Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Výborné kynuté těsto

Kynuté těsto je pro někoho brnkačka a pro někoho noční můra. Vyzkoušeli jste různé recepty, poměry surovin, postupy a přesto se nedaří? S naším receptem se to změní. Těsto je načechrané a použít ho můžete na jakékoliv dobroty, od koláčků, šátečků, až po záviny.

Hodnocení receptu je 4,6 (68×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Iruna

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min bez doby kynutí

30 min (30 min příprava, bez doby kynutí)

Výborné kynuté těsto
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 45

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 121 kJ /
3 853 kcal
Bílkoviny77,86 g
Tuky176,70 g
Vláknina17,40 g
Cholesterol 441 mg
Sodík 536 mg
Sůl1,32 g
Sacharidy479,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme kvásek z droždí, lžičky cukru a lžičky mouky, zalijeme trochou vlažného mléka a necháme vzejít. Krok 2: Do mísy nasypeme mouku, cukr, sůl, přidáme žloutky, kvásek, zbytek mléka a olej. Důkladně propracujeme a necháme těsto vykynout. Krok 3: Připravujeme z něho koláče, buchty, houstičky a pod.

TIP: Vyhněte se chybám při zadělávání kynutého těsta!

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 3. 2010

Poznámka autorky Iruna

Doporučuji vyzkoušet, je opravdu velmi dobré.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (68 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (408× přidáno)

Označit jako uvařené (82× uvařeno)

Přidat komentář (45 komentářů)

Ohodnotit recept (68 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Výborné kynuté těsto

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Dq7k

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Výborné kynuté těsto

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Dq7k

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (45)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka magdalenka přidal novou fotografii! 10. 11. 2025 19:24

Výborné kynuté těsto

Surmei Surmei 2. 10. 2025 18:14
Opravdu dobré, vláčné těsto. Sice jsou tam ještě rezervy, ale zatím nejlepší, na které jsem narazila. A to je co říct, protože mám odzkoušeny recepty různých pekařů a cukrářů včetně dodržení postupů atd. Zajímavé.
Z tohoto množství jsem upekla buchtu s jablky na 2 plechy, pekla jsem na 180°C 30 min s horním a spodním ohřevem. Příště zkusím horkovzduch na cca 160°C. Jednou na to přijdu!

Nadezda76 Nadezda76 26. 4. 2025 16:35

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Skvělé ♥️, děkuji

babaruza 9. 10. 2024 10:19
recept se mi líbí a ráda ho vyzkouším

Nadja Nadja 9. 10. 2024 11:10
Merylas: Maruško, máš moc pěkné koláčky - vypadají jako kytičky.
Chtěla jsem přidat olizujícího se smajlíka, ale vůbec jsem je nenašla.

davisir 3. 2. 2024 21:05
Na kilo mouky jsem dal 250ml 33% smetany a množství tekutiny jsem doplnil až po základním vymíchání v robotu studenou vodou.
Těsto je zpracované do hladka bez nutnosti dalšího hnětení na vále.
Poté do 6l dózy uzavřít a do lednice 12-24h fermentovat.
Je to mazec, použitelné na cokoliv.:yes:

Merylas Merylas moderátorka 21. 10. 2023 15:39
Recept už nějakou dobu znám, dnes jsem z tohoto těsta opět dělala koláče. Část s ořechovou nádivkou a část s makovou. S těstem se moc dobře pracuje a koláče chutnaly celé rodině. Koláče jsem po upečení pokapala a okraje potřela rozpuštěným máslem s troškou tuzemáku. Opět jsem přidala jedno foto. :-K

Merylas Merylas přidala novou fotografii! moderátorka 21. 10. 2023 15:35

Výborné kynuté těsto

Hella Hella 6. 10. 2023 16:15
Na ovocné koláče již léta toto těsto používám. Na velký plech stačí polovina dávky. Pokud děláte koláče, z celé dávky jich je asi 50 ks o průměru 10 cm.

Kava 2 6. 10. 2023 15:30
Výborné těsto. Děkuji za recept.

