Rychlá polévka z mletého masa
Merylas
Doba přípravy: 35 minut 4 - 5 porcí Polévky 4 názory
Suroviny
- 200 g mletého masa hovězího nebo mix
- sůl dle potřeby
- 6 kuliček celého pepře nebo špetka mletého
- 3 kuličky nového koření
- polévkové koření - pár kapek nebo kousek masoxu nebo 1 lžička vegety
- mražená zelenina nebo čerstvá - zhruba 80 -100 g
- 70 g těstovin nebo kapání
- petrželka
Postup přípravy receptu
Mleté maso rozdělíme na malé kousky a dáme do 1,5 lt vlažné vody, přidáme koření, sůl a necháme zvolna vařit, ke konci přidáme zeleninu a dochutíme dle svých zvyklostí.
Do polévky zavaříme kapání, nebo zvlášť uvaříme 70 g těstovin, které po uvaření propláchneme studenou vodou.
Kapání si připravíme z 1 menšího vejce, zhruba 80 ml mléka, špetky soli a 80 g hrubé mouky.
Musí nám vniknout hustější těstíčko, které buď zaváříme do vařící, mírně osolené vody, pak zcedíme a propláchneme nebo můžeme zavařovat i přímo do polévky.
Poznámka
Tuto polévku dělám dost často, na snímku je v ní strouhání, kterého si vždy udělám více, nechám proschnout a uschovám. Z nudlového těsta jdou malou formičkou vykrájet i různé tvary a přidat pak jako ozdůbku do polévky.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 87 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Rychlá polévka z mletého masa
-
Moooc dobrá polévka, znám ji a často ji dělám. Zavařuji do ní domácí strouhání.
-
dalsia polievka do zbierky
-
Ja ako závarku dávam hrsť ryže, u nás patrí medzi najobľúbenejšie...takže +!
Zaujímavé, nikdy ma nenapadlo vykrajovať z cesta malou formičkou ozdoby...iba z mrkvy robím kvietky, ale aj to musím mať náladu... -
Merylas
tak si tu tak listuji a koukám-tady je taková dobrota
a on jí skoro nikdo nevidí
.Podobnou polévku dělám dvojčatům,jen maso trošku orestuji a pak teprve podliji a přidám zeleninu,ale to už je jen detail.Kluci v ní mají nejraději nočky(ty od Magdalenky
) a protože vím jaká je to mňamka,tak bez váhání dávám boďku č.3.
