Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Horácké kotlety

Horácké kotlety v jemné žampionové omáčce vycházejí z jednoduché úpravy vepřového masa, které se po opečení krátce podusí se žampiony v bílém víně a vývaru, lehce se zahustí světlou jíškou a nakonec zjemní smetanou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

past1978

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Horácké kotlety
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky. Krok 2: Vepřové kotlety opláchneme, osušíme, naklepeme a po okrajích nařízneme. Posypeme je z obou stran solí a mletým pepřem. Krok 3: Kotlety opečeme z obou stran na rozehřáté pánvi s malým množstvím oleje. Krok 4: Opečené plátky vyjmeme a ve výpeku orestujeme žampiony. Lehce je osolíme, opepříme a podlijeme vínem a vývarem. Krok 5: Plátky masa vrátíme zpět do pánve a vše společně pod pokličkou podusíme asi 15–20 minut. Krok 6: Pak vmícháme nasekaný kopr a omáčku mírně zahustíme světlou jíškou. Krok 7: Nakonec ji zjemníme smetanou, podle potřeby přisolíme a podáváme.

TIP: Jaký je rozdíl mezi kotletou a pečení

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 6. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Horácké kotlety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNAjy

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Horácké kotlety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNAjy

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

RubyRom RubyRom 20. 6. 2026 08:59
Tohle je moc dobré, díky za inspiraci.

past1978 přidal nové fotografie! 17. 6. 2026 09:07

Horácké kotlety

Horácké kotlety

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
kotleta vepřová bez kosti, žampióny, smetana na vaření, víno bílé, vývar masový, kopr, jíška světlá, pepř mletý, sůl, olej

Přidat fotografie receptu

]