Nepečený tvarohový moučník s kompotem
Merylas
Zhruba 10 Moučníky , Nepečené a mražené 3 názory
Suroviny
- 250 g tvaroh
- 1 malá sklenice jahodového kompotu ( mandarinky, broskve) - zhruba 3 dl
- 1 vanilkový cukr
- trochu cukru dle potřeby
- 1 šlehačka v prášku Dr.Oetker
- 150 ml šlehačky na její přípravu nebo jakákoliv jiná
- 20 g sypké želatiny
- piškoty nebo piškotová roláda
- lžička oleje na vymazání formy
Postup přípravy receptu
Šťávu z kompotu slijeme, doplníme do 2 dl vodou, zahřejeme na zhruba 55 °C a metličkou rozpustíme želatinu. Pokud se nám stane, že se špatně rozpustila, můžeme ji za stálého míchání znovu ohřát, ale jen zase na 55°C, maximálně 60°C. Můžeme postupovat i tak, že želatinu necháme ve šťávě nejprve nabobtnat a pak za stálého míchání ohřejeme a želatinu rozpustíme. I tady nesmíme překročit teplotu.
Pak umixujeme tvaroh, cukr, pokud je třeba, vanilkový cukr, trochu prochladlou šťávu s rozpuštěnou želatinou, ovoce. Nakonec už zlehka zamícháme ušlehanou šlehačku.
Ovoce nemusíme mixovat, můžeme ho přidat i celé, větší kusy nakrájíme drobněji.
Formu vymažememe lehce olejem, dáme vrstvu tvarohové hmoty, piškoty nebo roládu, zase hmotu a pokračujeme.
Necháme v chladničce pořádně ztuhnout, nejraději do dalšího dne a vyklopíme.
Můžeme použít i silikonové nebo plastové jednoporcové formičky.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 16 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Nepečený tvarohový moučník s kompotem
-
Ten tvar opravdu nemá chybu.
-
Maris, máš pravdu, je to v ní, moc se mi líbil ten tvar a taky se dá rozložit na 3 díly, tak se dá celkem dobře vyklopit. Častěji než podle tohoto receptu, dělám tento http://www.toprecepty.cz/recept/1748-tvarohovo---p...
-
Merylas - to je v té amarounovoé míse ? Je to
