Plněné bedly mletým masem

Name: Plněné bedly mletým masem
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 12 kloboučků bedly; 1 kg mletého masa (může být vepřové); 3 cibule; 6 vejce; 2 hermelíny (nebo jiný sýr); sůl; mletý pepř; česnek (podle chuti); koření na mletá masa; olej na smažení

Kloboučky lahodných bedel můžeme zpracovat na mnoho způsobů. Využit je také můžeme jako takové mističky k naplnění. Do ne zcela rozvinutých kloboučků plníme masovou směs, zalijeme vajíčky, přidáme sýr a zapečeme. Dobrou chuť.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

janastem

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

+1
další fotka
Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 989 kJ / 3 344 kcal
Bílkoviny	261,69 g
Tuky	242,53 g
Vláknina	12,60 g
Cholesterol	2,20 g
Sodík	3,38 g
Sůl	8,26 g
Sacharidy	25,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houby očistíme, nasolíme a vložíme do pekáčku. Krok 2: Cibule nakrájíme nadrobno a na oleji osmahneme. Přidáme mleté maso, rozmělníme, ochutíme solí, pepřem, protlačeným česnekem, kořením a dusíme do měkka. Krok 3: Hotovou masovou směsí plníme jednotlivé kloboučky hub v pekáči a po naplnění je přelejeme rozkvedlanými vejci. Krok 4: Takto vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme přibližně 40 minut. Po této době položíme na houby nakrájený sýr a dopečeme dozlatova. Podáváme s brambory a zeleninou.

Houby očistíme, nasolíme a vložíme do pekáčku.
Cibule nakrájíme nadrobno a na oleji osmahneme. Přidáme mleté maso, rozmělníme, ochutíme solí, pepřem, protlačeným česnekem, kořením a dusíme do měkka.
Jak nakrájet větší množství cibule
Hotovou masovou směsí plníme jednotlivé kloboučky hub v pekáči a po naplnění je přelejeme rozkvedlanými vejci.
Takto vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme přibližně 40 minut. Po této době položíme na houby nakrájený sýr a dopečeme dozlatova. Podáváme s brambory a zeleninou.