Hvězdičkové kuličky

Name: Hvězdičkové kuličky
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 30
Ingredients: Těsto:; 200 g mletých mandlí (mohou být i vlašské ořechy); 100 g hořké čokolády; 200 g marcipánu; 2 bílky; 150 g moučkového cukru; 2 lžíce kakaa; trochu skořice; třešňový kompot; rum; Na ozdobu:; čokoládová poleva; bílková poleva

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

tejaja

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 362 kJ / 3 433 kcal
Bílkoviny	70,60 g
Tuky	170,07 g
Vláknina	43,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	189 mg
Sůl	0,26 g
Sacharidy	383,44 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čerešne scedíme a odkôstkované namočíme na 1 deň do rumu. Potom ich vyberieme a necháme dobre oschnúť. Mandle alebo orechy nasucho opražíme a necháme vychladnúť. Krok 2: Marcipán spracujeme s bielkami, pridáme kakao, škoricu, mandle, strúhanú čokoládu, cukor a dobre spracujeme. Vlhkými rukami odoberáme malé kúsky cesta a vkladáme do nich čerešne. Krok 3: Každý kúsok s čerešňou vytvarujeme do guličky s priemerom asi 3 cm. Guličky uložíme na vymastený plech a pečieme asi 15 minút pri strednej teplote. Necháme vychladnúť. Krok 4: Guličky namáčame vrchnou časťou, teda nie celé, do čokoládovej polevy a po stuhnutí na ne bielkovou polevou kreslíme hviezdičky.

Čerešne scedíme a odkôstkované namočíme na 1 deň do rumu. Potom ich vyberieme a necháme dobre oschnúť. Mandle alebo orechy nasucho opražíme a necháme vychladnúť.
Marcipán spracujeme s bielkami, pridáme kakao, škoricu, mandle, strúhanú čokoládu, cukor a dobre spracujeme. Vlhkými rukami odoberáme malé kúsky cesta a vkladáme do nich čerešne.
Každý kúsok s čerešňou vytvarujeme do guličky s priemerom asi 3 cm. Guličky uložíme na vymastený plech a pečieme asi 15 minút pri strednej teplote. Necháme vychladnúť.
Guličky namáčame vrchnou časťou, teda nie celé, do čokoládovej polevy a po stuhnutí na ne bielkovou polevou kreslíme hviezdičky.

TIP: Videonávod: Jak na bílkovou ledovou polevu

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 12. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hvězdičkové kuličky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n597

Lukášovy kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

miloslav 20 min

Banánové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

magdalenka 30 min

Tatrankové kuličky Videorecept

Tatrankové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Yvona 50 min

Horalkové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 40 min

Rafaelo kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

adkas 30 min

Sádlové kuličky Videorecept

Sádlové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Sinbye 40 min

Zobrazit více

Bobaľky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 30 min

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Medvědí tlapky Videorecept

Medvědí tlapky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

tejaja 40 min

Košíčky s ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 75 min

Suchárky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 60 min

Košíčky z Ledových kaštanů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 50 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví

Pečení
Snadné recepty
Narozeniny
Vánoce
Večírky a oslavy
Sváteční recepty

Moje poznámka

Hvězdičkové kuličky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n597

Náhodný recept

Cibulovo-špekové,chlebové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hruška se zmrzlinou

Přidáno před 2 hodinami

Sýrová roláda

Přidáno před 3 hodinami

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno před 4 hodinami

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno před 5 hodinami

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno před 8 hodinami

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

tejaja 26. 12. 2014 06:34

Luxie:

Luxie 23. 12. 2014 16:02

Letos jsem je dělala už třetím rokem - mají úspěch

akorát s malováním hvězdiček se nepiplám, jen je pocákám bílou polevou

tejaja 15. 12. 2008 12:39

Ďakujem, ale to maľovanie išlo celkom v pohode. Spomenula som si na voskovú batiku, tak som zobrala zastrúhanú špilku ( ako na šašlik ) a kreslila. Išlo to výborne.

Paprika 15. 12. 2008 10:42

Náááááááááádhera

A asi piplačka, co? Máš můj velký obdiv.

Hella 15. 12. 2008 08:45

Tak já mam stejný recept, akorát se to nepeče. Upečou se z lineckého těsta kolečka, na to se položí ta višeň a přiklopí se to "kloboučkem" z mandlového těsta a máčí do čokolády.

Gabina 15. 12. 2008 07:15

Terezko, vypadá to nádherně

tejaja 14. 12. 2008 18:46

Áno, držia tvar pekne. Tiež mi bolo podľa ingrediencií divné, že sa to pečie, ale je to dobré, potrebuje to ešte rozležať sa. Tohto roku som to piekla prvýkrát

Mám napečené 9 druhov cukroví, ešte chcem 3 druhy nepečené. A zákusky mám vybraté 5

zdenicka00 14. 12. 2008 18:40

Terezko,ty kuličky udrží při pečení tvar? Když jsem si četla suroviny,byla jsem přesvědčená,že jde o cukroví nepečené.Proto mě překvapilo,že se pečou.
Vidím,že už máš letos napečeno hodně.