Zapečené noky s mletým masem a listovým špenátem

1. Mleté maso osolíme, opepříme a orestujeme na pánvi s trochou oleje do zezlátnutí.
2. K masu přidáme sterilovaná loupaná rajčata, která rozmačkáme vařečkou. Přidáme oregáno podle chuti.
3. Zakryjeme pokličkou a asi 15 minut podusíme. Poté sundáme pokličku a necháme vyvařit a zredukovat tekutinu. Dle potřeby dosolíme a dopepříme.
4. Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C. Připravíme zapékací misku.
5. Noky uvaříme dle návodu na obalu (nebo použijeme uvařené domácí bramborové noky).

   Jak dlouho vařit kupované gnocchi

6. Listový špenát omyjeme a necháme lehce okapat. Přidáme ho k rajčatovo-masové směsi. Zaklopíme pokličkou a necháme špenát zavadnout.
7. Přidáme uvařené a scezené noky. Promícháme.
8. Vzniklou směs přendáme do zapékací misky a poklademe plátky mozzarelly.

   Jaké sýry můžeme použít na zapékání

9. Vložíme do vyhřáté trouby a zapékáme při 200 °C zhruba 20 minut do zezlátnutí sýra.
10. Zapečené noky podáváme teplé.

Zveřejněno 18. 4. 2026