Petromilka79 26. 8. 2023 05:47
Recept jsem si uložila, tak zkusím udělat dětem ořechové rohlíčky.Prosím jakou máte značku robota?Moc děkuji :-)

anny.159 6. 8. 2023 13:42
Dobrý den,
děkuji za recept. Dělala jsem z něho ořechové rohlíčky a byly krásně měkkoučké i druhý den.
Zeptám se - myslíte, že by šly udělat z tohoto těsta i hamburgerové bulky? Ubrala bych cukr nebo ho nedávat vůbec?
Děkuji :-)

magdalenka magdalenka 4. 8. 2023 14:12
simko.jit: kludne, cesto je univerzalne.

simko.jit simko.jit 4. 8. 2023 06:10
dotaz - můžu z tohoto těsta udělat dukátové buchtičky? Všude je recept s máslem - a já ho prostě nemám

Dagmarak Dagmarak 17. 3. 2023 17:22
Tohle těsto dělám již dlouhé roky. Přidávám ještě kousek másla a sádla - je naprosto vynikající a vydrží po upečení opravdu pár dní jako čerstvé. Tedy pokud se výtvory z těsta ihned nesnědí, jako právě u nás. Vřele doporučuji.;-)

DeniSka0907 1. 7. 2022 05:27
Úžasné těsto, poprvé jsem pekla koláčky a byly krásně měkké a vláčné a to ještě 3. den ???? budu péct znovu

DeniSka0907 přidala novou fotografii! 26. 6. 2022 21:36

Výborné kynuté těsto

aja.g 13. 3. 2022 09:50
Výborné těsto
Senzačně se s ním pracuje. Dělala jsem makový věnec<3

Kaculina.v 10. 4. 2021 11:53
Dnes jsem pekla, koláčky jsou výborné. Křehoučké těsto, se kterým se krásně pracovalo.
Pekla jsem na horkovzduch 180°C asi 12 min
( prostě do zlatova :-8 )

Simdan 12. 1. 2021 17:29
Nevím kde se stala chyba upekla jsem krásné makové koláčky, které jsou tvrdé jak beton :-Q kynulo těsto dost dlouho ,takže nechápu tohle se mi stalo poprvé:-O

Mat3j 1. 11. 2020 12:30
Těsto jsem použil na švestkový koláč a musím říct, že se s ním pracuje dobře a chutná skvěle. Stojí za to, nechat ho déle kynout pro precizní nadýchanost. Doporučuji a děkuji za recept!;-)

Mirka 29. 4. 2017 07:14
vynikající těsto,dala jsem tvaroh,smíchaný s bílím rybízem a jen se zaprášilo,jinak se u nás rybíz nesní,dávám 1<3

martinice 23. 4. 2017 14:56
:yes::yes::yes::yes::yes::-K:-K

vacalena 11. 3. 2014 21:56
supr těsto,děkuju :-)

petra 18. 2. 2014 09:44
výborné! můžu jen doporučit... :yes: :-)

Jirina Sittich 14. 11. 2013 21:51
Já dělám bez kvásku, jednoduše jakékoliv kynuté těsto zpracují v jednom kroku v robotu a vždy se povede..
:-))

[email protected] 9. 11. 2013 14:14
vyborne testo dik za recept:yes:

Ila 20. 10. 2013 15:40
Děkuji za tento recept. Těsto je naprosto úžasné, krásně se s ním pracuje, je nadýchané, vláčné a jak chutná... ;) :yes:

Irrena Irrena 31. 5. 2013 10:43
Těsto se mi moc líbí, už je vše nandáno v pečce a bude meruňkový koláč;-):yes:

rebeka rebeka 12. 7. 2011 17:36
Maruško:-O:-Omé švidravé oko přitáhla v náhodných tvá krásná fotečka..nebo je to malované:-O:-?:-D:-D:yes::yes::yes:

xanny 22. 10. 2010 17:58
Dnes jsem vyzkoušela na zamotané koláče a super :yes::yes::-p, dávám bodík

