Cíferské maso
Cíferské maso je vepřová krkovice zapečená s hlívou, šunkou, smetanou a uzeným sýrem. Orestované maso stačí jednoduše naskládat do pekáčku, poklást dušenou hlívou, šunkou, zalít smetanou a upéct. Jakmile maso změkne, přidáme sýr a vše krátce zapečeme. Ideální víkendový oběd.
Postup přípravy
Krok 1: Vepřovou krkovici opláchneme, osušíme, naklepeme a po okrajích nařízneme. Osolíme a opepříme.
Krok 2: V pánvi rozehřejeme malé množství oleje a maso po obou stranách zprudka opečeme. Pak maso vyjmeme z pánve a naskládáme do zapékací misky.
Krok 3: Zapneme troubu a předehřejeme ji na 180 °C.
Krok 4: Do pánve přidáme trochu oleje a zpěníme na něm nadrobno nakrájenou oloupanou cibuli. Přidáme očištěnou a nakrájenou hlívu, osolíme ji a opepříme. Mírně podlijeme a krátce podusíme.
Krok 5: Na plátky masa v pekáčku rozložíme podušenou hlívu a na nudličky nakrájenou šunku. Vše zalijeme smetanou, vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 45 minut.
Krok 6: Na každý plátek masa položíme plátek sýra a krátce zapečeme, až se sýr rozpustí. Podáváme s oblíbenou přílohou, posypané nasekanou petrželkou.
Zveřejněno 6. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cíferské maso
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6RjQ
Moje poznámka
Cíferské maso
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6RjQ
Nejnovější recepty
Cíferské maso
Přidáno před 57 minutami
Sváteční bramborová kaše
Přidáno před 2 hodinami
Fořtův řízek
Přidáno před 3 hodinami
Odlehčenější langoše z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí prsa se žampiony a hranolky z horkovzdušné trouby
Přidáno před 17 hodinami
Arašídová nugeta
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čočková polévka se zakysanou smetanou
ValentineCZ před 58 minutami
Koprové brambory s mrkví
Tamarilka před 1 hodinou
Máslový korpus na dort
MarieP před 2 hodinami
Kynuté borůvkové knedlíky
[email protected] před 2 hodinami
Jablkový závin z listového těsta
LuckaVK před 2 hodinami
Vepřové maso s mrkví a bramborem z jednoho pekáče
marunda před 2 hodinami
Rajská polévka III
PavelKa před 3 hodinami
Tyrolské Gröstle
tara23 před 3 hodinami
Tvarožník s borůvkami
Mirellin před 4 hodinami
Malinová bublanina
Mirellin před 4 hodinami
Suroviny:
krkovice vepřová,
cibule,
šunka,
sýr eidam uzený,
hlíva ústřičná,
smetana ke šlehání,
sůl,
pepř mletý,
olej,
petrželka zelená
Komentáře (1)