Hovězí gulášek

teta.verca Kuchařka: teta.verca

Hovězí maso 19 názorů

Suroviny

750 g hovězího masa (plecko, kližka)
80 g sádla
500 g cibule
10 g sladké mleté papriky
1 lžička kmínu
1 lžička majoránky
3 stroužky česneku
1 litr vývaru z masoxu
sůl
Recept si zatím oblíbilo 24 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájíme na střední kostky, cibuli nahrubo. Na sádle osmahneme cibuli, pak přidáme i maso a restujeme. Osolíme, přidáme papriku, majoránku, kmín a prolisovaný česnek.

  2. Promícháme a zalijeme vývarem tak, aby maso bylo ponořené. Maso dusíme pod pokličkou na mírném ohni asi 1 - 1 1/2 hodiny.

  3. Je-li třeba, podléváme vývarem. Když je maso poloměkké, necháme šťávu z části vysmahnout, zaprášíme moukou, promícháme, osmahneme a znovu přelijeme vývarem a dusíme. Guláš je nejlépe zahustit chlebem, je-li třeba. Podáváme s houskovým knedlíkem, chlebem, pivem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 190 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Hovězí gulášek

  • casino casino

    vanessa:
    Taky protlaku v guláši moc nefandím.
    No, paní casinová ale tvrdí, že protlakem zahušťuje... :-)

    Odpovědět

  • vanessa vanessa(neregistrovaná)

    Guláš s protlakem mi nechutná . Možná tam někdo dává " kvůli " barvě omáčky . A marjánka do guláše patří až úplně nakonec když je guláš hotový .

    Odpovědět

  • Pepesa Pepesa

    Už vařím podruhé v tlakovém hrnci a naprosto boží gulášek :-K dělám ho teda v tlakovém hrnci a nakonec ho nenechávám vysmahnout, ale měl tak výbornou chuť, že sem se bála že bych ho spíše skazila :-D DOPORUČUJU :-):-)

    Odpovědět

  • teta.verca teta.verca(autorka receptu)

    děkuji děkuji, já ho taky takhle miluji :-) a nemám ráda přeplácanosti.... :-8

    Odpovědět

  • Halmiška Halmiška(neregistrovaná)

    Věruško, jsem ráda, že se tu objevil pravý gulášek bez zbytečných dalších ingrediencí. Skutečně je moc dobrý a chuť masa a základních pochutin nepřebíjí nic navíc. :-K

    Odpovědět

  • mousinek mousinek

    tak tenhle gulasek nema chybu dneska jsem ho delala a super :-)vrele doporucuji + bodik

    Odpovědět

  • Apolodorie Apolodorie

    Hezký den, dělala jsem dnes guláš poprvé a musím říct, že je skoro jak od maminky :-D Ještě jsem zvědava, co mi na něj řekne přítel, až večer přijde z práce, snad mu bude taky chutnat :-8 +bodík :-)

    Odpovědět

  • pazderka83 pazderka83

    Tak recept jsem si přečetla dvakrát,právě proto že jsem hledala krapet toho protlaku :-D Celá léta jsem dělala guláše bez a od té doby co jsem ochutnala s protlakem už nevařím jinak. Po dlouhé době jsem vařila zase podle receptu(jen papriku jsem dala gulášovou) a musím říct,že váš gulášek je opravdu moc dobrý a ani nejde poznat,že tam ten protlak není. Já bych mohla gulášky 6 dní v týdnu,takže bodík už přistál a ukládám do oblíbených ;-) :yes:

    Odpovědět

  • teta.verca teta.verca(autorka receptu)

    tak drobek protlaku určitě nevadí... hlavně když se ho tam nenavalí celá pixla... nemám ráda protlakovou chuť která je moc silná a přebije všechno ostatní... třeba omáčka na špagety dělaná hlavně z protlaku, kupované omáčky kde je výrazná protlakova pachuť... to je fujjjjjj... ale troška do guláše asi nevadí...

    Odpovědět

  • jarmil jarmil(neregistrovaný)

    :-//teta.verca:nevím co je fuj když se přidá drobet protlaku ty teta jedna....

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova

  • teta.verca teta.verca(autorka receptu)

    guláš s protlakem??? fuj... :-)

    Odpovědět

  • Kikis Kikis

    Jéjda, konečně jsem narazila na recept na gulášek bez protlaku:-p!! Zítra bude premiéra (zatím jsem vždycky dělala guláš ze zvěřiny a navíc v železňáku na ohni):-D:-D

    Odpovědět

  • majela majela

    naprosto super guláš!!!!!

    Odpovědět

  • mkubis mkubis

    Super gulášek,lepší jak od babičky.Díky za tip.Martin

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: čím zahustit hověží guláš čím zahustit guláš jak zahustit hovezi gulas jak zahustit gulas chlebem hovězí guláš od babičky jak zahustit guláš jak nejlépe zahustit guláš super guláš hovězí guláš zahuštěný chlebem gulasek dobrý gulášek hovězí guláši zahustit chlebem čím nejlépe zahustit guláš jak zahustit chlebem guláše z hovězího super hovězí guláš zahustit gulas hovězi gulaše zahustit guláš chlebem

Zapomněl/a jsem heslo