Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 221 kJ / 531 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 13,11 g |
Tuky | 39,68 g |
Vláknina | 5,10 g |
Cholesterol | 259 mg |
Sodík | 105 mg |
Sůl | 0,21 g |
Sacharidy | 28,97 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kotletky si naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na oleji.
Krok 2: Vyndáme je a ve výpeku osmahneme na drobno nakrájenou cibulku do zlatova, zaprášíme moukou a uděláme tmavší jíšku. Zalijeme vývarem nebo vodou+bujon a uděláme klasické UHO (univerzální hnědá omáčka).
Krok 3: Vratíme maso do omáčky a cca 20-30 minut (dle kvality masa) podusíme do měkka.
Krok 4: Na konci varu přidáme do omáčky narájené na tvrdo uvařené vejce (nebo vejce dáme na maso až při servírování). Podáváme s oblíbenou přílohou (knedlík, špecle, rýže, těstoviny, bramboty ...). Dobrou chuť.
Zveřejněno 2. 7. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Veprový kotlet Štěpán
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2RZz
Moje poznámka
Veprový kotlet Štěpán
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2RZz
Nejnovější recepty
Rajčatové bruschetty
Přidáno před 5 hodinami
Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem
Přidáno před 10 hodinami
Placka z cukety s příchutí máty
Přidáno před 11 hodinami
Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle
Přidáno před 12 hodinami
Muffiny z rýžové mouky
Přidáno 28. 8. 2025 17:11:09
Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou
Přidáno 28. 8. 2025 13:07:52
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Omáčka na špagety s cuketou
JanaS. před 1 hodinou
Babiččina drožďová pomazánka
rybarka007 před 2 hodinami
Kuřecí stehna - jedna báseň
Picik před 3 hodinami
Kynutý se švestkami ... koláč
hanys296 před 3 hodinami
Rajská z čerstvých rajčat
Luciik. před 5 hodinami
Výborný piškotový korpus na dorty
Jandulice před 5 hodinami
Tvarohové lívance podle Mišky Kuličky
prichystalr před 7 hodinami
Mrkvový koláč se švestkami
pdufik před 7 hodinami
Nadýchané kefírové lívance
m.medunova před 9 hodinami
Svíčková na smetaně
m.medunova před 9 hodinami
Tématické fráze:
univerzalni hneda omacka,
vepřový kotlet,
co uvarit na stepana,
uho omáčka,
univerzální hnědá omáčka recept,
štěpánská omáčka,
omáčka uho,
kotleta recepty,
kotlety recept,
omáčka z kotlety,
recepty na štěpána,
kotleta recept,
uho recept,
hnědá omáčka k masu,
hneda omacka,
stepanka omáčka,
stepanska kotleta,
recepty vepřový kotlet,
veprovy kotlet recepty,
recept kotleta
Suroviny:
kotleta,
olej olivový,
cibule,
mouka hladká,
bujón,
sůl,
pepř,
vejce
Komentáře (7)