Švestkový drobenkový koláč s pudinkem

Name: Švestkový drobenkový koláč s pudinkem
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Pudink:; 1 sáček smetanového pudinkového prášku (nebo vanilkového); 2 lžíce cukru krystal; 500 ml mléka; Těsto:; 300 g hladké mouky; 120 g cukru krystal; 175 g másla; 1 lžička vanilkového aroma; Dále:; 500 g vypeckovaných švestek; máslo na vymazání stěn formy

Drobenkové koláče jsou velkým hitem, protože jejich přípravu zvládne skutečně každý. Máme pro vás recept na koláč se smetanovým pudinkem a švestkami. Servírovat jej můžete i za tepla, třeba ozdobený kopečkem vanilkové zmrzliny.

Hodnocení receptu je 4,8 (101×)

lemarti

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 40 min

80 min (40 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 85

Suroviny pro 1 kus

kulatá dortová forma o průměru 23-25 cm

1kus

Pudink:

1 sáček 1 sáček smetanového pudinkového prášku (nebo vanilkového)

2 lžíce 2 lžíce cukru krystal

500 ml 500 ml mléka

Těsto:

300 g 300 g hladké mouky

120 g 120 g cukru krystal

175 g 175 g másla

1 lžička 1 lžička vanilkového aroma

Dále:

500 g 500 g vypeckovaných švestek

máslo na vymazání stěn formy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 207 kJ / 3 635 kcal
Bílkoviny	55,98 g
Tuky	162,00 g
Vláknina	21,50 g
Cholesterol	476 mg
Sodík	227 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	477,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dno dortové formy vyložíme pečicím papírem a stěny pomažeme máslem. Troubu zapneme včas nahřívat na 200 °C. Krok 2: Z pudinkového prášku, cukru a mléka uvaříme pudink dle návodu na obalu. Hotový pudink těsně překryjeme potravinovou fólií a tak necháme vychladnout. Krok 3: V kastrůlku rozehřejeme máslo a necháme ho lehce vychladnout. Krok 4: Mouku smícháme s cukrem, vanilkovým aroma a prochladlým máslem. Vypracujeme drobenku. Krok 5: Na dno dortové formy rozprostřeme 2/3 připravené drobenky a upěchujeme ji. Na ni rozetřeme vychladlý pudink, naskládáme půlky švestek slupkou dolů a posypeme zbytkem drobenky. Krok 6: Vložíme do rozehřáté trouby a pečeme na 200 °C asi 40 minut. Po upečení necháme koláč ve formě vychladnout a nakrájený podáváme.

Dno dortové formy vyložíme pečicím papírem a stěny pomažeme máslem. Troubu zapneme včas nahřívat na 200 °C.
Jak dát papír na pečení do kulaté formy
Z pudinkového prášku, cukru a mléka uvaříme pudink dle návodu na obalu. Hotový pudink těsně překryjeme potravinovou fólií a tak necháme vychladnout.
Jak uvařit dokonale hladký pudink
V kastrůlku rozehřejeme máslo a necháme ho lehce vychladnout.
Mouku smícháme s cukrem, vanilkovým aroma a prochladlým máslem. Vypracujeme drobenku.
Na dno dortové formy rozprostřeme 2/3 připravené drobenky a upěchujeme ji. Na ni rozetřeme vychladlý pudink, naskládáme půlky švestek slupkou dolů a posypeme zbytkem drobenky.
Vložíme do rozehřáté trouby a pečeme na 200 °C asi 40 minut. Po upečení necháme koláč ve formě vychladnout a nakrájený podáváme.

TIP: Moučník s sebou do krabičky? Poradíme vám, jak na to

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 9. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (690× přidáno)

Označit jako uvařené (48× uvařeno)

Přidat komentář (85 komentářů)

Ohodnotit recept (101 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5KQ8

Drobenkový koláč - 1/2 porce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Andy78 60 min

Drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaka 65 min

Švestkový koláč s pudinkem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Majkaa 80 min

Voňavý švestkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Montanka

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kucerova45 70 min

Švestkový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Zobrazit více

Jednoduchá kapustová polévka Videorecept

Jednoduchá kapustová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lemarti 60 min

Krémová květáková polévka Videorecept

Krémová květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti 45 min

Limetkový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti 60 min

Listové bochánky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lemarti 130 min

Marcipánové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lemarti 40 min

Dunajské vlny - super snadné Videorecept

Dunajské vlny - super snadné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty
Řezy s ovocem, bublaniny

Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Švestky - zdravé ovoce
Letní recepty
Podzimní recepty
Ovoce
Vaření
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5KQ8

Náhodný recept

Domácí slunečnicovo-dýňový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hřejivý karamelový Salko likér

Přidáno před 3 hodinami

Tvarohová štóla s citronovou polevou podle Josefa Maršálka Videorecept

Tvarohová štóla s citronovou polevou podle Josefa Maršálka

Přidáno před 5 hodinami

Rybí polévka s jikrami

Přidáno před 17 hodinami

Bramborové placičky s povidlovou omáčkou

Přidáno před 17 hodinami

Šťouchané brambory s uzeným lososem

Přidáno před 18 hodinami

Halušky s vinnou klobásou

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (85)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jindriskas přidala novou fotografii! 4. 10. 2025 10:07

TotalMudla 23. 9. 2025 17:12

Recept ještě nebyl hodnocen 3,0

Ujde, ale znám i lepší švestkové buchty. Možná to bude tou drobenkou.

anavob 11. 9. 2025 17:11

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jednoduchý a velmi dobrý koláč.

anavob přidal novou fotografii! 11. 9. 2025 17:07

veronika_straka moderátorka 21. 7. 2025 09:59

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dokonalost! Máslovou drobenku jsem doplnila ještě ceylonskou skořicí na vůni a vanilkový pudink dosladila rumovým cukrem ... neskutečné "nebe v hubě"!

pe3cek 21. 8. 2024 06:02

Máslo jsem použil pro drobenku jen pokojové teploty, lépe se mi drobenka dělá a pudink jsem na drobenku nalil celkem horký, protože nebyl čas čekat. A i tak vynikající.

Simooor přidala novou fotografii! 3. 6. 2024 06:40

Simooor 3. 6. 2024 06:40

Pudink jsem dala vanilkovy:) Hodne snadny recept:))

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 29. 9. 2023 06:41

Marie Svarcova 19. 8. 2023 06:33

moc dobrý koláč, klidně i s jiným ovocem- nikdy nezklame

mariekost 2. 8. 2023 18:03

Stojí to za to, mňam

BlaV. 28. 5. 2022 09:42

pro mne dnes recept jako inspirace - nejsou švestky, ale poslední rebarbora, smetanový pudink nebyl, takže místo něj vanilkový a do drobenky navrchu cca 50 g mandlových lupínků - před vytažený z trouby, věřím, že bude chutnat - doplňuji, chutnal a rychle zmizel, další bude s jahodami

mika277 9. 4. 2022 07:46

Místo pudinku jsem použil již zmíněný tvaroh, naprostá dokonalost. Děkuji

Elivet 27. 11. 2021 18:57

Je moc dobrý a přitom jednoduchý, děkuji za inspiraci

lemarti 30. 8. 2021 16:15

skejna: nedává

jelikož je to koláč z drobenky tak tam prášek do pečiva nepatří

skejna 28. 8. 2021 17:00

lemarti: Koláč vypadá hodně lákavě. Prosím vás, chtěla jsem se zeptat, prášek do pečiva se tam nedává?

Kelliee 12. 5. 2021 19:42

Pekla jsem dnes opět - tentokrát se scezenými zavařenými borůvkami. Do vrchní vrstvy drobenky jsem přidala žloutek a nakonec posypala trochou skořice. Jinak vše dle receptu. Opravdu luxusní záležitost. Ještě jednou díky za recept

Fikina 5. 5. 2021 17:05

Dajda: Děkuji ,fakt je dobrý. Děkuji za doporučení. Fakt to byl dobrý nápad. Ještě jednou díky.

Dajda 5. 5. 2021 17:00

Fikina:

Vypadá báječně. Já bych si určitě pochutnala.

Fikina přidala novou fotografii! 5. 5. 2021 16:32

Fikina 5. 5. 2021 16:19

Dajda: Tak koláč je upečený a je velmi dobrý. Dělala jsem s tvarohem a rozmražené švestky. Chtěla jsem přidat fotku, ale nějak mě to nejde. Asi někde dělám chybu. Už se povedlo přidat fotku.

Fikina 5. 5. 2021 12:38

Dajda: Máte pravdu já u každé buchty nebo koláče dávám půl nebo třičtvrtě dávky cukru. Manžel má rád sladké, tak si víc ocukruje.

Dajda 5. 5. 2021 12:09

Fikina: Nebojte, já nejsem háklivá

a taky vím, že se to s těmi otazníky občas stává.

