jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  43 000  receptů

Vepřové maso

Řadit podle:      A - Z     Z - A                 Zobrazit: seznam | fotografie | podrobně

Grilované steaky z vepřové krkovičky

Ingredience: 3 ks steaků z krkovičky bez kosti 6 – 9 lžic omáčky Barbecue (viz předpis na Zdravou sekanou) 1 velká cibule Balkánský salát: 2 menší salátové okurky 400 g rajčat (raději italských tvrdších) 1 žlutá paprika (1 pálivá paprika navíc) 2 hrsti očištěné a oprané rukoly 1 balíček nakládaných oliv Giana (70 g) 200 g balkánského sýru 1 červená cibule s natí 3 lžíce panenského olivového ...

 

Letní krkovička

Ingredience: 2 silnější plátky vepřové krkovice 4 brambory Tymián Fazolky - čerstvé nebo mražené Olej Sůl

Postup: Brambory očistíme pod tekoucí vodou, rozpůlíme, osolíme a posypeme tymiánem. Dáme hodinku péct při cca 140°C. Krkovičku jen osolíme a usmažíme. Fazolky v osolené vodě povaříme do měkka. Podáváme v létě na dvorku s pivem ! Dobrou chuť ! :-)

 

Uzená žebra pomalu pečená

Ingredience: 1 kg masitých žeber 2 lžíce oleje lžička červené mleté papriky 2 stroužky česneku pepř

Postup: Omytá a osušená žebra nakrájíme na menší kousky. Olej smícháme s pepřem, paprikou a prolisovaným česnekem. Potřeme tím žebra a dáme do vyhřáté trouby na 200°C na 15 minut. Podlijeme trochou vody. Po 15 min. je ještě jednou pomažeme olejem, přikryjeme alobalem a snížíme teplotu na 150°C. Pečeme ...

 

Krkovička se směsí hub a zeleniny s oreganem

Ingredience: 2 plátky krkovice bez kosti 2 papriky 1 cibule 3 rajčata 1 lžíce paprikové pasty směs lesních hub - množství podle chuti a možností 1 lžíce másla sůl pepř olej

Postup: Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme očištěné, na plátky nakrájené houby, mírně osolíme, podusíme doměkka a dáme stranou. Do pánve přidáme trochu oleje, necháme rozehřát, vložíme proužky cibule a nakrájené papriky a ...

 

Vepřový špíz s pikantními fazolemi

Ingredience: asi 400g vepřové panenky sůl sečuánský pepř plechovka bílých fazolí v rajčatové omáčce 2 stroužky česneku ďábelské koření oregáno 3 lžíce rajčatového protlaku 2 dcl bílého vína

Postup: Nejprve naložíme maso. Tentokrát jsem použila jen sůl a sečuánský pepř. Napícháme maso na špejli a osmahneme zprudka na troše oleje a másla aspon 3 minutky z každé strany. Maso vyjmeme, dáme do alobalu, uzavřeme ...

 

Vepřové kapsy plněné ovčím sýrem a olivami

Ingredience: 4 plátky vepřového masa 200 g čerstvého ovčího sýra 12 černých oliv hrst čerstvého oregana sůl pepř olej

Postup: Do plátků masa nařízněte kapsu, kterou vyložte lístky oregana, sekaným sýrem a olivami. Kapsu uzavřete jehlou nebo párátkem lehce osolte a opepřete a opékejte zprudka na oleji. Vzhledem k tomu, že maso je relativně tenké, tak stačí opékat z každé strany cca 5 min. Takto naplněné ...

 

Panenka plněná Hermelínem a brusinkami

Ingredience: 1 vepřová panenka 1 Hermelín zavařené brusinky nebo rybíz jako brusinky čerstvý tymián čerstvě drcený pepř a sůl olej

Postup: Panenku očistíme od případných blan a rozřízneme na plát. Z obou stran osolíme, opepříme a k jedné třetině po delší straně naskládáme vedle sebe plátky Hermelínu, na ně rozložíme rovnoměrně brusinky a posypeme lístky tymiánu. Srolujeme a upevníme provázkem. Maso ze ...

