Šeříkový sirup

Name: Šeříkový sirup
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 hrnky cukru krupice (může být třtinový); 2 hrnky vody; 2 hrnky květů šeříku obraných od větviček (ujistěte se, že se jedná o náš český, jedlý šeřík); citron (podle chuti); borůvky (dle potřeby pro fialovou barvu)

Opojná vůně šeříku nás provází teplými a slunnými dny jara. Rozkvetlý šeřík nemusíme mít jen na okrasu. Na co jej lze použít? Připravíme z něj sirup, který pak můžeme použít na domácí limonádu, přidat do těsta na bábovku, nebo jím můžeme osladit čaj.

Hodnocení receptu je 3,6 (4×)

Popecenicko.cz

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min + doba chlazení

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava, + doba chlazení)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 1 dávka

750 ml

1dávka

2 hrnky 2 hrnky cukru krupice (může být třtinový)

2 hrnky 2 hrnky vody

2 2 hrnky květů šeříku obraných od větviček (ujistěte se, že se jedná o náš český, jedlý šeřík)

citron (podle chuti)

borůvky (dle potřeby pro fialovou barvu)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 368 kJ / 2 000 kcal
Bílkoviny	0,00 g
Tuky	0,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	500,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vodu v hrnci smícháme s cukrem a přivedeme k varu. Vaříme asi 1 minutu. Krok 2: Do vroucí cukrové vody přidáme omytý šeřík a vaříme 10 minut. Krok 3: Odstavíme a scedíme. Pokud chceme, přidáme šťávu z citronu nebo borůvky pro fialovější barvu. Krok 4: Ještě teplé nalijeme do skleněné lahve a otevřenou ji necháme odstát, až do vychladnutí. Krok 5: Po vychladnutí láhev otřeme do čista, uzavřeme a uložíme do lednice.

Vodu v hrnci smícháme s cukrem a přivedeme k varu. Vaříme asi 1 minutu.
Do vroucí cukrové vody přidáme omytý šeřík a vaříme 10 minut.
Odstavíme a scedíme. Pokud chceme, přidáme šťávu z citronu nebo borůvky pro fialovější barvu.
Ještě teplé nalijeme do skleněné lahve a otevřenou ji necháme odstát, až do vychladnutí.
Po vychladnutí láhev otřeme do čista, uzavřeme a uložíme do lednice.

TIP: Jednoduché tipy, jak uchovávat sirup, aby se nezkazil

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 5. 2015

Poznámka autorky Popecenicko.cz

http://popecenicko.cz/2015/05/13/2359/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (39× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Šeříkový sirup

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r60E

Rybízový sirup Videorecept

Rybízový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Merylas 70 min

Rebarborový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

kucerova45 30 min

Meduňkový sirup Videorecept

Meduňkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zizala 75 min

Bezinkový sirup Videorecept

Bezinkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 110 min

Zázvorový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 50 min

Šípkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Pallacinka 40 min

Zobrazit více

Jednoduché domácí housky Videorecept

Jednoduché domácí housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Popecenicko.cz 60 min

Vietnamské letní závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Popecenicko.cz 70 min

Karamelový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Popecenicko.cz

Domácí malinová limonáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Popecenicko.cz 10 min

Hovězí guláš s karlovarským knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Popecenicko.cz

Koláč s fíky a rozmarýnem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Popecenicko.cz

Zobrazit více

Nápoje
Sirupy

Česká kuchyně
Jarní recepty
Vaření
Snadné recepty

Moje poznámka

Šeříkový sirup

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r60E

Náhodný recept

Tiramisí želva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vidlicka 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Babiččin štrúdl z másla

Přidáno před 14 hodinami

Cibulová marmeláda s medem

Přidáno před 14 hodinami

Rajčatové bruschetty

Přidáno před 20 hodinami

Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem

Přidáno 29. 8. 2025 11:07:37

Placka z cukety s příchutí máty

Přidáno 29. 8. 2025 10:08:42

Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle

Přidáno 29. 8. 2025 08:48:07

Další recepty

Komentáře (4)

spagetka 14. 5. 2015 10:34

Popecenicko.cz: jasně, jsem si teď vyguglila léčebné účinky šeříku a zas jsem chytřejší. U nás se šeřík takto nevyužíval. Rozhodně zpestření využití vítám

http://www.ahaonline.cz/clanek/musite-vedet/58438/...

Popecenicko.cz 14. 5. 2015 10:23

Hezký den, ano, některé druhy skutečně mohou být jedovaté, ale ty naše typické české jsou v pohodě. Proto bych nedoporučila experimentovat s jinými druhy. Co se týká alergií, tak to je jasné - snad na všechno může být někdo alergický :)