Jazyk na cibulce se žampionama a zázvorem

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

Bibinka

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Jazyk na cibulce se žampionama a zázvorem, Jazyk na cibulce se žampiónama a zázvorem — Jazyk na cibulce se žampiónama a zázvorem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	876 kJ / 209 kcal
Bílkoviny	6,19 g
Tuky	2,02 g
Vláknina	18,22 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	195 mg
Sůl	0,45 g
Sacharidy	38,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve si uvaříme jazyky doměkka ve slané vodě s pepřem, jalovcem, cibule a bobkového listu. Krok 2: Při vyndání jazyky očistíme (svlékneme) a nakrájíme na plátky. Krok 3: Cibuli si nakrájíme na proužky, osmažíme ji na oleji do hněda spolu s žampiony nakrájenými na plátky, přidáme nakrájené jazyky, česnek na plátky, zázvor, vývar v kterém jsme vařili jazyky a vhodíme masox, dusíme a přiléváme vývar, podle toho, kolik děláme porcí. Krok 4: Ke konci, přidáme medvědí česnek a nasekanou pažitku. Krok 5: Do malého množství vývaru si rozpustíme solamyl a zahustíme šťávu - můžeme servírovat.

Nejprve si uvaříme jazyky doměkka ve slané vodě s pepřem, jalovcem, cibule a bobkového listu.
Při vyndání jazyky očistíme (svlékneme) a nakrájíme na plátky.
Cibuli si nakrájíme na proužky, osmažíme ji na oleji do hněda spolu s žampiony nakrájenými na plátky, přidáme nakrájené jazyky, česnek na plátky, zázvor, vývar v kterém jsme vařili jazyky a vhodíme masox, dusíme a přiléváme vývar, podle toho, kolik děláme porcí.
Ke konci, přidáme medvědí česnek a nasekanou pažitku.
Do malého množství vývaru si rozpustíme solamyl a zahustíme šťávu - můžeme servírovat.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 5. 2010

Poznámka autorky Bibinka

Moje improvizace! K jazykům jsem podávala bramborovou kaši. Moc jsme si pochutnali a doporučuji vyzkoušet, stojí to za to!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jazyk na cibulce se žampionama a zázvorem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BPoo

Vepřový jazyk v omáčce z marinády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Vepřový jazyk v pikantní omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Polská omáčka s vepřovým jazykem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Polévka z uzeného jazyka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 120 min

Vepřový jazyk v křenovém aspiku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Svíčková z jazyka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jafin

Zobrazit více

Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou Videorecept

Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Poctivá květáková polévka Videorecept

Poctivá květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 130 min

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 60 min

Jihočeský kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 140 min

Vdolky naší holky Videorecept

Vdolky naší holky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 58 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností
Houby

Medvědí česnek
Vaření
Smažení
Dušení
Houby
Oběd
Běžný den

Moje poznámka

Jazyk na cibulce se žampionama a zázvorem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BPoo

Náhodný recept

Švestkový koláč s tvarohem a sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi

Přidáno před 1 hodinou

Marinované kotlety s koriandrem

Přidáno před 21 hodinami

Makový dortík

Přidáno před 21 hodinami

Grilované maso v černém pivu

Přidáno před 21 hodinami

Ledvinky na špeku

Přidáno před 21 hodinami

Tagliatelle se zeleninou

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (21)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

spagetka 20. 5. 2010 08:08

Bibi, nemuselas to přepisovat - jalovec i jalovčinka je stejný výraz pro jednu a tu samou rostlinu,jinak pro nezasvěcené - zde mrkněte, jak je jalovec velmi užitečný, i když opatrnost je taky na místě

http://clanky.vareni.cz/jalovcinky-aromaticke-bobu...

Anna Kocikova 19. 5. 2010 18:34

Bibinko

dnes jsem dělala,akorát trošku jinak,neměla jsem zázvor

příloha byly knedlíky,manžel si pochvaloval a letí od nás bodík

Vzkaz pro neregistrované-toto jsou stránky o dobré mňamce a nápadech o vaření

né o pravopisu,nejsme puntičkáři

Bibinka 19. 5. 2010 17:58

Děvčata, jalovčinky jsem přepsala na jalovec, aby vás to nemátlo, chuťově je to totožný

-jen na vysvětlenou, aby diskuze nebyla pro někoho podivná

zizala moderátorka 19. 5. 2010 09:32

No jo, Spagi, ale tohle asi musí být zelené...a ještě se zeptám, to je Bibi nějak sušíš nebo mrazíš?

Asi se ptám jako pako, ale nikdo neví všechno, já jsem dosud kupovala jen ty tmavé kuličky, jiný jalovec jako koření ani neznám

Trošku jsem hledala na netu, ale tam všude se pod pojmem jalovčinky myslí ty tmavé jalovcové kuličky, tak nevím

spagetka 19. 5. 2010 09:29

žížalko, i ty jedna - jalovec na podzim přece!!!!!

a přijeď do Jizerek, nebudeš vědět co s ním

zizala moderátorka 19. 5. 2010 09:28

Bibi, já mám taky dotaz na ty mladé jalovčinky...to se asi nedá koupit, takže musím vyrazit do přírody na jalovec

Tak to leda tak někam na hřbitov, jinde o nich nevím. Kdy se to sbírá, aby to bylo ono?

zizala moderátorka 19. 5. 2010 09:24

Midla: spisovná čeština není podmínkou, zde se píše i hovorově, někdo i nářečím

Podmínkou je, aby recept neobsahoval pravopisné chyby a ta je splněna

jana 19. 5. 2010 08:59

http://prirucka.ujc.cas.cz/?slovo=%C5%BEampion&Hle...

http://www.pravidla.cz/hledej.php?qr=%9Eampion

spagetka 19. 5. 2010 07:42

Bibi, super, jo odstraň si čárku nad žampionama, aby Midla (neregistrovaný/á) byl/a v klidu

, jinak

Midla 19. 5. 2010 06:28

Jazyky dobré, ale spisovný jazyk se nějak vytratil.

Hanysek 18. 5. 2010 19:46

Miluju jazyky,doslova na nich ujíždím!!! Toťto musím teda vyzkoušet.

maris 18. 5. 2010 18:27

Jejda - já jsem vždycky byla přesvědčená, že mezi jalovčinkami a jalovcem není žádný rozdíl

Jenny 18. 5. 2010 17:04

díky

cathleen moderátorka 18. 5. 2010 16:48

Bibi, díky. Ale myslím, že bys to tedy měla asi v receptu opravit, protože pokud dojde někdo méně zkušený, koupí rovnou dva hovězí jazyky a pak nebude vědět, co s tím vším masem....