Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas

Name: Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Španělská
Ingredients: 350 g červených brambor; 1 červená cibule; 3 stroužky česneku; 150 g choriza; 5 lžic cizrny; 5 lžic krájených rajčat; 2 lžíce olivového oleje; 1 špetka soli; 1 špetka mletého černého pepře; 1 špetka mletých chilli vloček; 2 lžíce červeného vinného octa

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

mojetara

Středně náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas, Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas — Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 161 kJ / 1 234 kcal
Bílkoviny	46,02 g
Tuky	78,65 g
Vláknina	15,98 g
Cholesterol	120 mg
Sodík	2,24 g
Sůl	5,50 g
Sacharidy	79,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory nakrájíme na kostky, propereme, slupku můžeme nechat, záleží na bramborách. Kostky brambor přidáme do osolené vody a vaříme do měkka. Krok 2: Červenou cibuli nakrájíme nadrobno, stejně tak česnek. Opečeme zakryté na lžíci oleje. Na mírné teplotě! Občas promícháme. Restujeme tak 8 minut, pára udělá své. Přidáme 200 ml červeného vína, osolíme a opepříme. Povaříme, aby se víno trochu redukovalo. Pak přidáme nakrájená rajčata i se šťávou a znovu povaříme. Přilijeme vinný ocet. A přidáme také špetku mletých chilli vloček. Vaříme tak asi 8 minut – vytvoří se mírně kašovitá směs. Krok 3: Uvařené brambory dáme na pánev s rozehřátým olejem a mírně opečeme. Přidáme cirznu, nakrájené chorizo a nakrájenou petrželku. Dobře promícháme. Krok 4: Brambory s chorizem podáváme přelité rajčatovou směsí.

Brambory nakrájíme na kostky, propereme, slupku můžeme nechat, záleží na bramborách. Kostky brambor přidáme do osolené vody a vaříme do měkka.
Červenou cibuli nakrájíme nadrobno, stejně tak česnek. Opečeme zakryté na lžíci oleje. Na mírné teplotě! Občas promícháme. Restujeme tak 8 minut, pára udělá své. Přidáme 200 ml červeného vína, osolíme a opepříme. Povaříme, aby se víno trochu redukovalo. Pak přidáme nakrájená rajčata i se šťávou a znovu povaříme. Přilijeme vinný ocet. A přidáme také špetku mletých chilli vloček. Vaříme tak asi 8 minut – vytvoří se mírně kašovitá směs.
Uvařené brambory dáme na pánev s rozehřátým olejem a mírně opečeme. Přidáme cirznu, nakrájené chorizo a nakrájenou petrželku. Dobře promícháme.
Brambory s chorizem podáváme přelité rajčatovou směsí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 11. 2016

Poznámka autora mojetara

Brambory můžete použít i žluté, případně oloupané. Recept krok za krokem také na http://www.mojetara.cz/recipe/cervene-brambory-s-c...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2wLM

Bramborová tortilla s chorizem a žampiony (Tortilla de patatas)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

$Pečená plněná brambora v tex-mex stylu$

Pečená plněná brambora v tex-mex stylu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Ivace64

Kanárské brambory s červenou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Pečený květák v orientálním stylu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Smažená vejce v nepálském stylu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Slaný cuketový koláč v italském stylu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 50 min

Zobrazit více

Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mojetara 85 min

Snový okurkový salát s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mojetara 10 min

Květákové karbanátky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mojetara 35 min

Křehoučký vepřový bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mojetara 100 min

Vejmrda po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mojetara 30 min

Kuřecí stehna na zelí s bramborami a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mojetara 55 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Recepty do 30 minut
Oběd
Vaření
Restování
Dušení
Běžný den
Zelenina

Moje poznámka

Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2wLM

Náhodný recept

Rychlý punčák s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jajine

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cottage placičky se sýrem a šunkou

Přidáno před 3 hodinami

Borůvkový koláč z ovesných vloček

Přidáno před 4 hodinami

Losos s koprem a citronovou šťávou

Přidáno před 6 hodinami

Grilované vepřové plátky v pivní marinádě

Přidáno před 8 hodinami

Nakládané syrečky

Přidáno před 20 hodinami

Barevný okurkový mix

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

nanny 3. 11. 2016 13:42

opravdu bravo,mnam....

mojetara přidal novou fotografii! 2. 11. 2016 11:15

Přečtěte si

Krémové nanuky Míša zvládnete i doma: Stačí pohlídat šlehání a použít trik na křupavou polevu

Z obyčejných tortill připravíte skvělé tyčinky: Jsou šťavnaté uvnitř a křupavé na povrchu

Bulhaři v létě nedají dopustit na Sněhurku: Tento okurkový salát si vás získá krémovou konzistencí a osvěžující chutí

V červenci nastává hlavní sklizeň a zpracování letních druhů ovoce, zeleniny i bylin Hodnocení 3×

V červenci nastává hlavní sklizeň a zpracování letních druhů ovoce, zeleniny i bylin

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Náš život s celiakií: Bezlepkové churros ve Valencii aneb Jak se se žije bezlepkáři ve Španělsku

Tenhle borůvkový koláč si můžete dát i při hubnutí. Tajemství je v ovesných vločkách

Tajemství jídelníčku Erlinga Haalanda? Sílu dodávají fotbalistovi i vnitřnosti. Při výběru potravin však dbá na jednu věc

Nejnovější články

Krémové nanuky Míša zvládnete i doma: Stačí pohlídat šlehání a použít trik na křupavou polevu

Tenhle borůvkový koláč si můžete dát i při hubnutí. Tajemství je v ovesných vločkách

Tajemství jídelníčku Erlinga Haalanda? Sílu dodávají fotbalistovi i vnitřnosti. Při výběru potravin však dbá na jednu věc

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Třeboňské kapří hranolky Videorecept

Třeboňské kapří hranolky

KekkyPetra před 20 minutami

Smetanová bramboračka se žampiony

Majhan před 29 minutami

Kapustová polévka

Blazenka před 47 minutami

Rybízová piškotová buchta

Ajarecept před 49 minutami

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Bomber před 1 hodinou

Lilky zapečené s rajčaty

Evajira před 3 hodinami

Vepřové plátky na kmíně s rýží Videorecept

Vepřové plátky na kmíně s rýží

Luda96 před 3 hodinami

Jednoduchá bublanina Videorecept

Jednoduchá bublanina

Maestra před 3 hodinami

Piškotový dort potažený falešným marcipánem

daniel.nyzio před 3 hodinami

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

jozsu před 3 hodinami

Tématické fráze:
brambory s chorizem, brambory patata, brambory s corizem, zapečené brambory s chorizem, recepty s čorízem, plněné papriky patatas brava, bramborové kostky patata, na co použít červené na brambory, na co pouzit cervene brambory, hermelín plněný čorizem, plněné pečené papriky patatas bravas, nové brambory s chorizem, recept na pripravu patata brambory, zapecene bramvory s chorizem

Suroviny:
brambory, cibule červená, česnek, chorizo, cizrna, rajče, olej olivový, sůl, pepř mletý, vločky chilli, ocet vinný červený

Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora mojetara

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno