Vanilkové rohlíčky (bez vajec)
Lejdy
2 velké plechy Cukroví , Pečené 16 názorů
Suroviny
- 28 dkg hladké mouky
- 21 dkg másla
- 7 dkg cukr moučka
- 7 dkg hrubě nastrouhaných ořechů
- Na obalení:
- moučkový a vanilkový cukr
Postup přípravy receptu
Uděláme těsto, které necháme chvilku odpočinout. Vytvarujeme rohlíčky a pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C.
Upečené studené rohlíčky obalujeme v moučkovém cukru, do kterého jsme zamíchali cukr vanilkový.
Poznámka
Rohlíčky jsou druhý den měkké rozležené.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 163 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Vanilkové rohlíčky (bez vajec)
-
je to recept po me mamince delame ho porad, do testa davam par kapek vanilk.extraktu ,po upeceni vychladle obalim v mouck.cukru a prosypu vanilk.cukrem
-
zizala:
Jj, " nalepí se na ně méně cukru, což nám vyhovuje"
Jj, nalepí se na ně méně cukru, což nám NEVYHOVUJE
Jj, ale každý, jak je zvyklý
-
casino: Já obaluju rohlíčky také zchladlé (ne úplně studené), nalepí se na ně méně cukru, což nám vyhovuje. Ale každý, jak je zvyklý
-
"Upečené studené rohlíčky obalujeme v moučkovém cukru a vanilkovém cukru."
No, u nás obalujeme horké rohlíčky
a konec věty v úvodu bych formuloval: ... rohlíčky obalujeme ve směsi moučkového cukru s vanilkovým cukrem. -
Letos mi s tvarováním pomohla silikonová forma
-
Mám téměř stejný recept na vanilkové rohlíčky, dělám už spoustu let, jen ořechů místo 7dkg dávám 11, a většinou už ani neobaluji v cukru, jsou výborné i tak. Do vánočního cukroví dávám vejce jen do lineckého a to jen 1 žloutek, vždy žasnu když si pekařinky sdělují jaká kvanta vajec na vánoce nakupují, to jen tak na okraj k rohlíčkům bez vajec. Foto sice není moc vyvedené ale přidala jsem
-
-
Ahojky, tak dnes jsem dělala van. rohlíčky podle tohoto receptu a musím říct že se velmi povedly i bez vajec.Udělala jsem si poté z toho kuličky, které jsem válela na žížaly a pak tvarovala do podkovy. Pečeme na pečícím papíře, při 180st asi 8 minut. Ale jak píše kolegyně v předchozím příspěvku, číhat jak budou kraje růžové, pak snima ven.Dávám bodík!
-
Mony, tak jsem tvoje rohlíčky tvarovala na masomlýnku, protože jedny už mám tvarované rukama, dovoluji si Ti sem přidat obrázky, doufám že nebudou vadit, nebo až přidáš svoje fotky, ráda ty svoje posunu dozadu, děkuji
A bodík je samozžejmostí za bezva recept. -
Já rohlíčky dělám takto: Z těsta odkrojím kousek, udělám váleček, nakrájím na malé kousky mám malou formičku rohlíčku a vždy každý kousek těsta obalím v mouce, vtlačím do rohlíčkové formičky, vyklepnu, položím na plech s peč. papírem. Mám je potom všechny stejně velké.
-
Peču taky na 180°C.Obaluji je ale až jsou studené v moučkovém cukru + vanilkový cukr.
-
Peču při 180-190°C, asi 8-10 minut, podle velikosti. Hlídat, jak začnou špičky nepatrně růžovět, ven s tím z trouby.
-
A komu se nechce patlat s rohlíčkama, může vyválet plát tlustý tak asi 4-5 mm, vykrájet stromečky, zvonečky či cokoliv jiného a po upečení obalit ve vanilkovém cukru. Chuť mají stejnou jako rohlíčky a máme zase něco nového pro oko.
-
Přesně tyto rohlíčky dělám už čtvrt století, takže můžu poradit. Z těsta vyválet váleček, rozkrájet na malé stejné kousky a z nich modelovat rohlíčky. Upečené ještě teplé obalit ve vanilkovém cukru. Pozor, teplé jsou hodně křehké a rády se lámou, takže opatrně opatrně ... ale jsou vynikající, peču z několika dávek naráz.
-
Chybí tam další pokyny: jak tvarujeme rohlíčky, zda v ruce, nebo vykrájet nebo strojkem. A taky údaj o pečení, alespoň teplota, to kvůli začátečníkům