 

Krkovička na tymiánu s mladým hráškem

Ingredience: 3 plátky krkovičky 1 velká cibule velká hrst čerstvého mladého hrášku 1 lžíce paprikové pasty 1 stroužek česneku čerstvý tymián vývar sůl pepř olej

Postup: V hlubší pánvi rozehřejeme olej a zpěníme na něm jemně nakrájenou cibuli a česnek. Vložíme osolené a opepřené plátky masa, orestujeme je, přidáme tymián, paprikovou pastu, podlijeme vývarem, přikryjeme a dusíme doměkka. Když je maso hotové, ...

 

Vepřové nudličky se sušenými rajčaty

Ingredience: 400 g vepřové maso (panenka kýta) 10 sušených rajčat 2 šalotky jarní cibulka 2 stroužky česneku 1 lžíce rajského protlaku cukr krystal dle chuti sůl pepř bazalka 2 lžíce oleje lžička solamylu lžíce kysané smetany nemusí být

Postup: Maso, já panenku nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. Na pánev dáme olej a do horkého přidáme maso. Smažíme do zbělení masa. Přidáme cibuli nakrájenou na ...

 

Řízky " Grana Padano "

Ingredience: vepřové plátky z kýty nebo kotlety bez kosti sůl pepř utřený česnek (počítáme na každý plátek masa 1 stroužek) Na obalení: hladká mouka vejce strouhanka sýr Grana Padano (jemně nastrouhaný na každý plátek masa 1 PL ) tuk na smažení

Postup: Vepřové plátky lehce naklepeme, po obou stranách osolíme, mírně opepříme a potřeme česnekem. Naskládáme do uzavíratelné nádoby a necháme v lednici nejméně ...

 

Špíz z vepřové panenky s kapary majonézou

Ingredience: asi 400 g vepřové panenky sečuánský pepř sůl kousek másla 3 stroužky česneku brambory rukola rajčátka na majonézu: 1 lžička dijonské hořčice 2 žloutky sůl pepř asi 200 ml kvalitnějšího oleje hrst kaparů

Postup: Maso si nejdříve naložíme do sečuánského pepře a soli. Napícháme na špejli a na grilovací pánvi opečeme z obou stran aspoň 4 minutky. Brambory jsem krátce předvařila v osolené vodě, poté ...

 

Chlapská chuťovka

Ingredience: Na vaření : asi 1 kg vyššího hezky prorostlého bůčku nebo i krkovičky 14-15 stroužků česneku 5 bobkových listů 5 kuliček nové koření přibližně 1,5 lžíce soli Na polití - kašička : 10 stroužků česneku l lžičku pepře ( mletý) l lžičku mleté sladké papriky na špičku nože chilli 5 - 6 kapek Worchesteru trochu pálivé papriky (záleží na vás jak mátě rádi pikantní maso)

Postup: Dám vařit maso s ...

 

Steak z panenky s žampionovou omáčkou,

Ingredience: vepřová panenka anglická slanina delší plátky hrubě mletý pepř česnekový olej 3 žampiony 100 ml smetany na vaření sojová omáčka hrubá sůl čerstvá bazalka

Postup: Panenku nařežeme na 4 cm silné kousky. Hřbetem ruky je lehce roztlačíme a naložíme do oleje z rozetřeným jedním česnekem. Necháme hodinku uležet. Slaninu omotáme kolem hrany masa a převážeme provázkem. Maso opepříme a na rozpálené ...

 

Bůčkové roládky

Ingredience: Tenké plátky bůčku hořčice kyselá okurka vejce na tvrdo zelená paprika měkký salám sůl pepř grilovací koření cibule

Postup: Plátky bůčku lehce naklepeme, osolíme, opepříme a pomažeme hořčicí. Poklademe nakrájenou okurkou, salámem, vejcem a paprikou. Smotáme a ovážeme nití. Posypeme grilovacím kořením a nakrájenou cibulí. Dáme do pekáčku, podlijeme trochou vody a pečeme přikryté asi půl ...

