Ananasový sen

aja.g Kuchařka: aja.g

Moučníky , Řezy 5 názorů

Suroviny

Těsto:
4 vejce
120 g polohrubé mouky
100 g moučkového cukru
1/2 bal Kypřicího prášku na pečení
Krém:
5 g Želatiny čiré Dr.Oetker (1 ČL)
2 polévkové lžíce vody
1 bal Šlehačky v prášku Dr.Oetker
150 ml studeného mléka
250 g zakysané smetany
1 bal Vanilkového cukru
1 ananasový kompot
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Oddělíme žloutky a bílky. Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Do sněhu opatrně vmícháme žloutky a nakonec zlehka, pomocí vařečky, vmícháme mouku smíchanou s kypřicím práškem. Těsto nalijeme do dortové formy vyložené pečícím papírem a dáme péct: Pečeme v předehřáté troubě při teplotě cca 170°C po dobu cca 20-25 min. Po upečení necháme korpus vychladit.

  2. Uvolníme okraj formy a vychladlý korpus vyklopíme na talíř. Okraj formy očistíme a znovu upevníme okolo dortu.

  3. Krém: Želatinu necháme nabobtnat ve vodě. Nabobtnalou želatinu rozehřejeme ve vodní lázni. Šlehačku v prášku vyšleháme do tuha s vanilinovým cukrem a mlékem podle návodu. Do tuhé šlehačky vmícháme zakysanou smetanu a rozpuštěnou želatinu (ne horkou). Nakonec ke šlehačce přimícháme kousky ananasového kompotu (pár jich dáme stranou na ozdobu).

  4. Korpus malinko pokapeme ananasovou šťávou a navrstvíme na něj krém. Dort dáme na cca 3 hodiny do lednice vychladit. Po vychlazení uvolníme a sundáme z dortu okraj formy a ozdobíme kousky ananasu.

Poznámka

Recept je od DrOetkra.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Ananasový sen

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: ananasový sen ananasový sen recept ananasovy korpus recept ananasovy sen recept na ananasový sen ananasoví sen anasový sen moučník ananasový sen ananasoví kompot anansový sen ananasový kompot ananasový kompot recept recepty ananasovy sen pečení z ananasového kompotu ananosový sen dort ananasovy sen řezy ananasový sen tuhá šlehačka ananasoví dort korpus z ananasového kompotu

Zapomněl/a jsem heslo