Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Listové skořicové koláčky

Name: Listové skořicové koláčky
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 balíček listového těsta; 3 bílky; 1 lžíce moučkový cukr; trochu skořice; 1 lžíce strouhané čokolády; 1 lžíce strouhaných mandlí nebo vlašských ořechů; 1 lžička rumu

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Kroupovka

6 názorů

Doba přípravy 40 min

40 min (40 min příprava)

3. 6. 2010 08:27

Přidat fotku

1 balíček 1 balíček listového těsta

3 3 bílky

1 lžíce 1 lžíce moučkový cukr

trochu trochu skořice

1 lžíce 1 lžíce strouhané čokolády

1 lžíce 1 lžíce strouhaných mandlí nebo vlašských ořechů

1 lžička 1 lžička rumu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 763 kJ / 2 334 kcal
Bílkoviny	33,73 g
Tuky	151,72 g
Vláknina	6,95 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	435 mg
Sůl	0,93 g
Sacharidy	201,74 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Listové těsto rozválíme na vále, pokud možno na obdélníkový tvar. Oddělíme bílky od žloutků (ty nebudeme potřebovat) a ze 3 bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého po ušlehání vmícháme moučkový cukr ochucený skořicí, pár kapek alkoholu, strouhanou čokoládu a mleté ořechy. Sněhovou směs namažeme rovnoměrně na těstovou placku, okraje asi 3cm necháme volné.
Těsto svineme jako roládu a nedivíme se, že nám sněhová náplň vylézá všemi směry. Srolované těsto nakrájíme na silnější plátky (asi 2 cm) a dáváme na pečící papír na plech. Jsou nehezké, o to lépe chutnají. Vyteklý sníh lžičkou setřeme a navršíme ho na každý dílek těsta jako čepici.
Plech vložíme do předem rozehřáté trouby na 180°C a pečeme. „Koláčky“ jsou hotové, když se pěkně zakulatí, trochu nafouknou a sněhová čepice zrůžoví. Na talíři pocukrujeme.