Suroviny

Mleté maso (vepřové míchané s hovězím)
sádlo na smažení
drobně krájená cibulka
sůl
pepř
domácí kečup

Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Na sádle zpěníme cibuli, přidáme maso, osolíme a opepříme a trochu osmahneme.
Podlijeme menším množstvím horké vody a 20 min dusíme.
Pak doplníme kečupem na zahoustlou směs, kterou plníme do menších sklenic, zavřeme víčky s červenou gumičkou a 60 min sterilujeme při 100°C.
Druhý den sterilaci zopakujeme.

Poznámka

Při použití maso prohřejeme, kdo má rád, může ochutit česnekem, navršíme na vařené špagety a sypeme strouhaným sýrem.

Můžeme podat i se zeleninovým salátem.

Kuchařka: cathleen

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Mleté maso na špagety

Lenunka(moderátorka)
31. 5. 2017 18:43:36

upřímně, bych to taky chtěla vidět, rozmrazení masa za 2-3 minuty a hotovou směs s hovězím za dalších 7, co se vaří těstoviny

Odpovědět
cathleen(autor receptu)
31. 5. 2017 14:40:01

Atyl: však "neplýtvejte" každý máme svůj postup. Netuším, jak vám mraznička mrazí nebo spíš asi nemrazí, ale z té naší tedy maso v žádném případě nerozmrazíme během 5 minut, než se začne vařit voda....jak píšete.
Proto mívám doma tento polotovar.

Odpovědět
Atyl(neregistrovaný)
31. 5. 2017 12:09:06

Přijde mi to jako naprosto zbytečné plýtvání časem a energií. Než se mi zavaří voda na těstoviny, mám mleté maso rozmražené. Než se těstoviny uvaří, mám směs na těstoviny připravenou taky.

Odpovědět
Jindřiška(neregistrovaná)
4. 8. 2016 15:48:38

Dnes zkouším akorát bez cibulky a kečupu. Prostě jen základ. Tak uvidíme....

Odpovědět
zlatovlaska
15. 10. 2013 10:34:07

Výborné Dávám bodík

Odpovědět
Pudink
2. 4. 2012 14:35:23

cathleen:
Děkuji moc

Odpovědět
cathleen(autor receptu)
1. 4. 2012 11:19:07

Pudink: take zavarim spis cele 2 hodiny najednou. Ale opravdu vse dodrzet - bod varu i delku zavarovani.
A kdyz sklenice zchladnou, vyzkouset, jestli vicka dobre chytly.

Odpovědět
Pudink
31. 3. 2012 23:40:55

cathleen:
Děkuji. Je tedy lepší to zavařovat 60 min a druhý den znovu?
Mně připadá praktičtější to zavářet ty 2 hodiny najednou. Je v tom velký rozdíl? Díky moc
Nakoupím maso a pak dám vědět,jak se to povedlo, tedy až to ochutnám

Odpovědět
cathleen(autor receptu)
31. 3. 2012 17:30:39

Pudink: Lucko, steriluju v zavařovacím hrnci, se zavářením v troubě zkušenost nemám.
A pokud zavařuješ maso, je třeba ho zavářet na 100°C 2 hodiny vkuse nebo na tutéž teplotu 1 hodinu a druhý den sterilaci zopakovat (znovu hodinu) - kvůli možnému množení bakterií. Dlouhou nebo opakovanou serilací nechtěnému množení zabráníš.

Odpovědět
Pudink
30. 3. 2012 21:20:35

Ahojky. Mám dotaz. Sterilujete/zavařujete v hrnci a nebo v troubě? Nemám s tím zatím žádnou zkušenost
A proč se druhý den musí sterilace opakovat?
Díky moc

Odpovědět
samanta4
24. 11. 2011 16:49:35

dávam bodíka konečně to co sem hledala na špagety přímo baječné přidala sem papriku ,a rajčátka ale i kečup tam je a je to vynikající

Odpovědět
Darina
21. 8. 2011 18:10:57

Je to dobré..Děkuji

Odpovědět
Sarotina
28. 4. 2011 09:29:53

Já přídávám sterilovné lečo a je to bomba, když jej vysmažím, je to špice na topinky, jinak moc fajn.

Odpovědět
ester
1. 1. 2011 20:20:49

já do toho přidám ještě zeleninu mraženou,kukuřici mrkev hrášek

Odpovědět
Inecka
3. 7. 2010 12:37:43

Ja delavam take,hlavne kdyz se jede na dovolenou.Pak uz jenom ohreju a je to rychly obidek pak uz bez prace a ja jsi muzu uzivat slunicka..

Odpovědět