Jednoduchý gulášek
Jednoduchý gulášek je nenáročnou variantou oblíbené české klasiky, kterou zvládnou i méně zkušení kuchaři. Hovězí maso se vaří v cibulovém základu se sladkou paprikou, kmínem a gulášovým kořením, díky nimž získá omáčka výraznou chuť a vůni.
Postup přípravy
Krok 1: Hovězí maso nakrájíme na přibližně stejně velké kostky. Cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme olej, přidáme cibuli a za občasného míchání ji opékáme přibližně 8–10 minut dozlatova. Přidáme maso a na vyšším plameni ho 5–7 minut zprudka opékáme ze všech stran.
Krok 3: Hrnec krátce stáhneme z plotny, maso posypeme mletou sladkou paprikou a rychle promícháme, aby paprika nezhořkla. Zalijeme 1,5 l vody a vrátíme na plotnu.
Krok 4: Přidáme hovězí bujon, gulášové koření a drcený kmín. Opepříme, podle potřeby osolíme a přivedeme k varu. Poté stáhneme teplotu a guláš necháme pod pokličkou mírně probublávat přibližně 60–90 minut, dokud není maso měkké.
Krok 5: Hladkou mouku důkladně rozmícháme ve 100 ml studené vody. Záklechtku za stálého míchání postupně vlijeme do guláše a necháme ho ještě alespoň 10 minut mírně provařit.
Krok 6: Hotový guláš podle potřeby dochutíme solí a pepřem a podáváme s oblíbenou přílohou.
Zveřejněno 22. 9. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jednoduchý gulášek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRm9y
Moje poznámka
Jednoduchý gulášek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRm9y
Nejnovější recepty
Domácí poctivá čalamáda
Přidáno před 9 hodinami
Jemná pomazánka ze sardinek s chilli
Přidáno před 10 hodinami
Bramborový koláč našich babiček s marmeládou a oříšky
Přidáno před 11 hodinami
Bramboráky s červenou řepou
Přidáno před 12 hodinami
Buchtičky se šodó z kynutého těsta
Přidáno před 13 hodinami
Čedarová polévka s masem a zeleninou
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sypaný jablkový koláč
martiline před 1 hodinou
Banánový chlebíček II
zvon23 před 6 hodinami
Křupavé bramboráky
Limek před 7 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Deelerka před 7 hodinami
Domácí langoše
Ljubisek před 8 hodinami
Veka domácí na chlebíčky
Palena před 9 hodinami
Hrnkové palačinky
Rozii18 před 9 hodinami
Vepřové maso s řepou
Jan Nemec před 11 hodinami
Krupičná kaše s chia semínky
Kratule před 12 hodinami
Suroviny:
maso hovězí,
cibule,
voda,
bujón hovězí,
olej,
paprika sušená sladká,
koření gulášové,
kmín drcený,
sůl,
pepř mletý,
mouka hladká,
voda
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.