Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 082 kJ / 1 215 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 199,34 g |
| Tuky | 15,89 g |
| Vláknina | 14,50 g |
| Cholesterol | 396 mg |
| Sodík | 419 mg |
| Sůl | 0,97 g |
| Sacharidy | 33,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zvěřinu nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a necháme hodinu odležet.
Krok 2: Do hrnce dáme vrstvu kostek masa, na ni položíme vrstvu koleček cibule. Opakujeme do spotřebování surovin.
Krok 3: Vrstvy prosypeme mletou paprikou.
Krok 4: Perkelt dusíme pod pokličkou na velmi mírném ohni přibližně hodinu, občas hrncem jemně zatřepeme.
Krok 5: Pak odklopíme pokličku, přidáme víno, rajský protlak, pokrájené papriky, případně umletý pepř a sůl.
Krok 6: Promícháme a dusíme bez pokličky do změknutí masa. Podle potřeby dolijeme ještě během dušení troškou vody.
Zveřejněno 18. 1. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Perkelt z divočáka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m66E
Moje poznámka
Perkelt z divočáka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m66E
Nejnovější recepty
Veka/bageta/rohlíky bez lepku, mléka a vajec
Přidáno před 15 hodinami
Svíčková omáčka bez mléka a celeru
Přidáno před 17 hodinami
Sváteční plněná sekaná pečeně
Přidáno před 18 hodinami
Čedarové dukátky v sezamu
Přidáno před 18 hodinami
Kakaové dortíky
Přidáno před 20 hodinami
Sladký chléb s jablky
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dušené hovězí se zasmaženým zelím a šťouchanými brambory
Marvi před 8 hodinami
Zelný salát s koprem a medvědím česnekem
Kajkajak před 8 hodinami
Těstoviny z trattorie
Kajkajak před 8 hodinami
Kuřecí maso s houbami
Kajkajak před 8 hodinami
Rýže s čočkou a volským okem
Andyzvesnice před 11 hodinami
Marinované koleno podle Elišky Přemyslovny
JiriAnton před 12 hodinami
Kandovaná pomerančová kůra
janpoho před 13 hodinami
Čočka nakyselo s vejcem
1.Ditouche před 13 hodinami
Kuřecí kousky v zakysané smetaně s česnekem
Zbynek Hladik před 13 hodinami
Tématické fráze:
recepty z divočáka,
divočák recepty,
perklet z dívočáka,
recept na divočáka,
jídlo z divočáka,
jidla z divočáka,
recepty na divočáka,
kostky z divočáka,
maďarský perkelt z divočåka,
perklet z divčáka,
pečený divočák,
recepty z divočáka kostky,
divocak kostky recepty,
ražničí z divočáka,
recept divočák,
salam z divocaka,
zverinovy perkelt,
divočak dušeni,
recept divočaka s bramboračkama,
divočák recept
Suroviny:
kýta z divočáka,
cibule,
paprika sušená sladká,
protlak rajčatový,
paprika čerstvá zelená,
víno červené suché,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (5)
Byly to malé bramboráčky,ale dá se i s hranolkama,nebo bramborami.