Mléčná rýže s meruňkovým rozvarem

1. Rýži důkladně propláchneme, vložíme do hrnce a zalijeme mlékem. Přidáme špetku soli, cukr podle chuti a vanilkový cukr.
2. Rýži za občasného míchání uvaříme doměkka. Pokud se mléko během vaření vstřebá příliš rychle, postupně přiléváme další. Dáváme pozor, aby se rýže nepřipálila.

   Jak správně uvařit rýži

3. Do hotové rýže vmícháme máslo.
4. Meruňky omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na menší kousky. Jednu meruňku pouze rozpůlíme a obě poloviny si odložíme na ozdobu.

   Jak vypeckovat meruňky

5. Nakrájené meruňky vložíme do rendlíku, osladíme cukrem podle chuti, podlijeme trochou vody a krátce podusíme. Doba dušení závisí na zralosti ovoce.
6. Jakmile ovoce změkne, rozmixujeme ho dohladka a necháme mírně vychladnout.

   Jak rychle vyčistit mixér

7. Na dezertní talířky rozdělíme meruňkový rozvar, doprostřed navršíme mléčnou rýži, ozdobíme odloženou polovinou meruňky a posypeme mandlovými lupínky.

TIP: Jak připravit rýžový nákyp s ovocem

Zveřejněno 29. 7. 2026