Krémové orzo s kuřecím masem a zeleninou

1. Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme.
   Jak rychle oloupat česnek
2. Ve větší hlubší pánvi rozehřejeme olivový olej. Přidáme cibuli a restujeme ji přibližně 3–5 minut, až zesklovatí. Přidáme česnek a necháme ho asi 30 sekund rozvonět.
3. Přidáme kuřecí maso, osolíme, opepříme a za občasného míchání restujeme přibližně 5–7 minut, až se maso ze všech stran zatáhne a lehce zezlátne.

   Jak restovat maso

4. Přisypeme suché orzo a společně s masem ho asi 1 minutu orestujeme. Přilijeme 700 ml vývaru, promícháme a přivedeme k varu. Přidáme mraženou zeleninu a teplotu zmírníme.
5. Za občasného míchání vaříme přibližně 10–15 minut, dokud orzo nezměkne. Během vaření podle potřeby přiléváme další vývar, aby se těstoviny nepřichytily a směs zůstala krémová.

   Jak uvařit orzo s kuřecím masem

6. Přilijeme smetanu, přidáme strouhaný sýr a promícháme. Na mírném ohni ještě asi 2–3 minuty prohříváme, dokud se sýr nerozpustí a omáčka nezíská krémovou konzistenci.
7. Nakonec vmícháme máslo, podle potřeby ještě dochutíme solí a pepřem a ihned podáváme.

TIP: Krémové kuřecí orzo se sušenými rajčaty a špenátem

Zveřejněno 8. 8. 2026