Vepřové nudličky podle Milana

Name: Vepřové nudličky podle Milana
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 750 g vepřové kýty; česnek dle chuti; 150 g cibule; sladká mletá paprika (zhruba 0,5-1 lžička); sůl; mletý pepř; 4 lžíce oleje (dle potřeby)

Vepřové maso patří v české kuchyni mezi nejoblíbenější. Upravit se dá na mnoho způsobů, ale nikdy bychom chuť masa neměli přehlušit kořením a dalšími přísadami. Proto dnes přinášíme jednoduchý recept na vepřové nudličky s mletou paprikou a česnekem.

IvanaJirak

17 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

28. 3. 2010 17:47

750 g 750 g vepřové kýty

česnek dle chuti

150 g 150 g cibule

sladká mletá paprika (zhruba 0,5-1 lžička)

sůl

mletý pepř

4 lžíce 4 lžíce oleje (dle potřeby)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 504 kJ / 1 315 kcal
Bílkoviny	159,60 g
Tuky	68,36 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	300 mg
Sodík	402 mg
Sůl	0,75 g
Sacharidy	13,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme.
Maso dáme na rozehřátý olej a prudce ho za stálého míchání restujeme zase až do tuku.
Pokrájíme cibuli nadrobno a lehce ji osmahneme. Až je cibule sklovitá, vmícháme trošku mleté papriky a podlijeme trochou vody.
Jak správně smažit cibuli
Přidáme maso a dusíme do měkka. V průběhu dušení, pokud je třeba, doléváme vodu.
Úplně nakonec přidáme rozetřený česnek, vypneme a podáváme.
TIP Rozdělení a použití vepřového masa

Poznámka autorky receptu

Usmažíme si hranolky a dobrou chuť.

Uvařeno (11×)

Přidat do oblíbených (238×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřové nudličky s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Aktenanka 20 min

Vepřové nudličky s omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

marbene 60 min

Vepřové nudličky na hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 65 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

7 foto Hodnocení 42×

Verrines, skleničkové dezerty: Vyzkoušejte jemnější verzi dortů a zákusků

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Komentáře

Petra Dvor.

16. 7. 2022 20:00

Je to výborné

Marie Svarcova

8. 6. 2022 07:57

ivanecka11

10. 2. 2021 20:19

Dnes tento recept našel manžel a uvařil. Je to výborná mnamka.

marcela

6. 5. 2016 14:47

Imicech

9. 4. 2014 14:01

Výborný recept. Ještě jsem nakonec hodila nakrájenou čerstvou kapii a opravdu super.

petrzelka

9. 11. 2011 21:23

Dnes si tyto nudličky dělal můj milý manžel k snídani,akorát si tam přidal trochu plnotučné hořčice a s chlebem si myslím dost pochutnal

IvanaJirak

4. 9. 2010 19:21

já tam tu papriku přidávám když se ta trocha vody odpaří a zůstane tam jen ten olej na kterém se to smažilo,protože nejlepší je to jako když se mi to maso skoro připaluje.A pak tam dám tu papriku a párkrát promíchnu,a mam krásně červenou barvu,a chutná to výborně

Jana

27. 8. 2010 13:38

dobrý :)

Eliza

27. 8. 2010 12:25

Pardon, jen jsem chtěla být milá.

Jana

27. 8. 2010 12:20

dekuji za pomoc ale to janicko bych si vyprosovala je mi 68 a nelibi se mi aby mi nekdo rikal Janicko. Ale jinak dekuji moc....

Eliza

25. 8. 2010 22:49

Janičko, přečti si první komentář, tam píšu, jak jsem proměnila postup a přirozeně dosáhla barvy na mé fotce... Je to jednoduché, mletá paprika se musí vždy kombinovat s olejem či jiným tukem, nejlépe horkým. Na závěr pokrmu se nedává, to jen Milan, Ivany manžel... Muži jsou výborní kuchaři, jen někdy některé postupy neznají a experimentují...

Zdena

25. 8. 2010 20:16

Jano, v receptu se píše, že nejdřív osmáhneme maso, pak cibulku, podlijeme trochou vody a dusíme do měkka. A sladkou papriku autorka receptu přidává až nakonec.
A já jsem vám napsala, že mletá paprika by se měla trochu orestovat. To znamená přidat ji na orestovanou cibulku, zamíchat 10 - 15 vteřín a až pak zalít vodou. Mletou papriku nepřidávat na konci vaření, ale přidat ji na orestované maso a cibulku.

Jana

25. 8. 2010 18:45

dekuji za radu ale nerozumim jit. Nevim kdy bych mela teda tu papriku pridat?

Ale jinak moc dekuji

Zdena

25. 8. 2010 18:05

Jano, přidat více mleté sladké papriky. I když mletá sladká paprika by se měla trochu orestovat. Do vody papriku nikdy nepřidávám. To čtu teď poprvé. Mletá paprika se musí aspoň na pár vteřín trochu orestovat. Veškeré koření restováním pustí aroma. Pro lepší barvičku bych přidala na orestované maso kromě mleté papriky i lžíci rajského protlaku nebo kečup.