Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Banica s balkánským sýrem

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min příprava)

9. 4. 2010 19:36

Suroviny

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie21 847 kJ / 5 221 kcal
Bílkoviny129,72 g
Tuky443,49 g
Vláknina5,00 g
Cholesterol 1,49 g
Sodík 10,62 g
Sůl26,34 g
Sacharidy175,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Poznámka autora receptu

Recepis mám od maminky majitele obchodu s bulharským potravinami v Praze.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Komentáře

Gabriel Cheribashki

17. 4. 2014 11:31

Moje babička mi to v Bulharsku jako malému dělala pořád. Naše bulharská část rodiny žijící v Česku na banicu nedá dopustit. Jedno z nejlepších jídel pod sluncem. Mňam.

BTW: Banica se buďto jako v receptu nahoře řeže na čtverce, nebo se točí do šneka, což jsem spíše vídal u mé babičky a nebo se dělá v celku na plechu. Je to jedno. Důležitá je přece chuť ne? :-p:-p:-p

Monika Panajotovova

3. 2. 2014 09:59

Zuzana Jordanova: Jéé přesně tak, my to dělaly s bulharskou babičkou a musí se to prokládat. Těch druhů bánic je samozřejmě víc, a i víc druhů postupů, toto je jeden z nich :):yes:

Zuzana Jordanova

6. 6. 2013 14:45

Dovolím si taky přidat komentář, jsem vdaná za Bulhara, tak mám recept na baničku z první ruky. U nás máme taky obchod s bulharskými surovinami, přímo dovezenými, banička se dělá z těsta-"kora za banica", tenké, jako papíry plátky těsta, se trhají na kousky a skládají, prokládají směsí podobnou, jako je tady popisována, ale + 2 velké bílé jogurty a těch vajec musí být minimálně 6, papírky, směs, papírky, směs, končí se směsí.:-)

tak nevím jak v Bulharsku

13. 9. 2012 21:03

ale v Makedonii a v Srbsku jsem odjakživa viděla banicu stočenou na plechu jako šnek...těsto se naplnilo sýrem-vejcem třeba i se špenátovými listy a od středu kulatého plechu - tepsije - se roloval šnek až se plech naplnil, zalévalo se to vejci se smetanou a minerálkou - lahůdka. Ty pláty jsou trochu nuda, vysušují se a ta PITA chutná jinak než BANICA mňam mňam :-)):-8

katka

24. 9. 2011 15:27

Tak právě jsme dodělali banicu... tedy trochu jinak než je zde popisováno.. dělali mi jí přímo bulhaři..do rozmíchaných vajíček se nadrolí balk.sýr a tám je jednotlivé pláty těsta potírají... ale je to mnamka a můžeme to jíst pořád :DDDD v Bulharsku to byla naše každodenní snídaně ;)

Andula

20. 7. 2011 17:54

Zizala, to testo o kterem pise autor, neni vubec tucne ;-) Da se koupit v Praze ve vestibulu stanice metra Ladvi. Doufam, ze me ted nekdo nenarkne ze delam tomu obchodu reklamu, ja jsem tam jeste ani nebyla, ale krajane si tam to testo kupuji. Vse je dobre az na tu sarenou sul, nebo cubricu, ta se do banici opravdu, ale opravdu nedava :-O

Ivana64

10. 4. 2010 09:36

Toto těsto jsem ještě nezkoušela, ale řecké těsto FILO, které je velmi tenké-listové, je bez tuku, proto se jednotlivé pláty potírají tukem. např. při přípravě baklavy.

Balkánská šarena sol
Složení: Sůl, červená paprika, kukuřičná mouka, pískavice, čubrica (saturejka)
Využití: Na zeleninové saláty, do polévek, na chléb nebo pečivo s máslem,sýrem,uzeninou, dochucení masitých jídel, prostě na vše.
Miloš jistě promine. Byla jsem také zvědavá, tak jsem trochu "gůglila" ;-)

zizala

10. 4. 2010 07:14

Miloši, vypadá to dobře ;-) Musí se to ještě zalévat tím olejem? Listové těsto je poměrně tučné. A ještě nevím, co je šarená sůl :-8:-8

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Edice Toprecepty.cz

Kuchařky a kalendář

Naše kuchařka

Do obchodu

Každé ráno pro Vás vyberu osvědčené recepty a pošlu Vám je e-mailem. Vaše Marie

Přidejte se k více jak  100 000 odběratelům

Další recepty

Tématické fráze: bulharská banica listove testo s balkanskym syrem recepty s balkánským sýrem koláč s balkánským sýrem těsto na banicu bulharská banica recept bulharské pečivo koláč banica pečivo s balkánským syrem slany kolac s balkanskym syrem recept s balkanskym syrem šarena sol slané pečivo s balkánským sýrem šarena sůl bulharske listove testo pita chléb se zeleninou a balkánským sýrem bulharská banica - recepty bulharska banica těsto recepty z balkánským sýrem bulharská bánice

Suroviny: těsto listové, sýr balkánský, olej slunečnicový, vejce, voda minerální

TopRecepty.cz

Banica s balkánským sýrem

Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w068