Iruna 23. 7. 2010 10:35
Paprika věřím že koláče budou určitě chutnat.Dej vědět.:-8

Paprika Paprika 22. 7. 2010 19:12
Právě jsem vyndala z trouby borůvkový koláč z tohoto těsta. Zadělala DP, takže bez práce. Dala jsem jednu kostku droždí tzn. 40g a myslím, že je to akorát. Z této dávky jsem udělala 2 velké plechy. Hezky se nechalo roztáhnout rukou po vymaštěném plechu.:yes::yes: Už jen doufám, že bude zítra všem chutnat.:-p
To Lenka: pekla jsem na 175°C cca 20 min.;-)

zizala zizala moderátorka 17. 6. 2010 05:21
Lenka: to je těžký úkol. Vaření je tak trochu alchymie, tabulky nejsou pokaždé k užitku a už vůbec ne k univerzálnímu použití. Záleží na typu trouby, na velikosti formy, typu těsta,...Zkusím to a přidám jako článek, ale nebude to hned:-)

Lenka 16. 6. 2010 21:17
Ráda bych některé recepty vyzkoušela, ale protože se to teprve učím, tak nevím, kolik se na co peče? U některých receptů to vůbec nepíšou. Nemohly by jste napsat nějakou přehlednou tabulku, kde by bylo na kolik stupňů a jak dlouho se peče bábovka, koláč na plech atd. Moc děkuji za všechny začátečníky.

Evitka Evitka 5. 6. 2010 07:38
Vypadá skvěle hned vyzkouším
:-8:-8:-8:-8:-8:-8:-8:-8:-8

AvcaB AvcaB 13. 4. 2010 20:42
:-p:yes::yes:+5

Merylas Merylas moderátorka 27. 3. 2010 18:35
Dnes jsem dělala z tohoto těsta koláče. V některých jsou povidla a zbytek jsem plnila tvarohem. S těstem se moc dobře pracuje, oproti receptu jsem dala jen 30 g čerstvého droždí. Zadělávala domácí pekárna - program Těsto.Dovolila jsem si přidat fotky, jestli teda můžu:-8 A ještě bodíkuju :yes:+

Merylas Merylas přidala novou fotografii! moderátorka 27. 3. 2010 17:29

Výborné kynuté těsto

Jiřička 27. 3. 2010 11:00
Také toto těsto znám a jiné nedělám. Je opravdu výborné na koláče, buchty, placku na plech s ovocem a drobenkou. Všem doporučuji, protože vydrží vláčné. J. :yes::yes::yes:

hambro 26. 3. 2010 22:05
Výborné těsto - moje oblíbené. Mohu jen doporučit.

Iruna 26. 3. 2010 20:00
Spuname: Oleje dávám 1,5 dcl.

Spuname 26. 3. 2010 19:21
Ireno, dělávám taky s olejem, ale napiš, prosím, kolik toho oleje dáváš, protože sklenka od hořčice je dnes široký pojem.
Ráda bych zkusila dle Tvého receptu, protože já dělám z polohr. mouky a kromě 2 vajec přidávám ještě celé vejce a oleje dávám 2dcl. Díky;-)

Jancza 26. 3. 2010 18:11
Taky ho dělám, zůstane vláčné i další dny :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 26. 3. 2010 17:30
Znám, je skvělé;-), dobře se s ním pracuje:-):yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kynuté těsto, kynuté těsto recept, kynuté těsto s olejem, recept na kynuté těsto, recepty z kynutého těsta, kynute testo z pekarny, kynuté těsto na plech, kynute těsto na kolač na plech, kynute testo na boruvkovy kolac, kynuté koláče s olejem, výborné těsto na kynutý koláč, domácí pekárna recepty kynuté těsto, kynutá těsta, recepty kynuté těsto, výborné kynuté koláče, jak se dela kynute testo, výborný kynutý koláč, táč z kynutého těsta, kynuté těsto v robotu, vláčné kynuté koláče

Suroviny:
mouka hladká, sůl, cukr, žloutek, mléko, droždí čerstvé, olej

Přidat fotografie receptu

]