Řízky naruby podle "Receptáře"
Řízky patří mezi klasiku, kterou připravíme jak ve sváteční den, tak třeba i na cestu k moři. Chceme-li však lehkou obměnu, můžeme vyzkoušet tyto obrácené řízky se zeleninou. Po usmažení je ještě zapečeme s Moravankou.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 863 kJ / 1 401 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 198,56 g |
| Tuky | 58,22 g |
| Vláknina | 8,00 g |
| Cholesterol | 1,47 g |
| Sodík | 2,44 g |
| Sůl | 5,70 g |
| Sacharidy | 16,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso omyjeme a vysušíme. Pokud máme váleček, stačí jen nakrájet na plátky, pokud šál, tak plátky ještě překrojíme napůl. Plátky osolíme a naklepeme po obou stranách.
Krok 2: Obalujeme napřed ve strouhance (rukou ji pořádně vtlačíme), pak v rozšlehaných vejcích a zprudka po obou stranách osmažíme. Osmažené skládáme do pekáče.
Krok 3: Nálevem z Moravanky přelijeme řízky naskládané v pekáči, zeleninu vpravíme mezi ně a navrch. Pokud chceme, větší kousky (okurky a cibulky) překrájíme na menší.
Krok 4: Pečeme v pekáči přikrytém víkem cca 45 minut
na 210 °C a dalších 15 minut dopékáme bez víka. Krok 5: Jako přílohu podáváme bramborovou kaši, ale může být i jen chleba.
na 210 °C a dalších 15 minut dopékáme bez víka. Krok 5: Jako přílohu podáváme bramborovou kaši, ale může být i jen chleba.
Zveřejněno 10. 6. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Řízky naruby podle "Receptáře"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kWm1
Moje poznámka
Řízky naruby podle "Receptáře"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kWm1
Nejnovější recepty
Masová roláda s játry
Přidáno před 3 hodinami
Polévka z fazolových lusků
Přidáno před 5 hodinami
Domácí sýrové bulky
Přidáno před 6 hodinami
Tartaletky s jablky
Přidáno před 7 hodinami
Pomazánka z vepřového bůčku
Přidáno 1. 11. 2026 14:00:02
Čalamáda z dýně
Přidáno 1. 11. 2026 13:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramborová pomazánka
magdalenka před 1 hodinou
Čočková polévka II
magdalenka před 2 hodinami
Bramborová pomazánka s vejcem
magdalenka před 2 hodinami
Bigos
[email protected] před 4 hodinami
Guláš Samuraj
Mexico před 4 hodinami
Upravená bramborová kaše
aloisius před 6 hodinami
Banánové muffiny
Rradka před 7 hodinami
Rychlý bramborový salát s lákem z okurek
radek.wes před 16 hodinami
Likérové špičky na plech
Evellinka před 17 hodinami
Mřížkový koláč
Jitka Petru před 19 hodinami
Suroviny:
kýta vepřová,
strouhanka,
vejce,
sůl,
olej,
moravanka
Komentáře (1)