Dýně - kompot s ananasovým sirupem pro Janu Remkovou
Suroviny
- dýně nakrájená na kostičky
- slabě kyselý nálev (voda s octem)
- Nálev, který se vaří:
- 2 l vody
- 1 láhev ananasového sirupu (koupeného)
- 300 g cukru
- 1 ČL kyseliny citronové
- kousek skořice celé
- Do zavařovacích sklenic:
- 1 PL ananasového sirupu (nebo 2 PL ananasového džusu)
- citron nakrájený na kolečka
Postup přípravy receptu
Dýni nakrájenou na kostičky dát přes noc nakřehnout do slabě kyselého nálevu (voda s octem).
Druhý den slít a propláchnout vlažnou vodou.
Nálev (voda, sirup, cukr, kyselina citronová, skořice) svařit, do vařícího dát kostky dýně a nechat přejít varem.
Do zavařovacích sklenic dát ananasový sirup (nebo džus), vřelou dýni a navrch kolečko citronu.
Horké uzavřít a sterilovat 20 min. při 80°C.
Poznámka
Jani, je to již dávno, kdy jsme kompot vařili, tak již nevím, na kolik dýně nálev vystačí.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 56 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Dýně - kompot s ananasovým sirupem pro Janu Remkovou
-
my dáváme pak na konec rum
-
Nálevem jsem zalila 7 sklínek 0,7 l...myslím ale,že záleží na tom jak velké kostky z dýně se nakrájí
Nadi,kompot jsem zkoušela horký a bylpřidala jsem Ti foto a+4 -
Jani,jsem ráda,že se Ti snad recept bude hodit.Kdysi jsme dýni také dělávali,když jsme ji od někoho dostali,ale nějak zvlášť jsme si ji neoblíbili. Přeji Ti pěknou úrodu.
Budeš-li mít čas, jukni na nabídku kuchařky:
http://www.zapalena-kucharka.cz/dyne.kucharka.ukaz... -
Naďo, tak to je dobrá rada drahá!!
Já, když zavařuji dýni, tak ji musíme odvézt na kolečkách do auta a pak s autem přijet až před dům!! Počítám, že má tak 60-70 kilo, nevleze na váhu, takže zvážit nelze a taky má samozřejmě kupu odpadu Každopádně, pokud letos v tom počasí se nám nějaká dýně urodí, slibuji, že foto přidám a určitě vyzkouším tento tecept a pokusím se upřesnit tu váhu. Veliký plus, už teď se mi to moc líbí!! Ještě dodám, že já skořici i citrón dávám přímo do hrnce, kde vařím dýni. Tohle je úplně jiný postup. Horkou dýni pak nalévám do sklenic a nezavařuji, jen obrátím dnem vzhůru. Tady toho kompotu není nikdy dost
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
