Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Roládičky z panenky

Name: Roládičky z panenky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 60 dkg vepřové panenky; 15 dkg šunky; 5 dkg plátkového sýra; sůl; pepř; tuk na smažení; 10 dkg anglické slaniny; 15 dkg uzeného masa; 25 dkg žampionů

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Marynka

6 názorů

Doba přípravy 30 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

10. 5. 2010 11:19

60 dkg 60 dkg vepřové panenky

15 dkg 15 dkg šunky

5 dkg 5 dkg plátkového sýra

sůl

pepř

tuk na smažení

10 dkg 10 dkg anglické slaniny

15 dkg 15 dkg uzeného masa

25 dkg 25 dkg žampionů

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 707 kJ / 2 081 kcal
Bílkoviny	218,40 g
Tuky	127,10 g
Vláknina	10,00 g
Cholesterol	595 mg
Sodík	4,98 g
Sůl	11,85 g
Sacharidy	10,85 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vepřové panenky nakrájíme na špalíčky tak, aby na jednu porci vyšly 3 nebo 4 roládičky. Rozklepeme, osolíme, opepříme, položíme pruh šunky podle průměru panenky, na ni plátek sýra tak, aby nevyčníval.
Srolujeme a stejně zpracujeme ostatní kousky masa. Na špejli napíchneme 3 nebo 4 roládičky.
Orestujeme nakrájenou anglickou slaninu s uzeným dočervena, přidáme žampiony a podusíme. Přisolíme podle chuti.
Na pánvi rozpálíme tuk a roládičky na špejli po obou stranách upečeme 2-3 minuty po každé straně, aby zůstaly křehké.. Odložíme do tepla.
Z pánve slejeme tuk a výpek rozvaříme s žampionovou směsí.
Jako přílohu podáváme brambory různé úpravy, nejlépe hranolky nebo americké brambory, majonézové omáčky a syrovou zeleninu.