Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 859 kJ / 1 639 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 63,12 g |
| Tuky | 61,20 g |
| Vláknina | 3,60 g |
| Cholesterol | 1,14 g |
| Sodík | 564 mg |
| Sůl | 1,25 g |
| Sacharidy | 207,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oddělíme žloutky a bílky. Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Do sněhu opatrně vmícháme žloutky a nakonec zlehka, pomocí vařečky, vmícháme mouku smíchanou s kypřicím práškem. Těsto nalijeme do dortové formy vyložené pečícím papírem a dáme péct: Pečeme v předehřáté troubě při teplotě cca 170°C po dobu cca 20-25 min. Po upečení necháme korpus vychladit.
Krok 2: Uvolníme okraj formy a vychladlý korpus vyklopíme na talíř. Okraj formy očistíme a znovu upevníme okolo dortu.
Krok 3: Krém: Želatinu necháme nabobtnat ve vodě. Nabobtnalou želatinu rozehřejeme ve vodní lázni. Šlehačku v prášku vyšleháme do tuha s vanilinovým cukrem a mlékem podle návodu. Do tuhé šlehačky vmícháme zakysanou smetanu a rozpuštěnou želatinu (ne horkou). Nakonec ke šlehačce přimícháme kousky ananasového kompotu (pár jich dáme stranou na ozdobu).
Krok 4: Korpus malinko pokapeme ananasovou šťávou a navrstvíme na něj krém. Dort dáme na cca 3 hodiny do lednice vychladit. Po vychlazení uvolníme a sundáme z dortu okraj formy a ozdobíme kousky ananasu.
Zveřejněno 13. 7. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ananasový sen
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DRGn
Moje poznámka
Ananasový sen
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DRGn
Nejnovější recepty
Vepřová panenka na způsob roastbeefu z HF
Přidáno před 44 minutami
Bulgur s houbami, fazolemi a hráškem
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí paličky na hořčici
Přidáno před 1 hodinou
Velikonoční jehněčí roláda
Přidáno před 3 hodinami
Jablečná bábovka s polevou
Přidáno před 4 hodinami
Niva po anglicku (Smažená niva v těstíčku)
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečená ryba
Kajkajak před 1 minutou
Hrníčková bábovka s mákem
MAMINECKA před 36 minutami
Hovězí kostky na celeru a rajčatech
jelenadolanska před 3 hodinami
Bramboračka
mika277 před 3 hodinami
Rychlý přírodní vepřový řízek
EvaHam před 4 hodinami
Nejjednodušší cottage pomazánka
magdalenka před 6 hodinami
Fazolová polévka
magdalenka před 6 hodinami
Kváskové lívance
Ctveranda před 6 hodinami
Děrovaná buchta
Giannabrno před 6 hodinami
Palačinky podle Zdeňka Pohlreicha
daniela1262 před 7 hodinami
Tématické fráze:
ananasový sen,
ananasový sen recept,
ananasovy korpus,
recept ananasovy sen,
recept na ananasový sen,
ananasový kompot recept,
ananasoví sen,
anasový sen,
moučník ananasový sen,
ananasoví kompot,
anansový sen,
ananasový kompot,
pečení z ananasového kompotu,
recepty ananasovy sen,
korpus z ananasového kompotu,
ananosový sen,
annasovy sen,
dort ananasovy sen,
řezy ananasový sen,
tuhá šlehačka
Suroviny:
vejce,
mouka polohrubá,
cukr moučkový,
kypřící prášek,
želatina,
voda,
šlehačka v prášku,
mléko,
smetana zakysaná,
cukr vanilkový,
kompot ananasový
Komentáře (6)