Staročeská dobrota

Name: Staročeská dobrota
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 sáček předvařeného hrachu; 2 cibule; 4 stroužky česneku; 10 dkg slaniny; majoránka; pepř; sůl (nebo vegeta); 1 lžíce sádla; uzený jazyk (nebo jiné uzené maso); klobása – dle chutě

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

Kroupovka

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 254 kJ / 1 017 kcal
Bílkoviny	7,44 g
Tuky	99,30 g
Vláknina	12,32 g
Cholesterol	84 mg
Sodík	1,62 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	21,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předvařený hrách si připravíme podle návodu na obalu. Osolíme až těsně před dovařením. Když je hrách měkký, slijeme vodu, odstavíme a necháme přikrytý, aby nevychladnul. Krok 2: Mezitím si oloupeme 2 větší cibule a 4 stroužky česneku a spolu se slaninou rozkrájíme na drobné kostičky a na rozehřátém sádle zprudka do zlatova opečeme, přidáme špetku majoránky a opepříme podle chuti. Pro dochucení použijeme místo soli vegetu. Krok 3: Polovinu orestované směsi zamícháme do vařeného hráchu, zbytek si ponecháme a ozdobíme jím jídlo až na talíři. K takto připravenému hrachu servírujeme plátky uzeného hovězího jazyka.

Předvařený hrách si připravíme podle návodu na obalu. Osolíme až těsně před dovařením. Když je hrách měkký, slijeme vodu, odstavíme a necháme přikrytý, aby nevychladnul.
Mezitím si oloupeme 2 větší cibule a 4 stroužky česneku a spolu se slaninou rozkrájíme na drobné kostičky a na rozehřátém sádle zprudka do zlatova opečeme, přidáme špetku majoránky a opepříme podle chuti. Pro dochucení použijeme místo soli vegetu.
Polovinu orestované směsi zamícháme do vařeného hráchu, zbytek si ponecháme a ozdobíme jím jídlo až na talíři. K takto připravenému hrachu servírujeme plátky uzeného hovězího jazyka.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 7. 2010

Poznámka autorky Kroupovka

Kdo dobrůtku jakou je uzený jazyk nemusí, lze nahradit uzenou krkovicí nebo opečenou klobásou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Staročeská dobrota

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/27rP

Staročeská pučálka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 20 min

Staročeská čočka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Staročeský kočičí tanec s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 70 min

Chlapská dobrota

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 20 min

Tvarohová dobrota

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Beetty

Švestková dobrota

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 55 min

Zobrazit více

Hovězí plátky ve vlastní šťávě Videorecept

Hovězí plátky ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kroupovka 75 min

Jablečno-tvarohový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kroupovka 35 min

Vepřové srdce na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kroupovka 110 min

Zakysané lívanečky Videorecept

Zakysané lívanečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kroupovka 40 min

Losos na bylinkovém másle

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kroupovka 20 min

Bylinková nádivka vedle pečeného kuřátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kroupovka 90 min

Zobrazit více

Jiné maso
Luštěniny
Hrách
Uzeniny
Uzené maso

Oběd
Slané chutě
Levné recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Česká kuchyně
Restování
Vaření
Zimní recepty
Podzimní recepty

Moje poznámka

Staročeská dobrota

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/27rP

Náhodný recept

Plněné žampiony portobello s omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Restovaná zelenina jako ratatouille po našem

Přidáno před 9 hodinami

Bábovka s čokoládou a kokosem

Přidáno před 19 hodinami

Krémová polévka s řapíkatým celerem

Přidáno před 23 hodinami

Kuřecí karí

Přidáno 16. 9. 2025 14:02:01

Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně

Přidáno 16. 9. 2025 05:48:45

Indické kuřecí nudličky

Přidáno 15. 9. 2025 20:10:14

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Lidus 27. 1. 2013 11:40

Ano, děláváme,jen hrách dávám zelený. Už moje babička to dělávala, děda to miloval. Uzené už mi přijde zbytečné, u nás to nahrazuje ta slanina.

Jiři 11. 12. 2012 14:22

Kroupa houpa 11. 12. 2012 14:20

a navíc lákavě nevypada

Kroupa houpa 11. 12. 2012 14:18

No moc jsem s receptem neuspěla ani nezazářila a ta hrachová kaše ne tu doma neděláme

Věrka. 2. 7. 2010 14:46

Moc lákavý a taky bych si dala určitě s kaší, hrách moc nemusím.

BILKOVAI 2. 7. 2010 12:23

tak to se mi velmi zamlouvá

....4

Ivana Ch 2. 7. 2010 09:40

Kroupovko já to dělám s brambor. kaší i nastavovanou kaší. Ale hrách je hrách, anebo fazole.

Bibinka 2. 7. 2010 09:19

Krupovko, to znám moc dobře a jazyk, ten máme obvzlášť rádi

Tak máš ode mne 2.bodík

Kroupovka 2. 7. 2010 09:18

to je mi líto, tak to uzený jedině s br-kaší a vylepšit si ji

taveným sýrem.

Ivana Ch 2. 7. 2010 09:11

Boží jídlíčko, Dělávala jsem ho dost často, s taťulkou jsme prodělali moc nepříjemné onemocnění střev a tak kvůli nadýmání si toto jídlo nemůžeme dovolit. Všem to těžce závidím a přeju jim dobrouchuť. Úplně tady u toho slintám.