Kandované jedlé květy: šeřík

Popecenicko.cz Kuchařka: Popecenicko.cz

Ostatní 1 názor

Suroviny

cukr krupici nebo moučku
bílky
šeříkové kvítky obrané z větviček
štěteček
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Bílky si dejte do hrnečku a prošlehejte je vidličkou, aby byly tekutější.

  2. Vezměte si velký tác a pořádně ho posypejte moučkovým cukrem (aby se vám na něj hotové šeříky nepřilepily).

  3. Na malý talířek si nasypejte hromádku krupicového nebo moučkového cukru – podle toho, v čem budete kvítky obalovat. Já mám radši krupicový, protože jsou takové krystalické, ale i moučka má něco do sebe.

  4. Každý kvítek ze všech stran pomocí štětečku natřete bílkem a potom ho důkladně obalte v cukru na malém talířku.

  5. Nakonec položte šeřík stopkou nahoru na posypaný tác.

  6. Pokračujte, dokud vás to bude bavit, a potom tác uložte na suché místo bez větru, kde nechte šeřík několik dnů vyschnout. Já ho tam nechala 4 dny.

  7. Po vyschnutí šeřík zavřete do skleničky s víčkem a brzy použijte na zdobení cupcakes, dortů nebo jinak podle vlastní fantazie.

  8. TIP: Kandovat se dají všechny jedlé květy, jen některé snáz a některé hůř, v závislosti na jejich tvaru a velikosti. Šeříky jsou poměrně jednoduché, ale za to trvají dlouho, protože jsou to kytičky malé. Kandovat můžete i fialky nebo třeba růže či mátu. U šeříku pozor, aby to byl ten náš český, jedlý.

Poznámka

Další recepty najdete na http://www.popecenicko.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 23 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kandované jedlé květy: šeřík

  • spagetka spagetka

    Zrovna včera jsem o tvém sirupu i těch kandovaných květech, jak máš na svém blogu, říkala dceři. V Jizerkách nám teprve teda šeřík kvést začíná a máme ho na zahradě dost. A je náš český. Takže dcera se bojí, já vyzkouším, na sobě:-D ;-):-p :yes:
    Jinak kandované fialky, sedmikrásky znám:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: serik recepty šeřík recept recepty ze šeříku český šeřík jedlé květy v cukru jedlé květy na dort kandovane sedmikrasky kandovaná máta recepty na serik květy v cukru šerik v cukru šeříková marmeláda kandované květy šeřík marmelada z fialek recepty z šeříku marmeláda z šeříku jak kandovat květy šeřík bez jedlá fialka

Zapomněl/a jsem heslo