Provensálská vepřová kýta

Name: Provensálská vepřová kýta
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 600 g vepřové kýty (plece); 1 plechovka loupaných krájených rajčat; 2 lžíce provensálského koření; 100 ml smetany; 8 stroužků česneku; 1 lžička cukru; olej; sůl

Chutná a jednoduchá úprava masa z vepřové kýty s provensálským kořením a rajčaty. Provensálská kýta bude vaší rodině určitě chutnat a její přípravu zajisté zvládne i začátečník.

Hodnocení receptu je 4,9 (45×)

isindy

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 30 min

55 min (25 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Provensálská vepřová kýta, Provensálská vepřová kýta — Provensálská vepřová kýta

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 35

Suroviny pro 4 porce

4porce

600 g 600 g vepřové kýty (plece)

1 plechovka 1 plechovka loupaných krájených rajčat

2 lžíce 2 lžíce provensálského koření

100 ml 100 ml smetany

8 stroužků 8 stroužků česneku

1 lžička 1 lžička cukru

olej

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 310 kJ / 1 030 kcal
Bílkoviny	133,96 g
Tuky	32,67 g
Vláknina	13,09 g
Cholesterol	276 mg
Sodík	386 mg
Sůl	0,70 g
Sacharidy	46,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, poté překrájíme na cca 3 cm široké proužky. Osolíme a zprudka opečeme na rozpáleném oleji. Krok 2: Zasypeme provensálským kořením, (nešetříme), zalijeme celým obsahem rajčatové konzervy, (pokud jsou rajčata vcelku, tak je předem pokrájíme na menší kousky), osolíme, pocukrujeme. Krok 3: Přidáme plátky česneku, lehce podlijeme a dusíme doměkka. Ke konci zjemníme smetanou, prohřejeme. Krok 4: Podáváme nejlépe s pečenými brambory.

Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, poté překrájíme na cca 3 cm široké proužky. Osolíme a zprudka opečeme na rozpáleném oleji.
Jak naklepat plátky masa, aby byly křehké
Zasypeme provensálským kořením, (nešetříme), zalijeme celým obsahem rajčatové konzervy, (pokud jsou rajčata vcelku, tak je předem pokrájíme na menší kousky), osolíme, pocukrujeme.
Co jsou provensálské bylinky
Přidáme plátky česneku, lehce podlijeme a dusíme doměkka. Ke konci zjemníme smetanou, prohřejeme.
Podáváme nejlépe s pečenými brambory.

TIP: Vepřové maso - rozdělení a použití

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 1. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (364× přidáno)

Označit jako uvařené (19× uvařeno)

Přidat komentář (35 komentářů)

Ohodnotit recept (45 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Provensálská vepřová kýta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/601Q

Provensálské vepřové medailonky s dvojí paprikou na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Vepřové ze středomoří

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 60 min

Provensálská krkovice s cuketou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 26 min

Provensálská pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Provensálská cuketa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 25 min

Provensálská křepelčí prsíčka s grilovanou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Kocmax 60 min

Zobrazit více

Kakaový olejový korpus na dort Videorecept

Kakaový olejový korpus na dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 70 min

Kokosová buchta, politá smetanou Videorecept

Kokosová buchta, politá smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 40 min

Lečo - polotovar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy 120 min

Koleno vepřové, vařené a pečené Videorecept

Koleno vepřové, vařené a pečené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy 180 min

Zapečený sýrový květák Videorecept

Zapečený sýrový květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 35 min

Polévka z pečené dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy 120 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Omáčky
Pro začátečníky

Oběd
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Sváteční recepty
Letní recepty
Dušení
Večeře
Slané chutě
Francouzská kuchyně
Rajčata

Moje poznámka

Provensálská vepřová kýta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/601Q

Náhodný recept

Přílohové knedlíky s grahamovou moukou a bez vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cheesecake podle Míši Landové

Přidáno před 18 minutami

Burek z rýžového papíru Videorecept

Burek z rýžového papíru

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí směs se žampiony

Přidáno před 9 hodinami

Bramborová scarpaccia se sýrem Videorecept

Bramborová scarpaccia se sýrem

Přidáno před 13 hodinami

Zapečené těstoviny se šunkou a tofu

Přidáno před 14 hodinami

Domácí libečková sůl

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (35)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

E. J. K. 17. 8. 2025 14:19

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kamilua 15. 1. 2024 19:12

Výborné všem moc chutnalo

Istar 31. 8. 2023 06:26

Jednoduché, rychlé a naprosto skvěle chutnající. Víc není třeba. Díky.

Petr.imra@gmail.com 19. 9. 2022 20:12

Dokonalé. Rychlé. V polotovaru zavařeno.

Diviska87 18. 9. 2022 16:35

ježiš to je dobrý

taky jsem teda dala spařená rajčata ze zahrádky, česnek nekrájela, ale prolisovala, přidala víc vody, zahustila jíškou z pánve a vynechala smetanu, ale bašta veliká

Petri 16. 8. 2022 10:03

vynikající

Chantelle 16. 11. 2019 20:42

Diky za inspiraci. Delala jsem ze sparenych a oloupanych rajcat a dala asi dve lzice domaciho kecupu. Cukr jsem nedala. Po hodine duseni jsem ochutnala a chut super. Naredila jsem a trochu zahustila. Dala jsem trochu zakysky a trochu normal smetany. Vubec nebylo treba cimkoliv dochucovat. Manzelovi chutnalo moc. Diky