Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 409 kJ / 4 400 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 86,71 g |
| Tuky | 284,57 g |
| Vláknina | 35,60 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 442 mg |
| Sůl | 0,92 g |
| Sacharidy | 355,18 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mandle sparíme horúcou vodou, ošúpeme a posekáme nahrubo. V mise ich zmiešame s trstinovým cukrom, postrúhanou kôrou z citrusov, vodou z pomarančových kvetov a s 1 celým vajíčkom.
Krok 2: Lístkové cesto rozdelíme napoly a rozvaľkáme ho. Jednu časť uložíme na dno zapekacej formy, naplníme zmesou posekaných mandlí a kandizovaného ovocia. Odkrojíme okraje tak, aby sme cesto mohli zahnúť asi centimeter dovnútra nad plnku.
Krok 3: Zakryjeme druhým plátom cesta, pritlačíme ho na okrajoch k spodnému a zvyšné cesto odkrojíme. Vrch pokrájame na dieliky ako na pomaranči a koláč potrieme rozšľahaným vajíčkom.
Krok 4: Pečieme asi 20 minút na strednom rošte v rúre predhriatej na 200°C. Potom koláč vyberieme, rošt v rúre presunieme celkom hore a zapneme gril.
Krok 5: Koláč posypeme mandľovými lupienkami a práškovým cukrom a vložíme ho na 4-5 minút pod gril.
Zveřejněno 6. 1. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Trojkráľový languedocký koláč - Croustade languedocienne
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Vrn5
Moje poznámka
Trojkráľový languedocký koláč - Croustade languedocienne
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Vrn5
Nejnovější recepty
Guláš z hlívy podle Marka Fichtnera
Přidáno před 3 hodinami
Bramborové rösti s koprovou omáčkou podle Marka Fichtnera
Přidáno před 5 hodinami
Domácí paštika v košíčku z listového těsta
Přidáno před 5 hodinami
Slané dýňové lívance s omáčkou z podmáslí podle Marka Fichtnera
Přidáno před 19 hodinami
Dušená kapusta se salámem
Přidáno před 19 hodinami
Krémová bramborová polévka s fenyklem
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Skořicové šneky
Vendy98 před 5 minutami
Zapečené těstoviny s mletým masem
Lafontana před 27 minutami
Schované kuře
Táflík před 45 minutami
Bábovka se strouhanými jablky
Inefa před 49 minutami
Zapečené noky s vepřovým masem v hořčičné omáčce
Petulensie před 1 hodinou
Fofr francouzský koláč
mclovo před 1 hodinou
Houbová omáčka od Daniely
jijana před 1 hodinou
Chléb s omeletou (vaječný řízek)
Limek před 1 hodinou
Zdravá rajská omáčka
Svally_Krakonos před 1 hodinou
Gulášová polévka
i.capova před 1 hodinou
Tématické fráze:
fanda.tncz,
voda z pomarancovych kvetov chut,
zdrcnute testo,
lasagne z listoveho testa.tncz
Suroviny:
těsto listové,
mandle,
cukr třtinový,
lupínky mandlové,
vejce,
kandované citrusové ovoce,
voda z pomerančových květů,
kůra citronová,
kůra pomerančová,
kůra limetková,
cukr moučkový
Komentáře (12)
Kde?
No, někde níže už sem "někdo" dal odkaz...
jestli můžu poradit, tak aby byla bašta na fotce ještě šťavnatější, zkus to bez blesku a nebo raději fotit zpovzdálí a přitáhnout si to, aby se to ostré světlo trochu zředilo
Nejsem fanda koláčů které jsou pečené z listového i vespod - vadí mi to zdrcnuté těsto pod nádivkou. Tady mě zaujal ten úvodní obrázek
Nahradit vodu z pomerančů amerettem je skoro totéž jako nahradit rum fernetem
Myslím, že vodu z pomerančových květů nahradit nelze (mně to voní spíše po jasmínu). Já to zkoušel nahradit pomerančovým aroma, ale není to ono
http://www.labuznik.cz/recept/pastiera-napoletana-...
Třeba tady
http://www.cajkorenikuskus.eu/product.php?id_produ...