){kind=small}
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 034 kJ / 725 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,68 g |
| Tuky | 30,88 g |
| Vláknina | 15,00 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 427 mg |
| Sůl | 0,84 g |
| Sacharidy | 64,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Syrové brambory oškrábeme a nakrájíme na slabší plátky cca 3mm.
Krok 2: Ve velké (širší) pánvi rozpálíme větší množství oleje, ale ne úplně tak, aby se plátky rychle usmažily. Raději při mírnější teplotě a smažit déle, aby se tepelně upravily a jen zlehka opekly. Na druhé menší, ale hlubší pánvi orestujeme na oleji nakrájenou cibuli, chorizo a žampiony, osolíme, opepříme. Nakonec ve směsi prohřejeme hrášek.
Krok 3: Brambory vyjmeme z oleje (můžeme osušit přebytečný olej) a přendáme ke směsi, promícháme, dosolíme a zalijeme rozšlehanými vejci.
Krok 4: Necháme na opravdu mírném plameni ztuhnout, poté pánev přiklopíme velkým talířem, obrátíme a z talíře necháme tortillu sklouznout zpět do pánve, aby se opekla i z druhé strany. To už trvá jen chvilku. Krájíme na dílky.
Zveřejněno 21. 4. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborová tortilla s chorizem a žampiony (Tortilla de patatas)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wAGr
Moje poznámka
Bramborová tortilla s chorizem a žampiony (Tortilla de patatas)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wAGr
Nejnovější recepty
Kuřecí prsíčko s žampionovou nádivkou a bramborovou kaší
Přidáno před 26 minutami
Kolínka se smetanou a parmazánem
Přidáno před 2 hodinami
Vepřová pečeně na víně s jablky a knedlíkem
Přidáno před 2 hodinami
Slané palačinky
Přidáno před 3 hodinami
Diabetická pizza bez mouky s cottagem
Přidáno před 4 hodinami
Pepřovo-hořčicová omáčka nejen k masu
Přidáno před 4 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Perníčky měkké jak obláčky
Hedvika04 před 20 minutami
Vepřový bůček pečený v zelí
magdalenka před 31 minutami
Buchta s chutí koláče
DitaB před 48 minutami
Koka sušenky
Nemcova před 2 hodinami
Tatarák z olomouckých tvarůžků
Saratice před 2 hodinami
Salát z červené řepy, okurek, fazolí a cibule
[email protected] před 2 hodinami
Kuřecí stehenní řízek s Nivou
Sahula před 2 hodinami
Kuřecí řízek v nivě
Sahula před 2 hodinami
Nepečený piškotový dort s ovocem a zakysanou smetanou
Rennnie. před 3 hodinami
Špagety à la carbonara
Termit před 3 hodinami
Tématické fráze:
tortilla espaňola,
tortilla recept,
španělská tortila s chorizem,
spanelska omeleta s chorizem,
bramborová tortilla,
tortilla de patatas,
tortila epaňola recept,
patatas,
žampiony na pánvi,
španělská tortila s čorízem,
neobvyklé recepty tortila,
tortilla s omeleta,
bol tortilla,
recepty z choriza,
totila plnena cuketou,
kuchařske recepty tortilly,
pečené vejce chorizo wikipedie,
totila plnena špenátem a masem,
tortilla bramborová recept,
zapečené papriky s čorízem
Suroviny:
brambory,
cibule,
klobása chorizo,
žampióny,
hrášek mražený,
rajče cherry,
vejce,
sůl,
pepř,
olej
Komentáře (14)
Máte pravdu v tom, že tortilla z múky (kukuričnej) je placka a tak sa nazýva v Mexiku.
V Španielsku je z vajec a sa nazýva Tortilla francesa (Francúzska omeleta), Tortilla de patatas v zahraničí tiež známa ako Tortilla espaňola (Zemiaková omeleta alebo Španielska omeleta).
Názov horeuvedeného receptu po španielsky by bol Tortilla de patatas con chorizo y champiňones.
Tortilla de patatas = OMELETA (v CR znama jako selska omeleta)
Tortilla = tenka placka z mouky
Jinak zde více http://es.wikipedia.org/wiki/Tortilla_de_patatas
Ak je tam aj cibula, tak je to Tortilla de patatas y cebolla.
Ak je tam chorizo, tak je to Tortilla de chorizo.
Ani jedna z tých troch neobsahuje sampinóny a ani hrach.
Vo vseonecnosti hrach v spanielskej tortille je temer neznámy, je mozné, ze niekto ho pridá do Tortilla paisana (nieco ako Sedliacka omeleta, ktorá okrem vajec obsahuje niekolko druhov zeleniny). V kazdom prípade to je nieco neobvyklé.