Masové kuličky ve smetanové omáčce s kari a brusinkami
Suroviny 4 porce
- Masové kuličky:
- 250 g mleté hovězí maso
- 250 g mleté vepřové maso
- cibule
- 1 vejce
- máslo
- 1 rohlík
- 200 ml mléka
- pepř
- 1/2 lžičky mletého nového koření
- lžička muškátového oříšku
- špetka mletého zázvoru
- strouhanka
- Smetanová omáčka:
- 500 ml smetany
- kari
- sůl
- bílý pepř
- 1/2 citronu
- 1 cibulka
- stroužek česneku
- brusinky
- brambory
Postup přípravy receptu
Rohlík nakrájíme na plátky, zvlhčíme vodou.
Promneme a dobře promícháme s masem, kouskem drobně nakrájené cibule, vejcem, pepřem, solí, novým kořením, muškátovým oříškem a dvěma lžícemi strouhanky a ze směsi tvoříme kuličky, vložíme je na rozehřátý olej, krátce opečeme po všech stranách a vyjmeme.
Mezitím si na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme prolisovaný česnek, osmahneme, přidáme karí, zalijeme smetanou.
Dochutíme solí, bílým pepřem, půlkou citronu a necháme povařit.
Uvaříme si brambory s kmínem a solí a můžeme podávat, vše jsem měl hotovo za hoďku.
Poznámka od kuchařky
Všechny recepty jsou i na FB ve skupině "Vaříme s Jirkou" (Cooking with Jirka).
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Masové kuličky ve smetanové omáčce s kari a brusinkami
-
Posilam 9.
, dobrota. 
-
Jurgen.K
rychlé receptíky má každý kdo vaří ve své zásobě rád a pokud je to mleté maso zde platí to dvojnásob, omáčka s kuličkami dobrota je a 5.tý bodík už tam je
-
Ta omáčka bude asi dost dobrá, a s těmi brusinkami
-
+3 -
Děkuju ..za pochvali..to potěší
a jeto opravdu rychlé a velmi chutné. -
Jurgene, to vůbec nemusí být špatné a vypadá to velmi pěkně. Máš ode mne 2.bod
-
Vypadá to moc dobře a hezká fotka
+ -
lákavý receptík
stál by za vyzkoušení už proto,že je hotovo raz dva
