Gulášek v zelí
Suroviny 6 porcí
- 800 g hovězího masa na guláš
- 4 cibule
- 6 stroužků česneku
- 1/4 hlávky zelí
- 2 rajčata
- 2-3 lžíce kvalitního kečupu (může být ostřejší)
- chlebová strouhanka
- červená paprika
- majoránka
- kmín
- pepř
- sůl
- olej (sádlo)
Postup přípravy receptu
Na oleji(sádle) si osmažíme cibule, nakrájené na proužky pěkně do hněda.
Přidáme maso, nakrájené na kostky, opečeme a zprvu dusíme ve vlastní šťávě a až se nám začíná připalovat, přihodíme papriku a hned zalijeme vodou a dusíme.
Máme-li maso napolo měkké, přidáme nakrouhané zelí, nakrájená rajčata, přidáme koření, majoránku, kmín, pepř, česnek nakrájený na plátky, dáme kečup a osolíme.
Dusíme dál, až je maso i zelí měkké a nakonec dáme už jen na zahuštění chlebovou strouhanku, jak kdo rád husté. Doladíme si chuť a je hotovo.
Poznámka od kuchařky
Zase jeden můj výmysl, na kterém jsme si pochutnali, gulášek je fakt dobrej a je to zase něco trochu jiného!!
Měli jsme k tomu výborný chlebíček a rohlík z jedné soukromé pekárny- mají moc dobré pečivo. Jinak jde k tomu knedlík, těstoviny i brambory, ty k tomu udělám zítra.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Gulášek v zelí
-
mekkejla: Neděkuj Mekkejlo, já jsem moc ráda, že chutnal a to je pro mě to nejlepší ocenění
-
Gulášek byl opravdu výborný. Vždy hledám alternativu, jak do jídla propašovat co nejvíce zeleniny, takže moc díky za super recept
-
Josef:no Pepo, to jste krásně vyřešil , hlavně, že to chutnalo
Za chvíli ani nebudeme vědět, jak to hovězí chutná za ty pachy
-
Recept nemá chybu. Vzhledm k tomu že hovězí je drahé tak jsem to udělal z kuřecího.Přidal jsem kousek masoxu a bylo to božské.
-
Anna Kocikova:Aničko, to jsem moc ráda, že jste si s Lubíkem pochutnali a díky
-
Bibinko,podobně dělávám roštěnky s hlávkovým zelím,ale nedávám rajčata a kečup.Místo toho dávám rajčatové pyré
Zbylo mi kus kližky,tak jsem včera navečer uvařila podle Tvého receptu a dnes jsme si na hezky uležené dobrotě pochutnali+14
-
taková dobrota ale nemám rád zahuštění chlebem raději nastrouhanou bramborou nebo perníkem. Každý máme jinou chuť.
www.toprecepty.cz/recept/5333-gulasek-v-zelí/
-
Veľmi sa hanbím!!!Snáď ma trochu ospravedlní to, že som zo zahraničia...Ale slovo "oprančenie" už mám zafixované a budem ho používať, samozrejme, iba ak budem prančiť cibuľu!
Pekný deň želám a ďakujem! -
Magdalenko fakt, ale nevím, jestli to není jihočeský název pro opečení, ale určitě to děvčata znají
Já se zas chechtám, že jsem tě tak jedním slovem odbourala k smíchu, mám o tebe obavy, aby si se do rána neusmála "ante fine",bacha
-
Ja sa tu nechutne chechtám a slovo OPRANČIŤ fakt existuje?
Ja uschnem... -
Magdalenko, jako to oprančení
to je jako rychle osmahnout,ale já toklidně přepíšu, nebo se uchechtáš
-
Bibka a čo to oprančenie cibule?
-
Magdalenko,díky za pochvalu a kdyby jsi to dělala, tak můžeš místo kečupu použít 1 lžíci rajčatového protlaku a nebo vůbec nic, tak hrozný rozdíl v tom zas nebude. Jinak ti ten recept doporučuji
-
Bibinka, máš v texte krásny preklep, veľmi sa mi páči, také nové slovo...
Recept vyzerá nádherne! všetky suroviny (až na kečup) uznávam za super, posielam bod, dobre? Uvažujem, kedy si toto uvaríme, mám v mrazničke kúsok hovädziny na guláš. Pekný deň! -
Opuncie, velmi děkuji a vážím si takového uznání
to vždycky potěší a hlavně to uvař, je to paráda a neprohloupíš. Pak dej vědět
