Hřibová smaženice s kuskusem

Houby Doba přípravy: 25 minut 8 názorů

Houby Doba přípravy: 25 minut 8 názorů

Suroviny 2-3 porce

300 g tvrdších hříbků
1 cm silný plátek másla
1 malá cibule
1 stroužek česneku
8 lžic vody
1/4 kelímku gelového zeleninového bujónu
4 lžíce uvařeného kuskusu
špetka drceného kmínu
špetka mletého pepře
2 vejce
lístky zelené petrželky

Postup přípravy receptu

  1. Očištěné hříbky nakrájíme na menší kousky, česnek prolisujeme a cibuli nakrájíme nadrobno.

  2. Do pánve na rozehřáté máslo dáme orestovat cibuli, přidáme hřiby a za stálého míchání necháme prudce osmažit. Přidáme vodu, bujón, okořeníme kmínem a pepřem, promícháme a pod pokličkou na slabém plameni dusíme 15 minut.

  3. Poté přidáme kuskus a prudkým varem necháme odvařit všechnu tekutinu.

  4. Přidáme česnek, vejce, promícháme, necháme srazit a můžeme podávat.

  5. Na talíři posypeme lístky petržele.

Poznámka od kuchařky

Využila jsem zbytek kuskusu a protože tato netradiční smaženice byla dobrá,tak se tady s Vámi o recept ráda podělím.

Komentáře k receptu Hřibová smaženice s kuskusem

  • Anna Kocikova Anna Kocikova (autorka receptu)

    Díky za vaše milé komentáře i za hodnocení:-*:-K
    Klasika je klasika,ale...
    Kuskus mi zbyl-neodhadla jsem množství jako zavářku do polévky.Na přílohu ho bylo málo,tak jsem ho zkusila přidat do smaženice:-)

    Jana Remkova:Jani,také ho nedělám moc často.Chuťově mi nevadí a sem tam se to dá.Ale maso je maso:-D

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka (moderátorka)

    Hříbky a kuskus já tuze ráda, prima dobrota, Aničko:yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja (moderátorka)

    jarda Kadic: :-D:-D:-D jardo, u nás bolo rok tak sucho, že ani lesný mužík by nič nenašiel. Napriek tomu, že týždeň prší, vody je u nás len 65% normálneho stavu.;-)

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    tejaja: Hříbky jsou takové malé mrchy, které se před tebou důkladně ukryjí a sotva přejdeš-- vylezou.A ten ,kdo jde za tebou, má za chvilku plný košík;-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Když já tomu kuskusu ještě nepřišla na chuť:-S. Každopádně, za tvou kreativitu zasluhuješ bodík;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Mám všechno. Kromě hřibů. ;-):-D:-p:yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja (moderátorka)

    Anička, zase provokuješ s tými hubami ? Môžeš mi vysvetliť, čo to sú hříbky? :-D:-D:-D;-):yes:

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    To věřím,že chutnalo:yes::-K

    Odpovědět

Tématické fráze: hribova smazenice houbová kuskus smaženice z hribu smazenice hribu kuskus recepty anna hřibová zbytek smaženice netradicni smazenice