Kokosovo-nugátový zákusek
Suroviny
- 35 dkg cukr krupice
- 7 bílků
- 25 dkg kokos
- 10 dkg polohrubé mouky
- NUGÁT:
- 5 lžic mletého cukru
- 5 lžic mléka
- 7 žloutků
- trochu kakaa asi 1 velká lžíce
- KRÉM:
- 25 dkg másla
- 2 lžíce mletého cukru
Postup přípravy receptu
Ušleháme bílky s krupicovým cukrem do husta a přidáme 25 dkg kokosu a mouku. Upečeme, necháme vychladit.
Mezitím si uvaříme nugát. Žloutky s cukrem a kakaem vaříme v hrnci na mléko do zhoustnutí a necháme vychladit.
Máslo se 2 lžícemi cukru vyšleháme a spojíme s nugátem, který po malých lžičkách přidáváme do máslové hmoty.
Když je krém hotový, natřeme na kokosový plát a polijeme čokoládou.
Poznámka od kuchařky
Pro šikovnější kuchařky: můžete kokosový plát potřít marmeládou, ale krém se pak hůř maže, protože marmeláda klouže, ale jde to.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kokosovo-nugátový zákusek
-
Emi: Jak vidíš, dlouho jsem ho nedělala, ale pokud si přece jen trochu vzpomínám, ten nugát není hustý, jako třeba čokoláda. Je mírně tekoucí, ale na větším plechu a po vychlazení to nevadí, protože ta vrstva není vysoká tak, aby se roztékala
-
a ten nugát není tak hustý asi jak má být...už jsem toho upekla spousty, ale tady ten se mi od začátku nedaří...šlehala jsem nugát ve vodní lázni šlehačem asi 15minut a stále je ne zcela hustý...no nic...dám do ledničky a uvidíme zda to ztuhne...jinak příště bych volila menší pekáč na to těsto, aby to vyšlo nahoru a přidat kypřící prášek...chybama se člověk učí a s tím nugátem nevím...do másla už jsem cukr nedávala, už tak je to až až sladké...
-
No nevím, zkoušela jsem to dnes a těsto mi nevyšlo nahoru jak je zde na obrázku, je nízké, příště možná přidat kypřící prášek, trochu se těsto lepí, nahoře krusta...dole rozteklejší...ale jak jsem pročítala komentáře, už to tu jedna kuchtička psala, podobný případ...nugát se povedl...ale přeslazené...vše je moc sladké...spíše jsem zklamaná hlavně z toho těsta...
-
Terysek23: Jéééžkovy oči, to jsem už nedělala snad sto let!
Já taky děkuji za připomenutí roku 2008. Podle toho vypadá i to foto
, ale pravda je, že ten zákusek je jeden z nejlepších, které jsem kdy dělala.
Jsem moc ráda, že doma chutnalo a že tě neodradilo nepříliž kvalitní foto -
Dobrý den, Jani. Dlouho jsem premyslela, jaky udělám moucnik, kdyz nás známi pozvali na návštěvu a volba byla jasna!!! Všichni jsme Kokosovi, takže tento. A musím jako říct, ze je opravdu výborný!!! Nugat jsem tedy vyslehala na páře v mise, ptz hrnec na mléko nemám, ale i tak to asi po 10 min krasne ztuhlo
přidala jsem i marmeladu a šlo to dobře roztirat... takže děkuji za super recept, dávám bodik a ukládám do oblíbených.
-
Kakanek: děkuji! Už dlouho jsem ho nedělala
-
MY JSME TENTO ZÁKUSEK DĚLALY MINULÝ TÝDEN, POVEDL SE NAPROSTO BEZ PROBLÉMU
JAK PIŠKOT,TAK KRÉM, JEN KRÍM JSEM NEMĚLA Z KLASIK.MÁSLA ALE Z RAMY, TEDY NEBYL TAK ZTUHLÝ, ALE VŮBEC NÁM TO NEVADILO, A JINAK KRÉM JSEM SI UDĚLALA NAD PÁROU,COŽ JE SI MYSLÍM LEPŠÍ NEŽ V HRNCI, ZTUHNE TO KRÁSNĚ PO CHVILCE.KDYŽ TO DĚLÁM POPRVÉ, MUSÍM SI ŘÍKAT JEŠTĚ TUŽŠÍ? NEBO STAČÍ ALE JINAK SUPER -
Miquel: děkuji, už jsem ho dlouho nedělala
-
Výborný, taky dělávám
+27 -
Šári, ani jsem si nějak nevšimla, žes tady dala fotku! Díky super! Chutnalo?
-
ale to vypadá velice lákavě, vyzkouším určitě
dávám bodíka -
konečně upečeno , dávám bodík a fotečku
-
To nevadí!! Aspoň dostane místo jiný dobrý zákuseček!
-
Tak jsem si právě všimla, že to už někdo nevydržel a vrazil Ti špatnou známku milý zákusečku. Asi si byl na 1. místě v TOPTEN moc dlouho a někomu si vadil. Škoda, ale my si tě najdem i tak.
Jsi totiž moc dobrý