Taky peču pro diabetiky - z většiny receptů ubírám cukr, 200 g do 1/2 kg tvarohu v Nebeském koláči určitě nedávám, půlka bohatě stačí, možná i méně. V tomhle koláči moc cukru není, v tom tvarohovém koláči od maris taky ne, v náplni je jen jeden vanilkový, a to úplně stačí. Těsto z drobenky můžete trochu o cukr ošidit, případně část nahradit stévií.

Fikina 5. 5. 2021 11:28

lemarti: Děkuji, vypadají moc dobře tak budou určitě chutnat.

Fikina 5. 5. 2021 11:24

Dajda: Chtěla jsem dát smajlíka a místo toho jsou otazníky. Nevím proč. To už se mi tady stalo podruhé. Tak se omlouvám.

Fikina 5. 5. 2021 11:20

Dajda: Ty já mám taky ráda. Já sladké moc nemohu, protože jsem diabetik a manželovi to stačí. V létě budeme na chalupě a tam bude potřeba větší množství. Proto jsem se ptala na větší plech.????

Dajda 5. 5. 2021 08:31

Fikina: Já peču spíše ty poloviční do malé formy - to uvádí i maris u drobenkového koláče. Ten nebeský je podle mě do velké formy. Záleží také na tom, jak vysoký chcete koláč mít.

lemarti 5. 5. 2021 06:26

Děkuji Vám

tento koláč jsem dělala všeho všudy asi pětkrát

moc děkuji za připomenutí a ať vám chutná v jakékoliv variantě

Fikina 5. 5. 2021 05:55

Dajda: Určitě vyzkouším jak pudink tak tvaroh a čerstvé ovoce. Nevíte prosím náhodou jak velký plech jak jste poslala recept tvaroh a ovoce? V létě budu muset dělat na větší plech. Bude nás víc.

Dajda 5. 5. 2021 04:51

Fikina: Doufám, že splní Vaše očekávání. A hlavně v létě nezapomeňte vyzkoušet s čerstvým ovocem!

Fikina 5. 5. 2021 04:41

Dajda: Děkuji za radu. Zkusím ten recept tvaroh do dortové formy.

Dajda 5. 5. 2021 03:20

Fikina: Hlasuji za pudink, nerada bych vás odváděla od původního nápadu. I když na druhé straně budete péci z kompotu, pak bych možná raději volila tu variantu tvaroh bez mléka. Ale to už je na Vás.

Fikina 4. 5. 2021 19:01

Dajda: Taky doufám, že bude vše jak má být, ale pro jistotu to vyzkouším už zítra z kompotu. Jen ještě nevím zda pudink nebo tvaroh.

Dajda 4. 5. 2021 15:42

Eja57: Léto budiž pochváleno!

Snad kvetoucí meruňky nezmrznou ....

Dajda 4. 5. 2021 15:40

Fikina: Rádo se stalo. Možná je ještě jedna verze, ale to budu vědět, až se podívám do svého sešitu, který leží v mé prázdninové kuchyni.

Fikina 4. 5. 2021 15:18

Dajda: Děkuji za odpověď a ochotu. Jste šikulka.????

Eja57 4. 5. 2021 14:50

Dajda: potvrzuji.... Ještě vlažný s merunkami....och...

Dajda 4. 5. 2021 14:27

Fikina:
https://www.toprecepty.cz/recept/2625-drobenkovy-k...
https://www.toprecepty.cz/recept/24793-nebesky-kol...

Dajda 4. 5. 2021 14:21

Fikina: Já Vám ty recepty tady na topreceptech najdu. S tvarohem je to v podstatě jednodušší, protože nemusíte vařit pudink, s pudinkem je to zase trošku jiné.

Fikina 4. 5. 2021 12:46

Dajda: Děkuji za odpověď a jak prosím děláte s tvarohem? Taky bych ráda vyzkoušela, abych na léto měla i tuto variantu.

Dajda 4. 5. 2021 12:20

Fikina: Tak to mohu jen doporučit.

Je to moje letní stálice. Během prázdnin dělám buď tuhle variantu nebo podobnou s tvarohem hned několikrát. Hodí se jakékoliv bobulové ovoce, nejen švestky, ale také meruňky, blumy, broskve či nektarinky. Pro nás stydnout ani moc nemusí - dá se jíst ještě teplý a k odpolednímu kafíčku na čerstvém vzduchu je báječný.

