Domácí kečup podle časopisu gurmet

Zavařeniny Doba přípravy: 120 minut 6 názorů

Zavařeniny Doba přípravy: 120 minut 6 názorů

Suroviny 5 - 6 zavařovacích sklenic

2 kg rajčat
500 g červených paprik
500 g jablek
30 g cibule
200 ml octa
20 g cukru krystalu
2 lžičky červené sladké papriky
1 lžička pálivé mleté papriky
1/2 lžičky mletého pepře
6 hřebíčků
2 celé skořice
3 bobkové listy
3 feferonky
4 lžičky soli
1/2 balení konzervačního přípravku

Postup přípravy receptu

  1. Připravte si opravdu velký hrnec.

  2. Očištěná rajčata , papriky , jablka a cibuli nakrájejte na kousky, přidejte ocet, cukr, koření, nadrobno nakrájené feferonky a sůl a vše společně vařte 1,5 hodiny.

  3. Propasírujte hmotu přes síto do jiného hrnce a ještě následně vařte asi 20 minut.

  4. Před ukončením přidejte 1/2 balení konzervačního přípravku.

  5. Horké nalévejte do zavařovacích sklenic a uzavřené zabalte do deky.
    Kečup můžete konzumovat hned další den.

Poznámka od kuchařky

Tip : Pikantnost kečupu se upravuje počtem feferonek , dejte si jich tam každý podle své chuti

Komentáře k receptu Domácí kečup podle časopisu gurmet

  • blade2peter blade2peter(neregistrovaný)

    To právě nevím , nikde jsem konzervační přípravek nenašel tak jsem ho tam ani nedal , není potřeba

    Odpovědět

  • Suzzie Suzzie

    PROSÍM, co je mysleno konzervacnim pripravkem? nejaky konkretni nazev by nebyl? ;-)

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Kečup je mooooc dobrý :-p ale usúdila som,že cukru malo byť 200 a nie 20 g :-O Pridám fotky...a dávam +4:yes:

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Tak rajčiny mám obraté a zajtra sa chystám na tento kečup ;-) Som zvedavá,vyzerá dobre :-p

    Odpovědět

  • blade2peter blade2peter(neregistrovaný)

    To teda je !!! Doporučuji

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    To musí být dobré:-!

    Odpovědět

Tématické fráze: časopis gurmán gurmet kniha receptů kniha receptů gurmet palivy kečup recept gurmán časopis domaci kečup časopis gurmet.cz domácí kečup bez cukru kecup gurman recepty časopis gurmán recepty kecup s dekem gurmet on line časopis gurnet časopis recepty domaci děcký kečup recepty domácí pálivý kečup palivy kecup recepty recepty i.gurmet labužník domácí kečup domácí kečup gurmán