Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas

Name: Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Španělská
Ingredients: 350 g červených brambor; 1 červená cibule; 3 stroužky česneku; 150 g choriza; 5 lžic cizrny; 5 lžic krájených rajčat; 2 lžíce olivového oleje; 1 špetka soli; 1 špetka mletého černého pepře; 1 špetka mletých chilli vloček; 2 lžíce červeného vinného octa

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

mojetara

Středně náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas, Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas — Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 161 kJ / 1 234 kcal
Bílkoviny	46,02 g
Tuky	78,65 g
Vláknina	15,98 g
Cholesterol	120 mg
Sodík	2,24 g
Sůl	5,50 g
Sacharidy	79,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory nakrájíme na kostky, propereme, slupku můžeme nechat, záleží na bramborách. Kostky brambor přidáme do osolené vody a vaříme do měkka. Krok 2: Červenou cibuli nakrájíme nadrobno, stejně tak česnek. Opečeme zakryté na lžíci oleje. Na mírné teplotě! Občas promícháme. Restujeme tak 8 minut, pára udělá své. Přidáme 200 ml červeného vína, osolíme a opepříme. Povaříme, aby se víno trochu redukovalo. Pak přidáme nakrájená rajčata i se šťávou a znovu povaříme. Přilijeme vinný ocet. A přidáme také špetku mletých chilli vloček. Vaříme tak asi 8 minut – vytvoří se mírně kašovitá směs. Krok 3: Uvařené brambory dáme na pánev s rozehřátým olejem a mírně opečeme. Přidáme cirznu, nakrájené chorizo a nakrájenou petrželku. Dobře promícháme. Krok 4: Brambory s chorizem podáváme přelité rajčatovou směsí.

Brambory nakrájíme na kostky, propereme, slupku můžeme nechat, záleží na bramborách. Kostky brambor přidáme do osolené vody a vaříme do měkka.
Červenou cibuli nakrájíme nadrobno, stejně tak česnek. Opečeme zakryté na lžíci oleje. Na mírné teplotě! Občas promícháme. Restujeme tak 8 minut, pára udělá své. Přidáme 200 ml červeného vína, osolíme a opepříme. Povaříme, aby se víno trochu redukovalo. Pak přidáme nakrájená rajčata i se šťávou a znovu povaříme. Přilijeme vinný ocet. A přidáme také špetku mletých chilli vloček. Vaříme tak asi 8 minut – vytvoří se mírně kašovitá směs.
Uvařené brambory dáme na pánev s rozehřátým olejem a mírně opečeme. Přidáme cirznu, nakrájené chorizo a nakrájenou petrželku. Dobře promícháme.
Brambory s chorizem podáváme přelité rajčatovou směsí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 11. 2016

Poznámka autora mojetara

Brambory můžete použít i žluté, případně oloupané. Recept krok za krokem také na http://www.mojetara.cz/recipe/cervene-brambory-s-c...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2wLM

$Pečená plněná brambora v tex-mex stylu$

Pečená plněná brambora v tex-mex stylu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Ivace64

Kanárské brambory s červenou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Bramborová tortilla s chorizem a žampiony (Tortilla de patatas)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Pečený květák v orientálním stylu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Smažená vejce v nepálském stylu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Slaný cuketový koláč v italském stylu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 50 min

Zobrazit více

Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mojetara 85 min

Restovaná brokolice s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mojetara 10 min

Vejmrda po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mojetara 30 min

Ředkvičkový salát s okurkou a červenou cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mojetara 15 min

Vepřové nudličky se zeleninou a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 35 min

Pikantní nakládané ředkvičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 15 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Recepty do 30 minut
Oběd
Vaření
Restování
Dušení
Běžný den
Zelenina

Moje poznámka

Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2wLM

Náhodný recept

Cuketové knedlíčky / noky Videorecept

Cuketové knedlíčky / noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Drobenkové řezy s rebarborou a jahodami podle Dity P.

Přidáno před 4 hodinami

Cizrnový salát s kuřecím masem

Přidáno před 5 hodinami

Bratislavská plec

Přidáno před 9 hodinami

Nadýchaná piškotová roláda s jablky

Přidáno před 11 hodinami

Chilli marináda s rajčaty podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 12 hodinami

Rychlé špecle s omáčkou z jedné pánve

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

nanny 3. 11. 2016 13:42

opravdu bravo,mnam....

mojetara přidal novou fotografii! 2. 11. 2016 11:15

Přečtěte si

Náš život s celiakií: Bezlepkové churros ve Valencii aneb Jak se se žije bezlepkáři ve Španělsku

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

V červenci nastává hlavní sklizeň a zpracování letních druhů ovoce, zeleniny i bylin Hodnocení 2×

V červenci nastává hlavní sklizeň a zpracování letních druhů ovoce, zeleniny i bylin

Aperol už dávno není jediný král léta! Tyto tři citrusové spritzy musíte letos vyzkoušet, svou svěžestí vás dostanou

Červené maso může mít mnoho chutí. Poradíme osvědčená jídla, která z něj uvařit Hodnocení 1×

Červené maso může mít mnoho chutí. Poradíme osvědčená jídla, která z něj uvařit

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Vychytávka s obalem na salám: Stačí pár minut a máte zásobu polévkové zeleniny na týdny dopředu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Fatima2 před 1 hodinou

Bleskový kefírový koláč s ovocem Videorecept

Bleskový kefírový koláč s ovocem

Kominicek před 2 hodinami

Autentické špagety carbonara podle Emanuela Videorecept

Autentické špagety carbonara podle Emanuela

PetkaVrska před 2 hodinami

Vepřové nudličky s bramborovými dukátky

Jindriskas před 3 hodinami

Nejlepší nadýchané muffiny Videorecept

Nejlepší nadýchané muffiny

1007nela před 3 hodinami

Hlavní jídla / Těstoviny

KrisZaezemi před 5 hodinami

Letní buchta s jahodami

PavliSv před 6 hodinami

Tématické fráze:
brambory s chorizem, brambory patata, brambory s corizem, zapečené brambory s chorizem, recepty s čorízem, plněné papriky patatas brava, bramborové kostky patata, na co použít červené na brambory, na co pouzit cervene brambory, hermelín plněný čorizem, plněné pečené papriky patatas bravas, nové brambory s chorizem, recept na pripravu patata brambory, zapecene bramvory s chorizem

Suroviny:
brambory, cibule červená, česnek, chorizo, cizrna, rajče, olej olivový, sůl, pepř mletý, vločky chilli, ocet vinný červený

Naposledy jste si prohlédli

Vláčný velikonoční mazanec Videorecept

Vláčný velikonoční mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

chute-sveta.cz 85 min

Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora mojetara

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

18 foto Máma čtyř dcer inspiruje desetitisíce čtenářů: Kupované dorty jí nechutnaly, tak začala péct sama

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

18 foto
Máma čtyř dcer inspiruje desetitisíce čtenářů: Kupované dorty jí nechutnaly, tak začala péct sama