Karamelizované kysané červené zelí s brusinkami
Nejen ke svatomartinské huse můžete připravit toto kysané zkaramelizované červené zelí. Na zahuštění není použit ani gram mouky, ale brambora nastrouhaná najemno. Je dochucené brusinkovou marmeládou a dozajista si ho oblíbíte.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 568 kJ / 375 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,10 g |
| Tuky | 1,40 g |
| Vláknina | 17,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 170 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 73,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zelí scedíme a vymačkáme šťávu, kterou zachytíme do misky. Bramboru oloupeme, omyjeme a nastrouháme najemno.
Krok 2: Cibuli nakrájenou najemno restujeme na sádle dohněda.
Krok 3: Přidáme cukr, med a necháme zkaramelizovat.
Krok 4: Zalijeme vymačkanou šťávou ze zelí rozmíchanou s octem. Provaříme, přidáme zelí, bramboru a dusíme asi 10 minut.
Krok 5: Před koncem přidáme brusinky a dochutíme.
Zveřejněno 5. 5. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Karamelizované kysané červené zelí s brusinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pqOp
Moje poznámka
Karamelizované kysané červené zelí s brusinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pqOp
Nejnovější recepty
Brokolicová polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 11 hodinami
Tortilla jako toast
Přidáno před 11 hodinami
Plněné kapustové závitky s mletým masem
Přidáno před 13 hodinami
Vepřová játra na červeném víně
Přidáno před 14 hodinami
Křupavé bramboráčky s uzeninou a nivou
Přidáno před 15 hodinami
Nastavovaná kaše s opečenou jitrničkou
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Výborné lasagne
MajaFero před 36 minutami
Štrúdl ze zmrazeného listového těsta
Kajkajak před 6 hodinami
Houbová omáčka dle Jitky
Sahula před 7 hodinami
Mrkev s koprem
Kajkajak před 9 hodinami
Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem
VMonika před 10 hodinami
České housky-rohlíky
elisb před 11 hodinami
Drožďová polévka s pórkem
Kajkajak před 11 hodinami
Strouhání do polévky vyrobené v sekáčku (čopru)
Nanina před 12 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Adina12345 před 12 hodinami
Salát z pekingského zelí od Mazláka
mazlak před 13 hodinami
Tématické fráze:
červené zelí s brusinkami,
červené zelí,
červené zelí recept,
karamelizovane cervene zeli,
dušené kysané červené zelí,
karamelizované zelí,
brusinkové zelí,
recept na červené zelí s brusinkami,
červené zelí recepty,
červené kysané zelí dušene,
recept červené zeli,
červené zelí s brusinkama,
cervene zeli s brusinky,
recept na červené zelí,
červené zelí kysané recept,
dušené červené zeli s s brusinkami,
karamelizované kysané zelí,
kyselé zelí,
zeli s brusinkami,
cervene zeli s brusinka
Suroviny:
zelí červené,
cibule,
sádlo,
med,
cukr hnědý,
brambory,
ocet balsamiko,
marmeláda brusinková,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (4)