Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 6 071 kJ / 1 451 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 16,92 g |
Tuky | 145,38 g |
Vláknina | 5,98 g |
Cholesterol | 90 mg |
Sodík | 42,07 g |
Sůl | 105,00 g |
Sacharidy | 15,74 g |
Postup přípravy
Krok 1: Lilky podélně nakrájíme na co nejužší plátky, smícháme s mořskou solí a necháme nejméně půl dne vypotit a změknout. Vhodné je použít mřížku na pečivo nebo rošt z trouby, který postavíme na plochu k okapávání nádobí nebo velký tác (viz foto), několikrát obrátíme.
Krok 2: Změklé plátky lilku dobře osušíme. V pánvi zahřejeme vinný ocet s vodou a lilek v něm asi 3 minuty povaříme (blanšírujeme). Poté plátky z obou stran potřeme olejem. Pánev vysušíme a nalijeme do ní zbylý olivový olej, provensálské koření, pepř a chilli a zahřememe (nevaříme).
Krok 3: Mezitím do šroubovací sklenice naskládáme střídavě plátky lilku, kostičky fety, kolečka oliv a posekanou feferonku. Zalijeme horkým ochuceným olejem, uzavřeme, necháme vychladnout a servírujeme s pečivem.
Zveřejněno 16. 5. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nakládaný lilek s fetou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oYnz
Moje poznámka
Nakládaný lilek s fetou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oYnz
Nejnovější recepty
Kachna s medem a jablky
Přidáno před 1 hodinou
Pomazánka z brynzy
Přidáno před 11 hodinami
Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou
Přidáno před 15 hodinami
Hovězí maso na pivě
Přidáno 17. 10. 2025 21:23:34
Plněná kuřecí prsa na pórku
Přidáno 17. 10. 2025 18:14:00
Rybí závitek z makrely
Přidáno 17. 10. 2025 18:01:29
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pórková polévka s česnekem
hifiklub před 21 minutami
Rajská polévka III
Hanulka@ před 32 minutami
Špízy sýr-mortadela
Jan Nemec před 33 minutami
Uzené kuřecí stehno s česnekem a paprikou
Jan Nemec před 34 minutami
Sloní žrádlo
Dana Lubovska před 50 minutami
Dobré bramborové knedlíky - podrobně
sarah38 před 58 minutami
Pasta Frutti de la Mare
Alvinsatya před 1 hodinou
Feferonová pasta - pálihub
pazderka83 před 1 hodinou
Těstovinový salát s tuňákem I
Valis před 2 hodinami
Jogurtový závin s jablky
41744 před 3 hodinami
Tématické fráze:
nakladane lilky,
lilek recepty,
lilek,
marinovaný lilek,
je lilek jedovatý,
lilek v kuchyni,
lilek nakládaný v v oleji recept,
recepty na lilek,
recepty z fety,
feta recepty,
babicovy dobroty španělský ptáček,
časopis apetit recepty,
marinovany lilek recept,
lilek jedovaty,
nakládaný baklažán,
nakládaný lilek v olivovém oleji,
nakládaný lilek v oleji,
časopis apetit - recepty,
feta recept,
recepty z lilku
Suroviny:
lilek,
sýr feta,
olivy zelené,
sůl mořská,
ocet vinný červený,
voda,
feferonka,
chilli,
koření provensálské,
pepř celý,
olej olivový
Komentáře (12)
Varenie zemiakov nemá skoro žiadny vplyv na zníženie solanínu, jedine vyprážanie nad 175°C má trocha vply, takže vyprážané hranolky.
Takže človek fakt nemusí mať obavy.