Cannelloni s voňavou masovou směsí a bešamelem

Eliza Kuchařka: Eliza

6 porcí Mleté maso 18 názorů

Suroviny

1 balení cannelloni (250 g)
masová směs:
500 g mletého masa
100 g ementálu
200 g hlívy ústřičné
1 mrkev
2 žloutky
1-2 stroužky česneku
1/2 svazku pažitky
1 lžička koření pěti vůní
pepř
sůl
bešamel:
3 lžíce másla
3 lžíce hladké mouky
600 ml mléka
150 g toustového plátkového sýra s chutí ementálu
bylinková kostka
1/2 svazku pažitky
Recept si zatím oblíbilo 22 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mleté maso osolíme a dobře promícháme s nadrobno nasekanou hlívou, jemně nastrouhanou mrkví a sýrem, prolisovaným česnekem, žloutky, pažitkou a kořením.

  2. Masovou směsí naplníme cannelloni.
    Rozehřejeme máslo, zasypeme moukou, osmažíme ji a zalijeme studeným mlékem.

  3. Po zhoustnutí vložíme do bešamelu toustový sýr a bylinkovou kostku, stáhneme teplotu a necháme rozpustit dohladka. Nakonec vmícháme nasekanou pažitku, případně dosolíme.

  4. Troubu předehřejeme na 200°C.

  5. Na dno pekáčku nebo zapékací misky nalijeme trochu bešamelu, poskládáme naplněné cannelloni a přelijeme bešamelem.

  6. Zakryjeme alobalem a vložíme do trouby na půl hodiny.

  7. Poté alobal odstraníme a zapékáme ještě cca 15 minut.

Poznámka

Recept je inspirovaný knihou Vaření v přímém přenosu. Z masové směsi se vytvářejí placičky, které se položí na plátky brambor, zalijí koupenou sýrovou omáčkou a zapékají v troubě.

Mně napadlo směsí naplnit cannelloni a zapéct s pažitkovo-sýrovým bešamelem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 23 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Cannelloni s voňavou masovou směsí a bešamelem

  • haanca haanca(neregistrovaná)

    ahojky, testoviny maji i v Lidlu a nejsou vubec drahe :-) Receptik taky vyzkousim, vypada to moc krasne.

    Odpovědět

  • Alicka Alicka

    Děkuju moc za výborný recept,který jsem minulou neděli uvařila.Moc všem chutnal.
    Pro velký ohlas znova zopakuju.;-):yes::-K

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    krásné foto.. inspirující chuťové pohárky k nejvyššímu výkonu a slinotvorbě:-8:-D:yes::yes:
    +1;-):-)

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Majka:-) u nás je mají i v Lidlu;-).

    Odpovědět

  • suzanna suzanna

    Majko a odkud jsi? Ze by ti zkusil poradit nekdo "mistni":-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Majko, asi ti neporadím. Mám v okolí dva obchůdky, kam pro cannelloni zajít, ale určitě je budeš mít z ruky... Leda bys bydlela na Vinohradech, ale to si nemyslím, protože bys je běžně sehnala. Je mi líto...

    Odpovědět

  • isindy isindy

    majko, regionální zásobování se bohužel může lišit...i v Praze jsem si vyzkoušela, že co obchod, to trochu jiný sortiment...co je v Penny na Jižním Městě, nenašla jsem v Bráníku...:-O

    Odpovědět

  • majka majka(neregistrovaná)

    Tak jsem si přečetla komentáře a přišla jsem na to, že nejsem jediná, kdo je nemůže sehnat :-)
    Kaufland, Interspar, Albert tam všude jsem byla a nesehnala jsem je, jen to Tesco jsem nezkoušela, ale tam se jen tak nedostanu. Tak nevím :-)

    Odpovědět

  • majka majka(neregistrovaná)

    Vypadá to báječně, jen ty tstoviny nemůžu nikde senat. Poradíte mi někdo ????? Předem děkuju

    Odpovědět

  • Janka 46 Janka 46

    Diky za tipy u nas to je Jicin je ani v Tesku ani v Kauflandu nemaji chci je udelat se spenatem a syrem podle itala v kuchyni proto jsem je chtela koupit v nedeli jedeme do Ml. Bol. tam je Albert hned tam letim diiiiiiiiiiiiiiiky:-D

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Děkuju za bodíky :-K. Mě hlavně překvapila ta masová směs z Vaření v přímém přenosu, je opravdu dobrá a na fotkách je vidět, jak je kompaktní a pěkně drží tvar. Trubičky byly nahusto naplněné (to je také vidět), přesto se to nespeklo do nevzhledné hmoty...

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :yes:krása, hned bych si dala, i když je tak pozdě:-8 +1

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Joj ... to je krásné potrubí :-p :-D:-D. Cnnelloni jsem ještě nikdy nedělala, ani nevím proč :-// To se musí napravit;-) +:yes::yes:

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu

    Eli, tak už jsem si to šoupla do oblíbených a určitě vyzkouším, vypadá to na velkou mňamku:yes: a fotky krásné jako vždy:yes::yes::yes: +

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Janka 46 - já je běžně kupuju v Albertu, Kauflandu, mají je i v Tescu a Intersparu - mrkni tedy tam, kde to máš blízko, jsou to velmi obvyklé těstoviny a pro supermarket by to neměl být problém (v menších krámcích asi ano)

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: canelloni s masovou směsí s italem v kuchyni, cannelloni plněné papriky s besamelem cannelloni cannelloni recept canellony cannelloni plněné špenátem recept na cannelloni recept cannelloni co jsou cannelloni cannelloni s italem v kuchyni kde koupit cannelloni caneloni s besamelem cannelloni recepty canelloni se špenátem s italem v kuchyni cannelloni caneloni cannelloni plněné mletým masem recepty na cannelloni caneloni plněné špenátem recept