Bramborové knedlíky plněné Fetou

Lucasinka Kuchařka: Lucasinka

20-25 knedlíků (podle velikosti) Bezmasá jídla 0 názorů

Suroviny

10-12 brambor
250-300 g hladké mouky (nebo polohrubé)
2-3 cibule
100 g sýru Feta
olej
sůl
pepř
mletá paprika
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Brambory uvaříme, oloupeme a ještě vlažné je nastrouháme na jemném struhadle a pak necháme zcela vychladnout.

  2. Na náplň oloupeme a jemně pokrájíme cibuli, kterou lehce osmahneme na oleji.

  3. V misce rozdrolíme sýr Feta, okořeníme solí, pepřem a mletou paprikou a přimícháme osmahnutou cibuli. Porádně promícháme (nejlépe vidličkou) a necháme zchladnout. Nastrouhané brambory ochutíme solí a pepřem a smícháme s mouhou.

  4. Na pomoučeném vále z části těsta vyvalíme placku a vykrajujeme z ní větší kolečka. Do středu dáme lžičku náplně, pořádně uzavřeme a vhodíme do vroucí osolené vody. Vaříme zhruba 5 minut, dokud knedlíky nevyplavou. Podáváme se špenátem nebo pečenou hlívou ústřičnou pečenou s česnekem a sojovou omáčkou.

Poznámka

Místo mouky je možné použít špaldovou krupici. V receptu jsem použila 100 g špaldové krupice a zbytek hladkou pšeničnou mouku. Knedlíky je možné zamrazit.

http://www.lucasinka.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Bramborové knedlíky plněné Fetou

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: bramborové knedlíky ze špaldové mouky plněné bramborové knedlíky z polohrubé mouky bramborový knedlík ze špaldové mouky plněné bramborové knedlíky špaldové bramborové knedlíky bramborový knedlík ze špaldovy mouky knedlíky ze špaldové mouky bramborové knedlíky se špaldovou moukou bramborové knedliky plněné plněné bramborové knedlíky bez krupice bramborovo špaldove knedliky bramborové knedlíky se špaldové mouky jak zamrazit bramborove knedliky špaldový knedlík bramborové knedlíky z polohrubé mouky spaldovy bramborovy knedlik bramborové knedlíky špaldová mouka špaldová mouka bramborový knedlík špaldove knedliky tyrolska jatra knedliky ze spaldove krupice

Zapomněl/a jsem heslo