Bylinková játra s červenou řepou

spagetka Kuchařka: spagetka

Pokrmy z vnitřností 11 názorů

Suroviny

450 g vepřová játra
200 g červená řepa (3 malé bulky)
10 dkg čerstvý zázvor (asi 10 x 8 cm)
1 cibule
bazalka
libeček
černý pepř
mletý zázvor
2 dcl zeleninový vývar
3 dcl červené víno na podlití
tuk na smažení
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Játra nakrájíme na menší kostky, opepříme.

  2. Řepu a zázvor nakrájíme na plátky a z obojího asi třetinu dáme stranou. Cibuli nakrájíme na jemno a dáme zpěnit do kastrolu.

  3. Opepřená játra vložíme na zpěněnou cibuli a orestujeme. Přidáme mletý zázvor a bylinky, podlijeme vývarem a dusíme do téměř úplného vydušení tekutiny - asi 10 min.

  4. Pak přidáme nasekané bylinky, červenou řepu a čerstvý zázvor, podlijeme vínem a dusíme do měkka – asi 15 min. Dochutíme např. ještě solí.

  5. Mezitím si odloženou řepu a zázvor nasekáme na malé kousky. Osmažíme ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje, až zázvor hezky zrůžoví – cca 5 min. Případně připravíme podle žížalky ve fritovacím hrnci (Odkaz na recept je v Poznámce).

  6. Jako přílohu si uvaříme bramborovou kaši dle našeho oblíbeného receptu.Tu na talíři posypeme smaženými kousky řepy a zázvoru, přidáme játra a baštíme.

Poznámka

Recept na smažené chipsy z červené řepy podle žížalky http://www.toprecepty.cz/recept/15949-salat-s-hove...

Recept vznikl kombinacemi, neb původně to měly být játra s řepou a rýží na způsob rizota, ale rodina chtěla br.kaši.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Bylinková játra s červenou řepou

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    Kateřina Dulavová: díky:-K, ono je vše podle chuti strávníků a my zázvor milujeme, ale je to moc dobré fakt ;-)

    Odpovědět

  • Kateřina Dulavová Kateřina Dulavová(neregistrovaný)

    Výborná kombinace, jenom příště může být míň toho zázvoru. Je hodně aromatický a chuťově výrazný a přebíjí ostatní chutě. Jinak ale :yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • eva hubova eva hubova

    Játra i řepu mám ráda,vyzkouším:-p:yes:+8

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    Ladi,teda koukám jak z jara.:-O Červená řepa a játra?To se musí zkusit,vážně.:-p:-p:-p

    Odpovědět

  • hanahcotton hanahcotton

    :-O:-O Játra taky můžeme:yes::yes: zajímavé, ukládám a +1 :-K

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    játýrka:-8ty já rád:yes::-pa takto netradičně:-8velmi zajímavé:yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    žížalko, ono to vlastně nahradilo smaženou cibulku, která se občas na kaši dává, bylo to křupavé a v puse moc dobré....;-):-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Ladko, jak vám smažená řepa chutnala?

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Teda Špagetko, ty jsi se do té řepy úplně zamilovala;-)ale ona je nejen dobrá, ale i zdravá a s těmi játry to může být zajímavá chuť. Dávám ti ten 1.bodík:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: smažená červená řepa pokrmy s červenou řepou bramborova kase s cervenou repou rýže s červenou řepou kuřecí játra s červenoou řepou cervena řepa s játrou smažená řepa játra recepty vepřová játra netradičně recepty s červenou řepou červená řepa smažená recepty na jatra červena řepa recepty- červená řepa recepty kuřecí játra netradičně játra sřepou pokrm s červenou řepou jatra.repa kureci jatra cerena repa vepřová játra s řepou