Fikina 4. 5. 2021 11:50

lemarti: Děkuji za odpověď. Koláč vypadá moc pěkně, tak ho chci vyzkoušet.

lemarti 4. 5. 2021 05:29

Fikina: dávala jsem do klasické dortové

Fikina 3. 5. 2021 15:42

lemarti: Dobrý den, prosím jak velká forma? Děkuji za odpověď.

HarleyQ přidala novou fotografii! 25. 1. 2021 12:57

LukasM přidal novou fotografii! 31. 10. 2019 20:49

KENNY 27. 9. 2019 12:02

Jak velkou máte formu?

Kelliee 22. 9. 2019 09:41

Pekla jsem dnes. Dala jsem trošku víc pudinkového prášku, do horní vrstvy drobenky přidala žloutek a mletou skořici (jinak vše dle receptu) a musím opravdu pochválit a doporučit k vyzkoušení. Jednoduché a chuťově výborně. Moc děkuji za recept

magdalenka přidal nové fotografie! 30. 6. 2019 17:03

magdalenka 30. 6. 2019 17:01

Dala som maliny a jostu miesto sliviek, múčnik je výborný, pridávam foto. Výborný recept!

be.amenity přidala novou fotografii! 9. 8. 2018 12:16

Simona Skolakova 18. 1. 2018 21:15

Krásný koláček,mám švestky kompotované,asi to nebude tak jako z čerstvých,ale vnučkám radost udělám

aneta 20. 10. 2017 07:39

děkuji byl super :) sice jsem nahradila švestky blumami ale přítel nic nepoznal

mamaja 7. 4. 2017 06:21

Opravdu moc dobrá a rychlá mňamka. Já nahradila 100g celozrnnou moukou a třtinový cukr a bylo to perfektní.

Alice 24. 9. 2016 06:41

Koláč je výborný, opravdu. Podle tohoto receptu jej dělám pravidelně a všem moc chutná. Dneska jej vyzkouším s broskví

Ejinka přidala nové fotografie! 13. 9. 2016 18:31

Ledge 12. 9. 2016 08:34

Výborný, jednoduchý

- dávám bodíka a dovolila jsem si přidat foto. Pečeno s mírnou úpravou - měla jsem jen vanilkový puding, cukr použila třtinový+klasický v poměru cca 1:1 a do vrchní drobenky jsem přidala trochu ovesných vloček.

Ledge přidala novou fotografii! 12. 9. 2016 08:31

Eliška Fialová 8. 9. 2014 17:58

dnes jsem upekla, je vynikající

fialovael @seznam.cz

anna 17. 8. 2014 12:12

Upekla jse :) a je výýýýýborný . Jediné co jsem pozměnila nevím jestli k lepšímu, byla drobenka nahoru do které jsem přidala žloutek a cukr s hrubou moukou jak mě učí mamka a i ona mi ho pochválila

lemarti 8. 9. 2013 12:56

Děkuji za hezké komentáře a za vyzkoušení. Největší radost mi dělá když Vám chutná. Právě se do něj taky pouštím

LaNicky 8. 9. 2013 12:51

Včera jsem upekla a tak tak stihnul vystydnout. Do horní drobenky jsem přidala trochu skořice pro vůni a byla to famózní záležitost. Rychlý a opravdu výborný. Přítel o něm pořád mluví, sehnal dokonce švestky, takže nejde jinak, než upéct znova

. Tímto moc děkuju a dávám 100% zasloužený bod

Sejbova 4. 9. 2013 15:49

O víkendu jsem tento koláč zkusila a skvěle se povedl a byl vynikající

Iva 26. 8. 2013 15:09

Dnes jsem zkusila a je to dobrota, máte palec nahoru :)

Diana 30. 7. 2013 06:37

Tak teda mnam... komentare typu rozplplana glajda nejsou na miste... Uz jsem udelala kolac se svestkama a prave dojidam s jahodama a to s jednodennim odstupem

Mela jsem od kazde mouky trochu, tak byla drobenka smesi hladke, spaldove a polohrube mouky. Maslo jsem nechala pri pokojove teplote jen zmeknout a slo s nim pak krasne pracovat. A Nejdulezitejsi je kolac nechat vychladnout a dat na noc nejlepe do chladnicky. PAk ten pudink krasne drzi a netece. Ja teda mlaskam a dekuji za takovy jednoduchy a vyborny recept...asi ho vyzkousim jeste s hruskama!!!!