Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 5 082 kJ / 1 215 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 199,34 g |
Tuky | 15,89 g |
Vláknina | 14,50 g |
Cholesterol | 396 mg |
Sodík | 419 mg |
Sůl | 0,97 g |
Sacharidy | 33,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zvěřinu nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a necháme hodinu odležet.
Krok 2: Do hrnce dáme vrstvu kostek masa, na ni položíme vrstvu koleček cibule. Opakujeme do spotřebování surovin.
Krok 3: Vrstvy prosypeme mletou paprikou.
Krok 4: Perkelt dusíme pod pokličkou na velmi mírném ohni přibližně hodinu, občas hrncem jemně zatřepeme.
Krok 5: Pak odklopíme pokličku, přidáme víno, rajský protlak, pokrájené papriky, případně umletý pepř a sůl.
Krok 6: Promícháme a dusíme bez pokličky do změknutí masa. Podle potřeby dolijeme ještě během dušení troškou vody.
Zveřejněno 18. 1. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Perkelt z divočáka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m66E
Moje poznámka
Perkelt z divočáka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m66E
Nejnovější recepty
Rajčatové bruschetty
Přidáno před 4 hodinami
Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem
Přidáno před 9 hodinami
Placka z cukety s příchutí máty
Přidáno před 10 hodinami
Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle
Přidáno před 11 hodinami
Muffiny z rýžové mouky
Přidáno 28. 8. 2025 17:11:09
Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou
Přidáno 28. 8. 2025 13:07:52
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Omáčka na špagety s cuketou
JanaS. před 30 minutami
Babiččina drožďová pomazánka
rybarka007 před 1 hodinou
Kuřecí stehna - jedna báseň
Picik před 2 hodinami
Kynutý se švestkami ... koláč
hanys296 před 2 hodinami
Rajská z čerstvých rajčat
Luciik. před 4 hodinami
Výborný piškotový korpus na dorty
Jandulice před 4 hodinami
Tvarohové lívance podle Mišky Kuličky
prichystalr před 6 hodinami
Mrkvový koláč se švestkami
pdufik před 6 hodinami
Nadýchané kefírové lívance
m.medunova před 8 hodinami
Svíčková na smetaně
m.medunova před 8 hodinami
Tématické fráze:
recepty z divočáka,
divočák recepty,
perklet z dívočáka,
recept na divočáka,
jídlo z divočáka,
jidla z divočáka,
recepty na divočáka,
kostky z divočáka,
maďarský perkelt z divočåka,
perklet z divčáka,
pečený divočák,
recepty z divočáka kostky,
divocak kostky recepty,
ražničí z divočáka,
recept divočák,
salam z divocaka,
zverinovy perkelt,
divočak dušeni,
recept divočaka s bramboračkama,
divočák recept
Suroviny:
kýta z divočáka,
cibule,
paprika sušená sladká,
protlak rajčatový,
paprika čerstvá zelená,
víno červené suché,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (5)
Byly to malé bramboráčky,ale dá se i s hranolkama,nebo bramborami.