 

Zapečené plátky s tymiánem a šlehačkou

Ingredience: 1 kg masa - libové plátky 1 kg brambor 2 větší cibule 2,5 dl smetany 5 lžic obyčejné hořčice 20 dkg eidamu čerstvý tymián 2,5 dcl masového vývaru (z vepřového masa) 3 lžíce oleje sůl hrubě mletý pepř

Postup: Oloupané brambory nakrájené na kolečka, cibule na půlkolečka, tymián. Vše smíchám dohromady, osolím, opepřím a vyložím tím dno pekáče. Zaleji vývarem a olejem. Plátky masa osolím opeřím z ...

 

Medové koleno

Ingredience: 1 velké vepřové koleno 1 větší cibule 2 malé mrkve 1 menší petržel kousek celeru sůl 2-3 bobkové listy 1 kávová lžička celého pepře 1 kávová lžička jalovce 1 kávová lžička hořčičného semínka 2 stroužky česneku 5 lžic olivového oleje 1 lžíce kmínu 500 ml světlého piva asi 2 lžíce medu

Postup: 1. Vepřové koleno očistěte. Cibuli oloupejte a překrojte na poloviny. Kořenovou zeleninu nakrájejte na ...

 

Vepřové nudličky s uzeným bůčkem a zeleninou(v papiňáku)

Ingredience: 550 g vepřové kýty 150 g nejlépe domácího uzeného bůčku 350 ml vývaru 2 lžíce oleje 1 větší cibule 1 malá mladá cuketa 5 větších stroužků česneku červená masitá paprika sůl mletý pepř zelené bylinky

Postup: Kýtu, uzený bůček a papriku nakrájíme na nudličky. Česnek nakrájíme na tenké plátky, cuketu a cibuli na tenké půlkolečka. Do papiňáku na trochu rozehřátého oleje dáme osmažit nakrájený ...

 

Vepřové s mrkví na medu, zázvoru a tymiánu

Ingredience: 500 g vepřové kýty (ořez, libovější krkovice, palce ... ) 300 g mrkve 1 cibule 2 PL sojové omáčky 1 PL medu 1 PL) šťávy z 1 citronu 1 větší stroužek česneku 3 cm zázvoru špetka drceného chilli čerstvý tymián 1 PL solamylu olej

Postup: Maso nakrájíme na kostky, cibuli najemno, mrkev na kolečka, zázvor a česnek nastrouháme na jemném struhadle. Do kastrůlku nalijeme sojovku, přidáme ...

 

Vepřové kotlety na houbách s rýží čtyř barev

Ingredience: 600 g vepřové vykostěné kotlety 100 g slaniny (může být i anglická) 1 větší cibule 20 – 25 menších hub 1/2 lžičky mletého kardamonu (nebo drceného) 200 g zakysané smetany (v tomto případě Krémovitá Kunín) hladká mouka sůl (i Podravka) 6 - 8 kuliček drceného zeleného pepře 3 – 4 lístky máty PŘÍLOHA RÝŽE: 1 půllitrový hrnek rýže 2 lžíce oleje 2,5 čtvrtlitrových hrnků vařící ...

 

Smažené žampióny plněné masem

Ingredience: velké čerstvé žampióny mleté vepřové maso sůl pepř vejce (poměr surovin si každý udělá podle počtu a velikosti žampiónů) na obalení: hladká mouka vejce strouhanka olej na smažení

Postup: Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme vejce a promícháme (tak na půl kg 1 vejce). Ze žampiónů vyjmeme nožičky a pak je naplníme mletým masem. Uděláme na nich jakousi čepičku.Obalíme je v mouce, osoleném vajíčku ...

 

|< <- 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 -> >|


Vepřové maso - nejlepší recepty

Hrbaté maso Hromádky od paní Zdeničky Vepřové na houbách Báječná hnízdečka

Hrbaté maso

Hromádky od paní Zdeničky

Vepřové na houbách

Báječná hnízdečka

Kadlíkova masová konzerva Kouzelný měšec Kotlety New York Americké kotlety

Kadlíkova masová konzerva

Kouzelný měšec

Kotlety New York

Americké kotlety



Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partner: Videorecepty | Recepty na jídlo               Obecné podmínky | Pexeso | RSS | Kontakty | Google+ | přihlášení přes Facebook
Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz