Kuře po myslivecku

Name: Kuře po myslivecku
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 kuřecí stehna; hladká mouka (na poprášení); sůl; pepř; 4 lžíce olivového oleje; 90 g anglické slaniny; 1 cibule (velká); 1 zelená paprika; 2 stroužky česneku; 250 g žampionů; 125 ml červeného vína; 400 g konzervovaných rajčat (krájených); 75 ml rajčatového pyré; 2 lžíce šalvěje (nakrájené); 4 lžíce petrželky (nakrájené); citrónová kůra (nastrouhaná); 2 lžíce kaparů

Hodnocení receptu je 4,7 (16×)

Bahula

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 70 min

70 min (70 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 457 kJ / 1 543 kcal
Bílkoviny	18,83 g
Tuky	119,87 g
Vláknina	34,36 g
Cholesterol	63 mg
Sodík	3,86 g
Sůl	9,40 g
Sacharidy	62,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kousky kuřete lehce poprášíme moukou promíchanou se solí a pepřem a přebytek oklepeme. Na pánev dáme polovinu oleje, přidáme na nudličky nakrájenou slaninu a kuře ze všech stran opékáme asi 10 minut. Kuře přendáme do kastrolu. Krok 2: Do pánve dáme zbytek oleje, přidáme nakrájenou cibuli, papriku a prolisovaný stroužek česneku a zlehka smažíme asi 5 minut až zelenina zvláční, přendáme do kastrolu ke kuřeti. Krok 3: V pánvi osmahneme asi 2 minuty na čtvrtiny nakrájené žampiony a přendáme do kastrolu. Do pánve vlijeme víno a svaříme ho asi na 4 lžíce. Přidáme do kastrolu spolu s rajčaty, pyré a šalvějí. Krok 4: Dáme asi na 45 minut péct do trouby až bude kuře měkké. Krok 5: Zbylý prolisovaný česnek smícháme s petrželkou, citrónovou kůrou a kapary. Vmícháme do kastrolu a dochutíme. Krok 6: Podáváme se šťouchanými brambory.

Kousky kuřete lehce poprášíme moukou promíchanou se solí a pepřem a přebytek oklepeme. Na pánev dáme polovinu oleje, přidáme na nudličky nakrájenou slaninu a kuře ze všech stran opékáme asi 10 minut. Kuře přendáme do kastrolu.
Do pánve dáme zbytek oleje, přidáme nakrájenou cibuli, papriku a prolisovaný stroužek česneku a zlehka smažíme asi 5 minut až zelenina zvláční, přendáme do kastrolu ke kuřeti.
V pánvi osmahneme asi 2 minuty na čtvrtiny nakrájené žampiony a přendáme do kastrolu. Do pánve vlijeme víno a svaříme ho asi na 4 lžíce. Přidáme do kastrolu spolu s rajčaty, pyré a šalvějí.
Dáme asi na 45 minut péct do trouby až bude kuře měkké.
Zbylý prolisovaný česnek smícháme s petrželkou, citrónovou kůrou a kapary. Vmícháme do kastrolu a dochutíme.
Podáváme se šťouchanými brambory.

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 2. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (85× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuře po myslivecku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E270

Kuře po myslivecku na italský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mojetara 25 min

Kuře po myslivecku (Pollo alla cacciatora)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Kuřecí po myslivecku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 30 min

Hovězí po myslivecku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 120 min

Ďábelský pekáč po myslivecku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda 90 min

Sekaná na zelenině po myslivecku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iriska

Zobrazit více

Pomazánka z lučiny a červené řepy Videorecept

Pomazánka z lučiny a červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bahula 15 min

Kuřecí prsa s omáčkou Videorecept

Kuřecí prsa s omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 55 min

Králík na smetaně po staročesku Videorecept

Králík na smetaně po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bahula 130 min

Čokoládový pohár s mascarpone Videorecept

Čokoládový pohár s mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 40 min

Dušená kapusta na slanině Videorecept

Dušená kapusta na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 50 min

Ořechovo-jablečný koláč II Videorecept

Ořechovo-jablečný koláč II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pro začátečníky
Kuřecí maso

Restování
Vaření
Pečení
Česká kuchyně
Bylinky
Zelenina
Houby
Citrusy
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Oběd

Moje poznámka

Kuře po myslivecku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E270

Náhodný recept

Hlíva a žampiony v těstíčku s polentou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jednoduchý dort s mascarpone a ovocem

Přidáno před 48 minutami

Trhané kuřecí šťavnaté prso

Přidáno před 6 hodinami

Zeleninová polévka s kmínem a strouháním

Přidáno před 6 hodinami

Vepřové nudličky na cibuli

Přidáno před 6 hodinami

Placky se sýrem cottage

Přidáno před 7 hodinami

Koláč s balkánem a s červenou cibulí

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

RubyRom 27. 12. 2024 21:13

Výborný recept, díky.

pazderka83 17. 9. 2023 04:03

Bylo to výborné. S bramborovou kaší pecka. Nedala jsem jen kapary, poněvadž jsem je neměla, ale i tak to bylo dobré. Trošku mi to připomnělo směs co dělám na špagety.