Rychlá polévka z mletého masa

Merylas Kuchař:

Doba přípravy: 35 minut PT0H35M 4 - 5 porcí Polévky 4 názory

57

Suroviny

200 g mletého masa hovězího nebo mix
sůl dle potřeby
6 kuliček celého pepře nebo špetka mletého
3 kuličky nového koření
polévkové koření - pár kapek nebo kousek masoxu nebo 1 lžička vegety
mražená zelenina nebo čerstvá - zhruba 80 -100 g
70 g těstovin nebo kapání
petrželka
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mleté maso rozdělíme na malé kousky a dáme do 1,5 lt vlažné vody, přidáme koření, sůl a necháme zvolna vařit, ke konci přidáme zeleninu a dochutíme dle svých zvyklostí.

  2. Do polévky zavaříme kapání, nebo zvlášť uvaříme 70 g těstovin, které po uvaření propláchneme studenou vodou.

  3. Kapání si připravíme z 1 menšího vejce, zhruba 80 ml mléka, špetky soli a 80 g hrubé mouky.

  4. Musí nám vniknout hustější těstíčko, které buď zaváříme do vařící, mírně osolené vody, pak zcedíme a propláchneme nebo můžeme zavařovat i přímo do polévky.

Poznámka

Tuto polévku dělám dost často, na snímku je v ní strouhání, kterého si vždy udělám více, nechám proschnout a uschovám. Z nudlového těsta jdou malou formičkou vykrájet i různé tvary a přidat pak jako ozdůbku do polévky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 84 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Rychlá polévka z mletého masa

  • Ivana Ch Ivana Ch

    Moooc dobrá polévka, znám ji a často ji dělám. Zavařuji do ní domácí strouhání.:-K

    Odpovědět

  • michsamant michsamant

    dalsia polievka do zbierky :yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Ja ako závarku dávam hrsť ryže, u nás patrí medzi najobľúbenejšie...takže +!
    Zaujímavé, nikdy ma nenapadlo vykrajovať z cesta malou formičkou ozdoby...iba z mrkvy robím kvietky, ale aj to musím mať náladu...

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Merylas:-)tak si tu tak listuji a koukám-tady je taková dobrota:-p a on jí skoro nikdo nevidí:-O:-(.Podobnou polévku dělám dvojčatům,jen maso trošku orestuji a pak teprve podliji a přidám zeleninu,ale to už je jen detail;-).Kluci v ní mají nejraději nočky(ty od Magdalenky:-8) a protože vím jaká je to mňamka,tak bez váhání dávám boďku č.3:-).

    Odpovědět

1

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo