Domácí focaccia
Focaccia je klasický italský kynutý chléb, který je velmi snadné připravit. Není nutné žádné složité tvarování, z těsta jen vytvoříme placku a do ní uděláme důlky. Focacciu můžeme ochutit rozmarýnem, skvělá je ale i s olivami či rajčaty.
Postup přípravy
Krok 1: Hladkou mouku prosejeme přes síto.
Krok 2: Do mísy rozdrobíme droždí a přilijeme vlažnou vodu. Mícháme do rozpuštění droždí.
Krok 3: Pomalu přisypáváme hladkou mouku a mícháme do vytvoření hladkého těsta. Těsto v míse přikryjeme utěrkou a necháme vykynout na teplém místě.
Krok 4: Na pomoučeném vále vykynuté těsto rozdělíme na dva díly a dlaní vytvoříme silnější placky.
Krok 5: Přendáme je na plech s pečicím papírem, pomažeme olivovým olejem a posypeme hrubou mořskou solí. Prsty vymačkáme po celé placce důlky a posypeme lístky rozmarýnu. Necháme znovu vykynout.
Krok 6: Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 230 °C asi 12 minut.
Krok 7: Focacciu necháme vychladnout a podáváme.
Zveřejněno 22. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí focaccia
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31KYr
Moje poznámka
Domácí focaccia
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31KYr
Nejnovější recepty
Brokolicová omeleta
Přidáno před 7 hodinami
Žampionový krém s petrželkou
Přidáno před 10 hodinami
Šunková pomazánka s křenem a domácími houstičkami
Přidáno před 12 hodinami
Lasagne z jedné pánve trochu jinak
Přidáno před 13 hodinami
Polévka s pekingským zelím a nudlemi
Přidáno před 14 hodinami
Hovězí s křenem
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Povidlové šátečky bez kynutí
[email protected] před 43 minutami
Dvojctihodné koláčky podle Josefa Maršálka
nericek71 před 3 hodinami
Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta
knihomolka před 5 hodinami
Hrnkové řezy s ovesnými vločkami a jablky
Petaas před 6 hodinami
Polévka frankfurtská s párkem a bramborem
Antusa před 6 hodinami
Hrnková bábovka
Katka-UL před 7 hodinami
Drobenkový tvarohový koláč
kiramon před 7 hodinami
Kuřecí medailonky na kari s hořčicí
Lenka Sedlackova před 8 hodinami
Žampiony s cuketou
Jana@K před 8 hodinami
Vepřová játra v pikantní zelenině
Limek před 8 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
droždí čerstvé,
voda,
olej olivový,
sůl mořská,
rozmarýn
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.