Jednoduché ratatouille
Ratatouille - každý kuchař má svůj osvědčený a "skutečně ten pravý" recept. Základ tvoří rajčata, cibule a cuketa, které dusíme doměkka spolu s kořením. Tento pokrm však snese velkou dávku improvizace a můžete jej přizpůsobit vlastním chutím.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 712 kJ / 170 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,58 g |
| Tuky | 0,90 g |
| Vláknina | 14,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 27 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 30,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na olivovém oleji osmahneme cibulku nakrájenou nadrobno, až zesklovatí, přidáme nakrájený česnek a rozmarýn, necháme rozvonět.
Krok 2: Rajčata a cukety nakrájíme na větší kostičky a přidáme k cibulce, zamícháme.
Krok 3: Z rajčat se uvolní voda, chvíli podusíme, pak přidáme protlak, podle chuti zředíme (ale ne moc, není to omáčka).
Krok 4: Ochutíme solí, mletým pepřem, případně cukrem. Dusíme do změknutí ale nenecháme rozvařit.
Zveřejněno 5. 2. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jednoduché ratatouille
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jnz4
Moje poznámka
Jednoduché ratatouille
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jnz4
Nejnovější recepty
Slepovaná vajíčka s vaječným likérem
Přidáno před 2 hodinami
Vaječná pomazánka s celerem
Přidáno před 6 hodinami
Plněná vejce s křenem
Přidáno před 20 hodinami
Jehněčí na rozmarýnu
Přidáno před 20 hodinami
Ředkvičková pomazánka s cottage sýrem
Přidáno před 20 hodinami
Křehké medové kostky
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pórková polévka II
Kajkajak před 15 minutami
Závin s jablky (kynutý)
TerezieDanielova před 21 minutami
Kynutá bábovka
hulinskyt před 1 hodinou
Jednoduchá kapustová polévka
Jaroslavka1974 před 2 hodinami
Novohradský vepřový plátek
Vytvarnik před 2 hodinami
Kuřecí stehýnka v kokosovém mléce
Tamarilka před 2 hodinami
Kynutý se švestkami ... koláč
MajdaTrajda před 2 hodinami
Pizza z jogurtu
Alusice před 3 hodinami
Vepřová pečeně na minutku
zdenek.otrusina před 3 hodinami
Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka
murcecek před 3 hodinami
Tématické fráze:
ratatouille recept,
ratatoille,
rattatoue,
ratatouille s rýží,
omáčka ratatouille,
ratatouille omáčka,
ratatouille top recepty,
ratatouille příloha,
příloha k ratatouille,
ratatouille,
priloha ratatouille,
recept na rattatoue,
zeleninové ratatouille s kari rýží,
příloha k ratatoulle,
top recepty ratatuj,
ratatoue,
ratatouille s rýží recept,
recepty ratatoue,
ratatouille s přílohou,
zelenina do ratattue
Suroviny:
rajče,
cuketa,
cibule,
česnek,
protlak rajčatový,
rozmarýn,
olej olivový,
sůl,
pepř mletý,
cukr
Komentáře (6)