Cíferské maso
Cíferské maso je vepřová krkovice zapečená s hlívou, šunkou, smetanou a uzeným sýrem. Orestované maso stačí jednoduše naskládat do pekáčku, poklást dušenou hlívou, šunkou, zalít smetanou a upéct. Jakmile maso změkne, přidáme sýr a vše krátce zapečeme. Ideální víkendový oběd.
Postup přípravy
Krok 1: Vepřovou krkovici opláchneme, osušíme, naklepeme a po okrajích nařízneme. Osolíme a opepříme.
Krok 2: V pánvi rozehřejeme malé množství oleje a maso po obou stranách zprudka opečeme. Pak maso vyjmeme z pánve a naskládáme do zapékací misky.
Krok 3: Zapneme troubu a předehřejeme ji na 180 °C.
Krok 4: Do pánve přidáme trochu oleje a zpěníme na něm nadrobno nakrájenou oloupanou cibuli. Přidáme očištěnou a nakrájenou hlívu, osolíme ji a opepříme. Mírně podlijeme a krátce podusíme.
Krok 5: Na plátky masa v pekáčku rozložíme podušenou hlívu a na nudličky nakrájenou šunku. Vše zalijeme smetanou, vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 45 minut.
Krok 6: Na každý plátek masa položíme plátek sýra a krátce zapečeme, až se sýr rozpustí. Podáváme s oblíbenou přílohou, posypané nasekanou petrželkou.
Zveřejněno 6. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cíferské maso
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6RjQ
Moje poznámka
Cíferské maso
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6RjQ
Nejnovější recepty
Krémová bramboračka s mrkvemi
Přidáno před 33 minutami
Jablečné taštičky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 2 hodinami
Široké nudle v krémové omáčce
Přidáno před 3 hodinami
Skořicové koblížkové šneky
Přidáno před 4 hodinami
Marinované kuřecí paličky s nádivkou
Přidáno před 5 hodinami
Hrušky v listovém těstě
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pórková polévka s česnekem
Jarkra před 34 minutami
Jehněčí kýta na rozmarýnu s vůní citrónu
Gothaj před 3 hodinami
Tmavý slunečnicový chléb s podmáslím
Jan Nemec před 4 hodinami
Houskové knedlíky
[email protected] před 15 hodinami
Houbové koření
Veverkaverka1 před 17 hodinami
Míchaný zeleninový salát s citronovou zálivkou
Terina309 před 17 hodinami
Maková buchta – rychlá
Ivcaaa před 19 hodinami
Rychlý jablečný štrúdl – listové těsto
[email protected] před 21 hodinami
Šlehačková buchta
Zsuzsu1 před 22 hodinami
Suroviny:
krkovice vepřová,
cibule,
šunka,
sýr eidam uzený,
hlíva ústřičná,
smetana ke šlehání,
sůl,
pepř mletý,
olej,
petrželka zelená
Komentáře (2)