Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Losos na bylinkovém másle

Name: Losos na bylinkovém másle
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 porce lososa (v současné době se prodávají kostry z lososa, velmi levně a skutečně velkým množstvím masa); 1 citron; sůl; drcený kmín; bazalka; oregano; olivový olej; bylinkové máslo

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Kroupovka

11 názorů

Doba přípravy 20 min

20 min (20 min příprava)

7. 6. 2010 11:44

Přidat fotku

4 porce 4 porce lososa (v současné době se prodávají kostry z lososa, velmi levně a skutečně velkým množstvím masa)

1 1 citron

sůl

drcený kmín

bazalka

oregano

olivový olej

bylinkové máslo

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	267 kJ / 64 kcal
Bílkoviny	1,26 g
Tuky	0,72 g
Vláknina	4,14 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	7 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	10,98 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Porce lososa umyjeme, pokapeme čerstvě vymačkanou citronovou šťávou a necháme 20 minut odležet. Po 20 minutách lososa osolíme, lehce okmínujeme drceným kmínem a posypeme bazalkou a oreganem (případně i jinými bylinkami).
Na pánvi rozehřejeme malé množství olivového oleje a porce lososa vložíme na rozpálenou pánev. Protože je tato ryba dosti tučná, smažíme ji bez dalšího obalení v mouce, aby tuk v rybě nezůstával uzavřený.
Lososa smažíme asi 5 minut z každé strany. Když rybu obrátíme, položíme na ni slabý plátek bylinkového másla, aby se roztekl.
Hotové porce ryby rozdělíme na talíře, pokapeme citronem a podáváme s vařenými bramborami ochucenými taktéž bylinkovým máslem.

Poznámka autorky receptu

Pro nevěřící přidávám fotku syrového masa - je to fakt losos a žádná červená paprika

Uvařeno (3x)

Přidat do oblíbených (75x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Losos v zálivce z citronu a citronového pepře - (i dietní verze)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

spagetka 15 min

Losos s kuskusem a zeleninou na bylinkovém másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 20 min

Losos s bylinkovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666

Načíst daší

Komentáře

Manavalu

20. 9. 2020 21:05

Výtečný oběd měli jsme se šťouchanými brambory dávám rozmazanou fotku

Petr Svrchokryl

8. 9. 2017 10:30

To musela být úžasná kvalita lososa, když to na talíři vypadá jak přejetá slepice

Lukáš Pavlinský

23. 10. 2016 12:47

Na to ze jsem delal poprve lososa tak jsem mimoradne spokojen ruzove maso jako samet. Chtelo se mi ho zaramovat do vystavni skrine

Jitushka

3. 12. 2012 16:02

Fakt luxus. Udělala jsem k tomu šťouchané brambory s jarní cibulkou a troškou smetany a domácí bylinkové máslo... teda... bylo to jak z čtyřhvezdičkové kuchyně Děkuji za super recept, dnes večer dělám znovu