Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pro rezervaci receptu se musíte přihlásit.

Čokoláda s arašídy

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

h4ever

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Čokoláda s arašídy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 10

10

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: oloupeme arašídy (množství uvedu v poznámkách) Krok 2: rozdrtíme arašídy v hmoždíři, nahrubo Krok 3: rozlámeme a nakrájíme čokoládu Krok 4: roztopíme čokoládu Krok 5: smícháme čokoládu s arašídy Krok 6: naléváme do připraveného plata (viz poznámka)
Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 10. 2016

Poznámka autora h4ever

Čokoládu Figaro smícháme s oloupanými praženými arašídy v poměru 100 g čokolády a 1 hrst oloupaných arašídů. Je to ideální poměr, kdy se vytratí přeslazenost čokolády. Můžete dát např. 300 g čokolády a tři hrsti arašídů. Toto množství mi dalo 354 g výrobku (54 g arašídů, 300 g čokolády). Plato, které jsem použil na nalití čokolády, jsem vzal z bonbonierové krabice Fruite Liqueurs 250 g (asi z Lídlu, dovoz z Německa). Podstatné je, že je tam 20 koleček a že tyto kolečka jdou snadno vymáčknout, aniž by plato popraskalo. Moc nedoporučuju plato od čokolády Tatiana, neboť toto při vyklápění popraskalo a nelze opakovaně použít. Jinak můžete použít taky umělohmotné plato na vajíčka, kde jsou dolíčky, jen dovnitř musíte dát alobal. Do alobalu jsem na dno nasypal jemný arašídový posyp a po ztuhnutí a vyklopení to vypadalo moc pěkně. Navíc když kopečky nebo kolečka rozpůlíte, tak vidíte krásnou strukturu uvnitř čokolády a vypadá to velmi lákavě pro oči. Složení je podobné jako u čokolády Orion oříšková (14,2% arašídy), ale je tam více kakaa. Počet porcí je jen odhadem. 200 g čokolády a dvě hrsti loupaných arašídů mi vyjde minimálně na týden.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čokoláda s arašídy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VVxB

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čokoláda s arašídy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VVxB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

h4ever 20. 4. 2017 09:14
Nahrál jsem fotku. Na obrázku je množství z 1kg čokolády, ale smíchané. Čokoláda se obzvláště povedla, krásně temperovala a leskne se. Pokud chcete dosáhnout temperace jako já, zkuste třeba 72% čokoládu Ariba (500g) a 500g Figaro na vaření. V hrnci s tlustým dnem (tlustá plotýnka pod hrnec) nechte rozpustit nejdříve Figaro (obsahuje více tuku). Pak do ní přisypte Aribu. Po rozpuštění vypněte hořák a přisypte nahrubo rozdrcené arašidy. Dosáhl jsem hrubé hmoty tak, že jsem vzal mlýnek na maso a rozemlel oloupané arašidy přes kovové síto s velkými otvory. Pak jsem přesel arašidy přes síto. Jemnou směs arašidů jsem použil na posyp do formiček na dno a nahoru. Kromě formiček, které mají na dně ornament, tam jsem na dno posyp nedával. Taky jsem zkusil udělat 1 odlitek čokolády Figaro (na fotce ho vidíte z obou stran). Čokoládu jsem dávkoval pomocí propíchnutého sáčku. Lépe však je mít normální igelitový kornout. Malou naběračkou naberete a dáte do kornoutu a jedete. Množství 1kg čokolády by mělo vyjít tak na 3 týdny, ale to už je otázka jestli se vám za tu dobu čokoláda nezkazí! Skladujte do 20°C.

PS:
Oloupané arašídy namelu ve strojku na mletí (je tam takový kovový buben s velkými dírami - buben na kaši). Nasypu to zezhora a přitlačím a vylezou mi rozdrcené arašídy. Přeseju a dostanu sypkou a hrubou směs. Hrubou směs smíchám s čokoládou. Jemnou směs používám jako posyp z obou stran.

h4ever přidal novou fotografii! 20. 4. 2017 09:08

Čokoláda s arašídy

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
arašídy v cukru recept, arašídy v čokoládě, buchta s arašídy, arašídy v čokoládě recept, recept na čokoládu, čokoláda s arašídy, arašídy v cukru recepty, recept na arašídy v cukru, arašídy v čokoládě recepty, prazene arašídy v cukru recept, recepty z arašídů, arašídy recepty, recept arasidy v cokolade, recept zburskymi ořechy, arasidy v čokolády, co udelat s prazenymy arasidy, co udělat s arašíd, pražene arašidy recepty, domácí arašídy v čokoládě, jak na arasidy v čokoládě

Suroviny:
arašídy, čokoláda

Přidat fotografie receptu

]