Kokosový koláč s krémem a čokoládovou polevou
Suroviny
- 7 vajec
- 35 dkg krystalového cukru
- 5 dkg hladké mouky
- 5 dkg hrubé mouky
- 25 dkg kokosu
- 6 lžic mléka
- 6 lžic práškového cukru
- 4 lžíce kakaa
- 3 tabulky čokolády KAŠTANY
- 5 dkg ztuženého tuku
- celé máslo
- 20 dkg práškového cukru
Postup přípravy receptu
TĚSTO:
7 bílků ušleháme na sníh, přidáme krystalový cukr, hladkou a hrubou mouku, vše smícháme a přidáme kokos, řádně vymažeme plech, nalijeme těsto a pečeme při mírné teplotě, až koláč zrůžoví.KRÉM:
mléko, práškový cukr, kakao a 7 žloutků, 6 lžic prášk.cukru vaříme v páře do hustoty pudingu. Pak rozmícháme 20 dkg prášk.cukru a celé máslo (velké) a zastudena vmícháme po lžících vařený krém. Hotový krém naneseme na koláč a polejeme polevou, kterou si připravíme ze 3 kaštanů a 5 dkg ztuž. tuku, které rozpustíme a lehce rozetřeme nožem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 24 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kokosový koláč s krémem a čokoládovou polevou
-
jirholu: Děkuji za pochvalu
Focení a foodstyling se ale pořád učím. Hodně záleží nejen na konkrétním pokrmu, protože některá jídla jsou zkrátka méně fotogenická, ale i na světle, technice a dostatku času na přípravu fotky. Já už jsem dnes takový blázen, že nakupuji různobarevné látky a nádobí či dekorace jen kvůi fotkám jídel 
-
danielle72: Fotka je úžasná - jako od profíka
. Ty bys mohla učit, jak se fotí jídlo, každá Tvoje fotka je krásná 
-
Maris, Simonka, Marcela: děkuji
, jen škoda, že jsem nechytla lepší světlo. Pořád se učím fotit jídlo a moc mě to baví -
danielle72: moc se ti povedl
-
danielle72:to je nádhera
prosím si jeden kousek
-
danielle72: vytvořila jsi přímo umělecké dílo
-
Korpus jsem ještě lehce namazala rybízovám džemem. Vychlazený moučník nemá chybu
-
ahoj dnes ho pudu dělat vypadá velice dobře ale ted už dávam
-
Něco hodně podobného jsem dělala a je to vynikající, takže plus
